В двора на гладно и всички пост, като късмет ще го има, наистина искат да ядат палачинки. И изглежда, че няма изход от ситуацията: какъв вид сладкиши без мляко или яйца. Но знаехте ли, че има опции за готвене, при които забранените съставки се заменят с подобни. В резултат на това ястието не е по-лошо, но може би по-добре. В крайна сметка, постните палачинки имат някои предимства: те са по-малко калорични и по-леки, така че те са полезни за онези хора, които просто гледат здравето си. Предлагаме ви няколко рецепти за бързо палачинки, сред които със сигурност ще намерите свои собствени.
Рецептата за постно палачинки по водата
съставки:
- брашно - 300 г;
- слънчогледово олио - 50 ml;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- вода, варена - 2 продукта;
- сода - щипка;
- лимонена киселина.
подготовка
Така че, в топла вода разтваряме захар, сол и поръсваме постепенно прецеден брашно. След това хвърлете лимон и внимателно медете гладкото тесто без бучки. След това добавете малко сода, изсипете растителното масло, разбъркайте добре и оставете настрана. Фурната за затопляне се загрява на висока температура, намазва се с мазнина преди да се пече с масло и се запържват сладките палачинки на водата от двете страни.
Стари палачинки на минерална вода
съставки:
- минерална вода - 500 ml;
- брашно - 2 бр.
- захар - 4 ч.л.
- сол;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пресяваме пресятото брашно със сол и захар. След това изсипете минерална вода и масло. Размесете добре всичко. Фритюрник добре, смазваме го с малко масло, така че тестото да не се придържа към повърхността. След това го налейте на малки порции, разпределете равномерно и изпържете слабите крепове върху минералната вода от двете страни.
После палачинки на суха мая
съставки:
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 300 г;
- вода - 300 ml;
- суха мая - 3 g;
- захар - 5 супени лъжици;
- сол - щипка.
подготовка
Пресяваме брашното в дълбока купа, слагаме захар и изсипваме чаша топла вода. Оставяме всичко за 15 минути и този път подготвяме шлюза. За да направите това, ние разтваряме суха дрожди в останалата затоплена вода, хвърляме щипка захар и смесете, докато се появи пяната. След това изсипете сместа в тестото и я оставяйте, докато мехурчетата не се появят на повърхността. След това добавете малко масло, сол, разбъркайте и изпечете палачинки от двете страни в добре загрята тиган.
Вкусни палачинки на черен чай
съставки:
- черен чай - 250 ml;
- пшенично брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- печене на прах - щипка;
- гранулирана захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - щипка.
подготовка
Как бързо да се приготвят постно палачинки? За да направите това, направете силен чай, го охладете, изсипете в дълбока купа и добавете растително масло, сол и захар. Смесете всичко старателно с помощта на миксер и постепенно въвеждате брашното. След това хвърлете бакпулвера и разбъркайте тестото с миксер, за да не се образуват бучки. Торбата за пържене се загрява, омаслява и запържва палачинките.
Хранене на палачинки без яйца на соево мляко
съставки:
- пшенично брашно - 1 елемент;
- соево мляко - 0,5 броя;
- вода - 0.5;
- маргарин - 50 г;
- мед - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
В купа смесете брашното и солта, изсипете разтопения маргарин, хвърлете захар, мед и изсипете млякото и топлата вода. Затегнете контейнера с тестовия филм и го поставете в хладилника за около 2 часа. След като изтече времето, загрейте тигана, намажете го с масло и изпържете палачинките от двете му страни, докато бъде готово.