Онзи, който каза, че бързо хранене е лошо, очевидно не означава домашно хамбургери, защото това, което може да бъде по-вкусно от сочен домашен сиренебургер с кола, сок или чаша студена бира? За любителите на вкусна и бързо хранене ще ви разкажем как да направите чийзбургер у дома и да споделите най-апетитните рецепти на това ястие.
Домашно приготвено сирене
За тези, които не знаят как да готвят домашен сиренебърг, се създава следната рецепта. Всичко е просто, задоволително, вкусно и питателно.
съставки:
- мляно говеждо - 650 г;
- сирене "Чедар" - 8 броя;
- буци за хамбургери - 4 броя;
- растително масло - за пържене;
- сол, черен пипер - на вкус;
- айсберг салата - 1 глава;
- домати - 2 броя;
- кисели краставички - 3 бр.;
- кетчуп, майонеза, горчица - на вкус.
подготовка
Приготвянето на сирембъргер трябва да започне с образуването на говеждо месо, за което месото е разделено на 4 части. След това, от всяка сервиране, трябва да направите месо торта с дебелина около 2,5 см, в центъра на която пръст притиска дупка. Котлетата се изпращат във фризера най-малко 30 минути. Преди пържене ги подправете със смес от пипер сол от двете страни и след пържене на грил или тиган: 3-4 минути от едната страна и 2 от другата. След това поставете сиренето върху котлети, покрийте тигана с капак и гответе за още 2-3 минути. Изваждаме по принцип готовата антена от плочата и оставяме "почивката" върху плочата, покрита с фолио.
Докато пържолите чакат, запържете кифлите да се омазняват, нарязани на домати и краставици, разделяме листата на салатата.
Остава само да се образуват бургери: хвърляме колба със смес от сосове, слагаме лист от маруля, после котлет, доматени пръстени и нарязани краставици, покриваме с втори кит и ядем с удоволствие.
Рецептата за сиренебърг в мексиканския
Мексикански, този сиренебургер е бил прякор, поради смес от подправки, които съставляват неговия състав, което му придава характерна лека острота и пикантност.
съставки:
- мляно говеждо - 500 г;
- домати - 2 броя;
- магданоз - 1 куп;
- буци за хамбургери - 4 броя;
- сирене "Чедир" - 4 броя;
- пипер jalapeno - 1 бр.;
- чили прах - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - ½ ч.л.
- Орегано и кимион - ½ ч.л.
- черен пипер - ¼ ч.л .;
- салата лук - 1 брой;
- листа от маруля - 4 бр;
- кетчуп, заквасена сметана - на вкус.
подготовка
Преди да направите чийзбургер, разбъркайте нарязаното месо с нарязан магданоз, прах от лют червен пипер, парчета ялфено пипер, сол, черен пипер, кимион и риган в купа. Разбъркайте добре масата и я разделете на 4 равни части, всяка от които се оформя в котлет.
Грилът или тиганът се мазни с растително масло и се запържваме за 6 минути от всяка страна, докато сме готови. Покриваме всяка от месните кексчета с парче "Чедир", покриваме ястието с капак и чакаме да се стопи.
Buns бургери zamumyanivaem в тиган. В долната половина на валяка слагаме супена лъжица заквасена сметана, малко кетчуп, котлет, нарязани домати, листа от маруля и луковици, които също могат да бъдат предварително на скара. Покриваме бургера с втори кит и го поднасяме на масата.
Двойно сиренебъргер с бекон - рецепта
Името "double cheeseburger" говори за себе си, в това ястие, за разлика от оригинала, съдържа два пъти повече месо и сирене и следователно два пъти повече удоволствие от яденето. Как да си направите двойно сирене в дома ще научите от рецептата по-долу.
съставки:
- мляно говеждо - 600 г;
- бекон - 200 g;
- сирене "Чедар" - 6 броя;
- Швейцарско сирене - 6 броя;
- салата лук - 1 брой;
- оцет на маса - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - ½ ч.л.
- горчица, сос за барбекю - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Говеждото пълнене сезон и внимателно бие 8-10 пъти. Разделяме силовото мляко на 4 части, от които се оформя котлет и се запържваме, докато сме готови за 5-6 минути от всяка страна. За готови месни кексове ние слагаме парче от всяка от сирената и покриваме с капак, изчакайте, докато сиренето се стопи.
Междувременно лука се нарязва на пръстени и се маринова в смес от вода и оцет (2: 1) с добавка на захар и сол. Изцедете лентата от бекон до златисто кафяво. На горещ тиган изсипете 3-4 супени лъжици вода, така че да се образува пара. След това незабавно поставете върха на кората в тигана и изчакайте 7-10 секунди. Този метод ще направи кифлите по-меки, а тяхната повърхност ще бъде покрита с лаково блясък.
Остава само да се събере заедно сирешбърг, да се направи бургер, слой бекон, друг котлет и бекон, маринован лук и да се покрие с втори грозд на сос омазнен кок. Бон апетит!