Деликатният и вкусен омлет с пиле е изключително подходящ както за закуска, така и за лека вечеря. Тук можете да използвате абсолютно всяко пилешко месо: варено, пушено или пържено - всичко зависи само от предпочитанията ви за вкус. Така че, предлагаме ви няколко прости рецепта за омлет с пиле.
Омлет с пиле и домати
съставки:
- яйце - 8 броя;
- пушено пиле - 250 г;
- пресни шампанско - 150 г;
- домат - 2 бр.;
- маслини без ями - 10 броя;
- сирене - 60 г;
- растително масло;
- подправки.
подготовка
За да приготвите омлет с гъби и пиле, нарязайте филето на ленти. Пресните гъби се обработват, измиват и нарязват на малки резени, а маслините без ями се раздробяват с пръстени. Домати, обгаряни с вряща вода, отстранете внимателно да ги обелвате, отстранявайте семена и нарязвате зеленчуци с чинийки. Чесънът е чист и тънко нарязан, а острата сирене се разтрива върху ренде.
Сега вземете тигана, изсипете малко зехтин и изпържете докато златист чесън. След това разпространяваме гъбите и продължаваме дресинга, разбърквайки всичко с дървена шпатула. Когато гъбата се изпари напълно, прехвърлете печеното в купа. Яйцата добре бият, добавете сол, пипер, пиле, домати, гъби и маслини. Изсипваме сухи провансалски билки по желание и смесете всичко добре. Сложете масата в тиган и запържете омлета, докато бъде готов. След това го поставете в предварително загрята фурна, поръсете със сирене и изчакайте точно 5 минути до златисто кафяво. Сервираме омлета на горещата маса, сгънат наполовина и украсен с пресни билки.
Омлет с пиле в многообразна форма
съставки:
- карфиол - 150 г;
- пилешко филе - 200 г;
- Зеле броколи - 150 г;
- яйце - 5 бр.;
- мляко - 1 елемент;
- сирене - 100 г;
- зелени - по желание;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Пиле филе нарязани на малки парчета, поставени в купа multivarki, излейте малко растително масло. Съцветия от разфасоването на карфиол и броколи и добавете към месото. Яйцата се разбиват в хомогенно състояние, изсипват се мляко, сол се смесва и се пълни със сместа със съдържанието на купата.
На върха с настъргано сирене, нагласете режима "печене" и отбелязваме точно 30 минути. Сложете готовия омлет на широка чиния, нарязани на парчета, поръсени с билки и сервирани на масата!