Ако имате нужда от бюджет и бърза вечеря, внимавайте да се обърнете към картофените бонбони . Предлагаме ви рецепти от треска, изпечени във фурната с картофи в заквасена сметана.
Торт с картофи в заквасена сметана
съставки:
- треска - 300 g;
- гъби - 150 г;
- лук - 50 г;
- крем - 150 ml;
- заквасена сметана - 100 ml;
- Сушен магданоз, босилек - по 1/2 чаена лъжичка всяка;
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- картофи - 2 грудки;
- настъргано сирене - 3 шепа;
- масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Поливането на рибата с лимонов сок и обилно подправяне, оставете я да се маринова за 20 минути. Междувременно, изпържете филиите гъби с лук и слагайте температурата на фурната на 180 градуса.
Като "излее" за нашите готвене ще направи смесица от сметана, заквасена сметана, яйчни жълтъци, сушени билки и сол. Разбийте всички съставки, изброени, докато гладко.
Рибата се търкаля в брашно и се запържва в масло до бланш, но не напълно, защото торбата все още трябва да отиде във фурната.
Във формата поставете възглавница с гъби и лук, а на върха - пържени треска. Покрийте рибата с тънки филийки картофи заедно с остатъците от печена лука. Изсипете ястието с кремообразна смес и поръсете със сирене. Торбата с картофи в заквасена сметана ще бъде готова след половин час.
Филе от треска с картофи и заквасена сметана във фурната
съставки:
- филе от треска - 800 g;
- картофи - 800 г;
- масло - 50 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- лук;
- куп магданоз;
- хрупкава хляб - 40 г;
- сирене - 60 гр.
подготовка
Сварете картофи и се разтривайте с изобилие от масло. Преминете лука и отделно изпържете рибата докато не бъде готов. Смесете сметаната с горчица и билки.
В дъното на формуляра поставяме лука, рибата и картофите като последния слой. Смажете всичко със заквасена сметана, поръсете със сирене и галета, след което поставете фурната на 200 градуса. 25 минути и треската във фурната със заквасена сметана и картофи е готова!