Пицата е национално ястие на италианците и едно от най-популярните ястия в света. Италианската дума пица идва от pizzicare, което означава "да бъдеш остър". Подготвя се под формата на кръгла отворена торта. Традиционната рецепта е покрита с домати и топено сирене, което е основната съставка.
Ще споделим с вас рецепта за домашна пица с наденица. Той е най-популярният сред ценителите на италианската кухня.
съставки:
- брашно - 2 бр.
- вода - 1 елемент;
- яйца - 2 броя;
- сол;
- оцет или лимонена киселина;
- масло - 300 г;
- доматено пюре;
- сирене;
- наденица;
- домати;
- лук;
- Български пипер;
- растително масло.
подготовка
Рецептата за домашна пица с наденица е лесна за приготвяне. Броят на съставките, съставът на пълнежа, както и размерът на пицата могат да се променят по свое усмотрение, възможности и вкус. Ето защо, да подготвите италианска торта бързо, лесно и удобно. Тестото за пица може да се използва като: пуф, кефир или пирожково . Тя може да бъде дрожди или bezdrozhzhevym. Между другото, тя може да бъде закупена в магазина или приготвена сама от вас.
За нашата рецепта за пица с наденица, пригответе задушено тесто без мая .
Пресейте брашно през сито върху повърхността на рязане. Направете бразда в брашното и добавете вода, яйца, лимонена киселина (или оцет), сол. Омесваме, докато тестото стане хомогенно. Превъртаме го в топка и я слагаме на маса, поръсена с брашно. Покрийте с кърпа и оставете за 30 минути, за да направите тестото еластично и добре навито.
Намажете маслото, добавете брашното и разбъркайте добре. От маслото се оформя квадратна плоска торта. Тестото се поръсва с брашно и се валцува, така че по средата той е по-дебел, отколкото по краищата. В центъра пускаме торта от масло, покриваме го с ръбовете на тестото и ги залепваме. Обърнете се с брашно и внимателно, без да го натискате, навийте на слой с дебелина от около 1,5 см. Отстранете излишното брашно и сгънете слоя четири пъти. Оставете за 10 минути и отново извадете до дебелина от 1,5 см. Извадете брашното, добавете го четири пъти. Оставете за 20 минути. Отново пуснете, добавете го четири пъти и отново повторете процедурата. Нашата тесто е готова.
Смажете листа за печене с растително масло и разстилайте тестото. Ние го покриваме с кетчуп, доматено пюре, картофено пюре или сос за барбекю.
Натриваме сирене върху голям ренде. Не спасете основната съставка, тъй като тя ще ви даде сок и мекота на ястието. Ето защо, поръсете тестото с дебел слой сирене.
Нарежете колбаса със сламки или кръгове и го разстилайте на тестото. Можете да използвате няколко вида салами. Например, варени, салами или cervelat.
Сега нарязайте домати, лук, български пипер и поръсете пицата.
Рецептата за пица и колбаси има своите основни съставки. Но можете да добавите и други. Например, плодове и зеленчуци, месо и морски дарове, гъби и ядки, както и билки, подправки и много други. Всичко зависи от вашето въображение и интерес към кулинарни експерименти.
Накрая поставете тавата за печене с продукта в загрята фурна и печете за 15-20 минути. Сега нашата проста рецепта за пица с наденица винаги е на ръце!
Изваждаме апетитна италианска торта от фурната. Ако желаете, печенето може да бъде украсено със зеленина, което ще му даде специална свежест и яркост. Разстилахме пицата на голяма плоска чиния и я нарязахме със специален или обичаен нож за 4, 6, 8 или повече парчета. Пицата на масата се сервира горещо.
Можете да готвите пица с цялото семейство. Това ще направи отношенията по-силни, а готварската пица е по-интересно и забавно. Също така можете да споделите рецептата за вкусна пица с наденица с приятелите си. Насладете се на апетита си!