Предлагаме ви няколко рецепти за задушени ябълки с различни съставки. Ястията са много оригинални, пикантни и несравнимо вкусни!
Зеле задушено с ябълки
съставки:
- бяло зеле - 1 вилица;
- крушка - 2 броя;
- ябълка - 1 брой;
- пресен джинджифил - на вкус;
- стафиди - 0,5 броя;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- къри - 1 чаена лъжичка;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Зеле меленко лъскава, изсипете оцет и каша с ръцете си. Светлината и джинджифил чисти, shinkuem и passeruem върху растително масло до прозрачност. След това хвърли измити стафиди , куркума и захар, разбъркайте. Ябълката се почиства, нарязва на малки кубчета и се хвърля в печено със зеле. Покрийте тигана с капак и къкри, докато готвене, podsalivaya ястие на вкус. 10 минути преди края на готвенето, поставете доматената паста , поръсвайте с билки и сервирайте.
Свинско задушено с ябълки
съставки:
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- свинско филе - 500 г;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки;
- крушка - 1 брой;
- семена от кимион - щипка;
- пилешки бульон - 2 бр.
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- зелено зеле - 250 грама;
- картофи - 250 г;
- ябълка - 2 броя;
- пресен магданоз.
подготовка
В тигана изсипете маслото и го загрявайте при умерена топлина. Свинското месо се обработва, нарязва на ленти, поръсва се с брашно, сол, черен пипер и се запържва месото за около 10 минути. След това го сложете в купа, намалете огъня и хвърлете натрошена лучок със семена от кимион. Минете до златисто, след това излейте бульон, вода, поставете горчица, нарязано зеле, натрошени картофи и сол. Оставете да заври, намалете топлината и гответе под капака за около 15 минути. След това добавете ябълките и продължете да готвите още 10 минути. Непосредствено преди сервиране свържете свинското месо със зеленчуци и поръсете ястието с магданоз.
Черен дроб със ябълки
съставки:
- пилешки черен дроб - 500 g;
- пресен мед агар - 150 г;
- крушка - 1 брой;
- ябълка - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- изпарена мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Така че, първо се пържим в маслени гъби и паралелно се занимаваме с подготовката на черния дроб: изплакнете и изсушете с хартиена салфетка. След това отрежете всяко парче на около 3 части и изсипете брашно, смесено с куркума и солта. Почистваме крушката, блестим и минаваме отделно. Сега малко настъргайте черния дроб и го прехвърлете в тенджера с малко вода. Освен това изпращаме тук гъби, лук и малко, което изхвърляме. Почти в самия край, сложете нарязаната ябълка и нарязания чесън.
Цвекло задушено с ябълки
съставки:
- цвекло - 600 г;
- ябълки - 300 g;
- масло;
- мед - на вкус.
подготовка
Ние отлепваме ябълки от семена и кори, нарязани на филийки и поставени в тенджера с разтопено масло. Разбъркайте добре, покрийте с капак и изчакайте плода да потъмнее. Изпечените цвекло се почистват, нарязват се на парчета, комбинират се с ябълки и се добавя вкус на лимонов сок и мед. Задушете ястието на най-слабия огън за около 20-30 минути, докато готвите.
Тиквата се задушава с ябълки
съставки:
- канела от земята - 1 чаена лъжичка;
- масло - 50 г;
- орехи - 30 г;
- захар - 4 супени лъжици. лъжици;
- тиква - 400 г;
- ябълка - 3 бр.
подготовка
Ние почистваме тиква, отстраняваме семената и ги нарязваме на филийки. На ябълки отрязахме коричка, извадихме семена и shinkujem lobules. В дълбок тиган хвърли парче масло от крем, разтопете го, разперете тиква с ябълки и поръсете със захар. Покрийте с капак и накиснете ястието за 10-15 минути, като разбърквате. Накрая добавете малко канела, разбъркайте, изпарете излишната течност и сервирайте готовия десерт на масата, поръсени с ядки.