Punch е гореща напитка с алкохолен компонент, съдържаща плодове или плодов сок, подправки и някои други съставки. Традицията за готвене е приета от британците от хиндуистите в началото на XVII век, след това разпространена в Европа, в Германия е традиционна коледна напитка.
Досега са известни много рецепти за удар, те са приготвени с различни плодове.
Кажи как да направите удар с боровинки. Боровинките са много полезно зрънце, съдържащо много полезни вещества и с приятен кисел вкус.
Пюре от червени боровинки с подправки и ром
съставки:
- Прясно изцеден сок от червени боровинки - 250 ml;
- вряща вода - 300 ml;
- лек ром - 100-150 ml;
- Прясно изцеден лимонов сок - 30 ml;
- захар - 3-5 супени лъжици. лъжици;
- някои естествени ванили;
- плодове от боровинки и лимонови филийки за декорация.
подготовка
Няма да загряваме и да готвим сок от червени боровинки , в противен случай ще загубим витамини. Разтворяваме захарта във вряща вода. Да пием ром и сезон с ванилия. Добавете червена боровинка и лимонов сок. Ние ще излеем в купи за удар, добавете няколко плодове от боровинки на всеки, и прикачете лимонов парче от страната на чашата. Охладеният удар може да се сервира в чаши с епруветка.
За да подготвите украса с оранжево-червена боровинка, запазваме всички пропорции на предходната рецепта (вижте по-горе), просто заменете лимоновия сок с оранжево и направете чаша или чаша портокалов парче. Е, ако в бара ви има "Ангостура" или "Горчива", добавете 1 чаена лъжичка от всяка от тези напитки.
За да подготвите узряването на гроздова боровинка, използвайте пропорциите и последователността на действията от първата рецепта (вж. По-горе), вместо ром използваме гроздова ракия или евтин коняк, добавете и 30 мл винено грозде от мускат (добре или друго интересно гроздо вино, по-добро от силно).
Рецепта за боровинков удар с чай
съставки:
- сок от прясна боровинка - 200 ml;
- чай черен силен индийски или цейлон (варени) - 200 ml;
- червено вино (вермут) - 300 ml;
- ракия - 100 ml;
- карамфил - 3-5 съцветия;
- badonia - 1 звезда;
- захар - 2-4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Чай за варене със скилидки и значки. Начупете я и разтваряйте захарта в чая. Добавете сок от вино, бренди и червена боровинка. Изсипете чаши. Можете да украсите чаши с лимони и портокал.
Ако някой ви каже, че има удари за безалкохолни напитки - не вярвайте, че такива напитки се наричат по друг начин (чай, коктейл, компот и т.н., но не и удар).