Месо на френски с гъби - най-вкусните рецепти за почивка и за всеки ден

Месо на френски с гъби - култово ястие от съветската епоха. Любовниците обичат да го готвят за специален повод по някаква причина: лечението изглежда грандиозно, невероятно вкусно, бюджет и рецепти могат да бъдат променени според вашите желания, като се имат предвид предпочитанията на всеки дегустатор.

Как да готвя месо на френски с гъби?

Традиционно ястието се приготвя от котлет с нарязан лук, сос и сирене, а месото на френски с гъби е нова, изискана рецепта. Има няколко начина за подготовка на това ястие:

1. Месото на френски с гъби и лук е тънка свинска котлет, с мариновани лук пълни с половинки и пържени или осолени гъби, покрити със сирене капачка.
2. В допълнение към лук с гъби, домати и ананаси са добре комбинирани, те са разпределени върху гъби, преди да се поръсва със сирене.
3. Месото на френски с гъби все още може да се приготви като многокомпонентна гарнитура, която включва картофи, домати, сос и сирене.

Месо на френски с гъби и сирене

Печено месо на френски с гъби във фурната бързо, просто и без много главоболия. Като основа, свинското месо традиционно се използва, но го замества с пиле или друго месо, разликата няма да бъде много осезаема. Нарязаният лук и сос добавят сочно ястие. Броят на порциите се изчислява по броя на гостите.

съставки:

• котлети - 6-8 броя;
• маринован лук - 2 бр.;
• бонбони - 600 г;
• майонеза;
• сол, черен пипер;
• сирене - 250 гр.

подготовка

1. Поставете шампоаните за пържене в масло, преди да изпарите течността.
2. Месото фино бие, поставено върху маслена тава за печене.
3. Сол и черен пипер, разпределете луковици, на върха с гъби.
4. На върха с майонеза окото, поръсете щедро със сирене.
5. Печете 25 минути на 190.

Месо на френски с картофи и гъби

Месото на френски с картофи и гъби се прави във формата на готвене, в резултат на което има пълна, пълна и много самодостатъчна ястие. Поставете съставките на слоеве, подправете с чесън и заквасена сметана. Месото се използва по различен начин: телешко, свинско или пилешко гърло, то трябва да се нарязва на големи и да се бие до дебелина не повече от 1 см.

съставки:

• картофи - 700 г;
• месо - 500 г;
• лук маринован - 2 бр.;
• гъби - 500 г;
• чесън - 2 зъба;
• заквасена сметана - 300 ml;
• сирене - 200 г;
• сол, черен пипер, масло.

подготовка

1. Смесете сметаната с нарязан чесън.
2. Гъбите се нарязват на плочи, оставят се в масло, докато течността се изпари.
3. Поставете картофите в мазна форма, нарязани на чаши. За да добавите.
4. Нагоре с гъби се запържва, след това пребит месо, поръсва се със сол и черен пипер.
5. Разпространение на кисело сметанов сос, налагане на луковици пръстени, втората половина на картофи, сол.
6. Смажете соса, поръсвайте със сирене.
7. Печете месо на френски с картофи и гъби 1 час при 190 градуса под фолио.
8. Отстранете фолиото и го кафте за още 10 минути.

Месо на френски с гъби и домати

Успешен начин за подготовка на сърдечно и оригинално ястие е да се направи месо на френски с гъби и домати със сирене и нарязан лук. Освежител, който заслужава специално място в тържественото меню, ще намери своя почитател. Като странично ястие, всяка салата, печени или варени зеленчуци ще направи.

съставки:

• свинско щуро - 2 броя;
• лук маринован - ½ бр.;
• домати - 2 бр.;
• гъби - 400 г;
• кефир - 50 ml;
• горчица - ½ ч.л.
• сирене - 100 г;
• сол и черен пипер.

подготовка

1. Смесете кефир с горчица.
2. Месото не е твърде тънко, за да обезкуражи, сол, черен пипер и мазнина със сос.
3. Поставете в мазна форма нарязани големи гъби, сол.
4. Нагоре с месо, половинки от лук и чаши с домати.
5. Покрийте формата с фолио, печете 40 минути на 180 градуса.
6. Извадете фолиото, поръсете със сирене, печете за 15 минути.

