Предлагаме да се готви много вкусно и сочно khachapuri с извара. В Грузия тази прекрасна торта е за предпочитане да се използва лека закуска до някакво национално ястие. Но нашият народ обича да се наслаждава на необичайния си вкус точно по този начин, въобще не в комбинация с гарнитури. За приготвянето на такъв хахапурий с извара ние взехме за вас няколко от най-добрите рецепти, които се приготвят просто и много лесно, но ястието се оказва безумно вкусно.
Рецепта на мързелив khachapuri на кисело мляко с извара и зеленчуци, в тиган
съставки:
- пакет от извара - 250 г;
- пилешки яйца - 2 броя;
- пшенично брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка;
- кефир - 150 ml;
- сол - 1 щипка;
- пресни, нарязани зеленчуци (копър, кориандър, магданоз) - всяка за 0,5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 30 ml;
- Масло - 20 гр.
подготовка
В купа разстилайте извара и го занесете с пресни пилешки яйца, поръсете ги с щипка сол и, като разбърквате, разтривайте всичко до еднородност. Напълнете всичко с кефир и въведете тук пшенично брашно, комбинирано с бакпулвер. Крайното докосване на подготовката на тестото за нашия мързелив khachapuri е добавянето на предварително нарязани зеленчуци. Сега отново добре смесете всичко и получавате доста течна консистенция, напомняща тесто за палачинки, но малко по-дебела поради съдържанието на извара.
Ако е възможно, вземаме тифлонен тиган и изливаме масло в него. Когато всичко се затопли, разпространението на тестото върху цялата повърхност на тигана. Запържете за 4 минути, а след това покрийте за 3 минути с капак, обърнете се и повторете същата процедура.
Поставаме на чиния, бързо готваме кахапури и го смазваме с парче добро масло.
Хачапури със сирене и извара от панирани сладкиши във фурната
съставки:
- готови задушни сладкиши - 450 г;
- извара - 220 г;
- сирене (Adyghe) - 220 г /;
- пилешко яйце - 1 брой;
- яйчен жълтък от пилешки яйца - 1 брой;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Взимаме най-голямата ренде, на която разтриваме сиренето Adyghe и го слагаме в същото количество домашно приготвено извара. Добавяме тук пресни
Опаковка от пухкави сладкиши от фризера се поставя в огъня и изчака докато стане малко мека. След това се разстила, изважда и нарязва полученото тесто на приблизително равни квадрати с диаметър от 23-25 сантиметра. Центърът на всеки квадрат е изпълнен с вече приготвения пълнеж. Повдигаме ъглите на тестото и вкарваме го в средата, като го притискаме с пръсти. Смажете всеки khachapuri с жълтък и го поставете на омаслена тава за печене, която сме сложили във фурната, вече затоплена до 185 градуса. Насладете се на вкуса на такъв хахапури ще бъде за 25 минути.