Торта "Brownie"

Фенове на шоколадовото хлебче ще оценят бурканската торта, приготвена според нашите рецепти. Този американски десерт бързо спечели популярността на потребителите по целия свят, благодарение на невероятния влажен влажен шоколадов вкус и простото готвене.

Шоколадова торта Брауни с извара и череша - рецепта

съставки:

подготовка

Ако за направата на тортата се използват замразени череши, първо ги изваждаме от фризера и ги оставяме размразявайки, докато подготвяме другите компоненти на десерта.

Качественият черен шоколад се разбива на парчета, поставяме го в купа или черпака, добавяме масло и го поставяме на водна баня. Съхраняваме съдържанието в огъня, като разбъркваме докато компонентите се разтвори напълно и стане хомогенна смес. След като постигнете желания ефект, махнете масата от огъня и я оставете да се охлади малко.

Отделно се разбиват две яйца до великолепие и лекота, добавяйки постепенно половината от нормата на гранулирана захар, както и солена и ванилова захар. Добавете шоколадовата смес, пресято пшенично брашно с бакпулвера в получената маса и разбъркайте добре, докато бурните топки напълно изчезнат.

Сега удряйте двете останали яйца на буйна пяна, добавете захар и отново разбъркайте, добавете яйцето маса, смилана през цедка или пребит в хомогенност извара, разбъркайте и след това победи миксера малко за великолепие и единство.

Плъзгаме подвижната форма с масло, обличаме дъното с пергаментна хартия, изсипваме третата част от тестото и я разпръскваме със шпатула. След това измерваме половината от смесената смес, която се разстила над тестото, а също и на максималното ниво. Размразените череши изтласкат от излишната влага, а пресни веднага се пускат в извара и се изсипва половината от останалото тесто. Сега го покрийте с останалата извара и череши и изсипете последния слой тесто.

Печете брашнената торта в предварително загрята до 180 градусова пещ за петдесет минути или до суха дървена ларва.

Шоколадова торта с орехи - класическа рецепта

съставки:

подготовка

Много е важно да подготвите класически "Brownie", изберете висококачествено масло и черен шоколад. Когато направите избора си и сте сигурни в естествеността на тези два основни компонента на десерта, поставете ги в купа и ги поставете на водна баня. Шоколадът е по-добре да се разбие на парчета. Запазваме масата в огън, разбъркваме, докато се разтвори напълно и се превърне в гладка хомогенна смес.

След това извадете контейнера от огъня, добавете брашното с бакпулвер и разбъркайте, докато всички бучки се разтворят. В Караме яйцата в отделен контейнер, изсипваме захарта, разбъркваме и след това потапяме със смесител, докато се получи буйна маса. Изсипете го в тестото, добавете предварително смляното в блендер или пюрето в хаван в троха от орехи и разбъркайте добре.

Сега изваждаме формата с лист хартия за пергамент, разпръскваме я с маслото и изсипваме тестото. Поставете десерта във фурната и се печете при температура от 200 градуса двадесет и пет минути. При готовност нека "Брауни" да се охлади напълно, а след това нарязани на порции.