Месо на френски с пиле и гъби

Пилешкото месо на френски с гъби - минималистично ястие, приготвено от наличните съставки, винаги става вкусно, самодостатъчно и апетитно дори в студена форма на следващия ден. Важно е в процеса на приготвяне да се уверите, че месото не е пресушено, степента на готовност да се определи като течността се изпарява.

съставки:

• пилешки гърди - 1 кг;
• лук маринован - 2 бр.;
• шампанско - 500 г;
• сирене - 200 г;
• майонеза;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Гъби, нарязани на плочи, поставени в тиган, без пържене.
2. Нарежете месото на плоски парчета, избийте се, поставете слой върху омаслен лист за печене.
3. Поставете слоя гъби, последван от лука.
4. Изсипете майонеза, поръсете със сирене.
5. Печете месо на френски с гъби в продължение на 20 минути на 190.

Месо на френски от свинско с гъби

Месото на френски със свинско и гъби се приготвя по подобен начин, както при пилешкото пиле, но отнема малко повече време за печене. Котлите се пекат по-бързо, отколкото са предварително мариновани: бити, осолени, подправени и подредени едно върху друго, покрити с филм, почистени в хладилника в продължение на 20 минути.

съставки:

• котлети - 10 броя;
• лук - 1 брой;
• бонбони - 600 г;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
• сирене - 200 г;
• сол, черен пипер, масло.

подготовка

1. Поръсете сол и пипер, оставете мариновани за 20 минути.
2. В тигана, запишете лука, оформете плочите с гъби и ги оставете да не се изпишат.
3. Добавете сметаната към тигана, сол и разбъркайте.
4. На омаслената тава за печене поставете пържоли, разпределете пълненето на гъби, поръсете със сирене.
5. Печете във фурната за 30 минути при 190 ° С.

Месо на френски с нарязани гъби

Месото във френски с пикантни гъби, нарязано , има съвсем различен вкус, за разлика от други ястия. Светлият и богат вкус на осолени гъби превръща качеството на обичайните третира. Като основа се използва телешко месо, необходимо е предварително да се избират парчета, сол и мариновайте в лимонов сок.

съставки:

• 4 телешки кочани;
• бели гъби (осолени) - 100 грама;
• сирене - 100 г;
• лук - ½ бр.;
• сол, черен пипер, лимонов сок.

подготовка

1. Извадете телешко месо, сезон със сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок, добавете с купчина, покрийте с филм за 20 минути.
2. В маслената форма поставете месото, разпределете лука, гъбите.
3. Поръсете със сирене, печете месо на френски със солени гъби в продължение на 30 минути на 180 градуса.

Месо на френски с гъби и ананас

Месото на френски с добавяне на гъби ще учудят дори разглезения гурме с необичаен вкус, ако в пълнежа добавите парченца ананас. В този случай основата е по-добре направена от пилешко филе, по-хармонично е съчетано със сладкия вкус на консервираните плодове. От това количество съставки ще получите 4 порции ястие.

съставки:

• филета - 500 г;
• гъби - 400 г;
• лук маринован - ½ бр.;
• ананасите се нарязват - 100 g;
• сирене - 150 г;
• майонеза;
• сол и черен пипер.

подготовка

1. Запържете гъбите в тиган, добавете сол.
2. Нарежете филето, избийте, поставете в олио, сол, черен пипер.
3. Разпределете гъбите, последвани от лук и ананаси.
4. Изсипете майонеза, поръсете със сирене.
5. Печете 20 минути на 190.

Месо на френски с гъби в мултивариантната

Месото на френски с мляно месо и гъби в компанията на картофи и домати е вкусно и напълно самодостатъчно лечение, което всички домашни ядене ще харесат. Тази опция не предполага обработката на съставките, с изключение на това, че лукът трябва да бъде предварително маринован в оцет.

съставки:

• сирене - 500 г;
• картофи - 600 г;
• домати - 3 бр.;
• нарязан лук - 1 бр.
• заквасена сметана - ½ елемент;
• сирене - 150 г;
• гъби - 6-8 броя;
• чесън - 1 зъб;
• сол, черен пипер.

подготовка

1. Нарежете картофи и домати с чаши.
2. Смесете сметаната с нарязан чесън.
3. В маслена купа поставете слоевете картофи, нарязани гъби, сол.
4. Разпределете пълнежа, изсипете соса, слагайте лука, слой от картофи, домати.
5. Изсипете останалия сос, поръсвайте със сирене.
6. Кук без клапан на "Печете" 40-50 минути.