Това се случва, че след предишното хранене остана прилично количество картофено пюре . Не го изхвърляйте, е необходимо да използвате икономически и икономически по някакъв начин. От картофено пюре можете да направите вкусни и сърдечни малки парчета - добро решение за обяд. Разбира се, ще ни трябват и други продукти.
Как да направите картофено пюре от картофено пюре?
Строго погледнато, подготовката на битовете от картофено пюре е проста задача, като основната идея е: добавете компонент на свързващото вещество (обикновено яйце и / или брашно, настъргано сирене) на основата на картофено пюре и добавете към сместа ароматизиращи пълнители. След това изпържете малкото парче в тиган или печете във фурната, което е много по-полезно от гледна точка на диетологията.
Части от картофено пюре със сирене и гъби
съставки:
- картофено пюре - 300 г;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- пресни шампанско - 5-8 броя;
- лук - 1 бр.;
- Сирене твърдо настъргано - 3 супени лъжици. лъжици;
- брашно или нишесте.
- Зелените ;
- подправки;
- растително масло или пилешка мазнина обърната.
подготовка
Обеленият лук и гъби се нарязват на фин и пастериум или леко се запържват в тиган в масло. Задушете в продължение на 15 минути, добавете подправките.
В работна купа комбинирайте картофено пюре, смес от лук и гъби, настъргано сирене и яйца. Добавете настърганите зеленчуци. Силно се разбърквайте с вилица (ако сместа е тънка, коригирайте консистенцията с брашното или нишестето). Най-удобно е да се оформят crochets с помощта на специални кръгли пръстени от неръждаема стомана, което би било хубаво да има във фермата, поне за тази цел. Ако няма пръстени, образуваме мъниста
Много по-добри парчета картофено пюре се пекат във фурната.
подготовка
В предварително загрята фурна поставяме лист за печене или мазно масло, върху което се полагат памучните тъкани. Печете за около 20 минути.
Завършени малки парченца картофено пюре сервират добре със сосове, с месни и рибни ястия, салати от зеленчуци, разнослами. Хлябът е най-добре да не служи.