Розовото филе от сьомга може да бъде допълнено с широк асортимент от съставки, приготвени непосредствено със странични ястия и сосове. Рецепти от този материал разказват за най-вкусните варианти на филе от розова сьомга във фурната.
Филе от сьомга в сметана в пещ - рецепта
Ако приготвите розовата сьомга за първи път и се страхувате да изсушите рибата, идеалният начин да я приготвите ще бъде печен в сметана. Заедно със сочните резени от розова сьомга ще получите богат сос.
съставки:
- филе от розова сьомга - 1,7 кг;
- жълтици - 270 г;
- зехтин - 35 мл;
- чесън - 3 зъба;
- крем - 440 ml;
- шепа зелен лук.
подготовка
- Преди да готвите филетата от сьомгата във фурната сочни, тя трябва да се почисти от кожата и да се извадят остатъците от кости, ако има такива.
- Приготвена риба, поставена в печене ястие и да вземе на ароматен сос гъби.
- За соса, парченца гъби се смесват с чесън, зелен лук, се подправя добре и се излива със сметана. Получената смес се поставя на умерена температура и се варя за няколко минути.
- Основата на крема соса се излива в рибата и се оставя в предварително загрята до 180 градуса пещ за 20-25 минути.
Филе от сьомга със сирене във фурната
съставки:
- сьомга - 650 г;
- сметано сирене - 115 г;
- зърнена горчица - 10 g;
- шепа настърган пармезан.
подготовка
- Разделете филетата на риба на четири порции и ги поставете върху тава за печене. Сезон.
- Смесете сиренето с настъргано сирене и горчица. Разстила се сместа върху рибата и я печете на 210 градуса 10-12 минути.
Филе от сьомга с картофи във фурната
Подгответе риба и прибавете към нея ястие в една чиния е съвсем реално. Това готвене се извършва много просто и бързо, лесно може да се подготви за цялата седмица напред или дори да замръзне.
съставки:
- картофи - 1,1 кг;
- червен лук - 75 г;
- брашно - 15 г;
- зелен спанак - 65 г;
- сьомга филе - 3 бр.;
- сметана - 230 г;
- Настъргано сирене - 55 гр.
подготовка
- Разделете картофите в чиниите и ги варийте в осолена вода, докато не се приготвят наполовина.
- Извадете лък, а когато омекне, добавете спанака и поръсете цялото брашно. Изсипете съдържанието на тенджерата със сметана и оставете да се умие, докато стане гъст.
- Нарежете рибата на дъното на матрицата, изсипете соса над нея и поставете картофите на върха. Поръсете готвене със сирене и гответе за половин час на 180 градуса.