Колко рецепти от Шарлот не са измислени досега, винаги има място за още един. Този път рецепти от ябълковата торта ще бъдат допълнени с канела от земята, а в една от рецепти ще сменим ябълковата круша.
Шарлот с ябълки и канела - рецепта
съставки:
- брашно - 115 г;
- печен прах - 5 г;
- масло - 115 г;
- тръстикова захар - 145 г;
- яйца - 2 броя;
- лимонов сок - 35 ml;
- ябълки - 420 г;
- канела от земята - 1 чаена лъжичка.
подготовка
В сърцевината на тази шарла е основната бисквита, която вече сме готвили повече от веднъж. За бисквитите сухи съставки (брашно и прах за печене) се комбинират отделно, а маслото, яйцата и захарта се превръщат във въздушно бял крем. Когато последната е готова, брашното се излива в нея и те започват да смесват тестото. Получената смес се излива във форма на 20 см и се покрива с тънки ябълки, поръсена с лимонов сок и поръсена с канела. Шарлот с канела трябва да се държи в предварително загрята до пещ 165 градуса за около 45 минути.
Шарлот с мед и канела
съставки:
- мед - 175 ml;
- брашно - 175 г;
- печен прах - 5 г;
- захар - 35 g;
- канела от земята - 3 г;
- растително масло - 65 ml;
- яйца - 2 броя;
- Гръцко кисело мляко - 155 мл;
- мляко - 15 ml;
- ябълки - 255 гр.
подготовка
След отстраняване на сърцевината от ябълките ги нарязвайте на парчета, разпределени на дъното на формата. Поставете останалите съставки в дълбок съд и разклатете. Изсипете парчетата ябълка в тестото и поставете тавичката във фурната. Токът ще бъде готов след 45 минути при 155 градуса.
Ако решите да направите шарлата с ябълки и канела в мултиваркета, след това да напълнете ябълките с тест, оставете всичко, за да готвите върху "Печете" за около час.
Шарлът с круша и канела
съставки:
- масло - 95 г;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 245 g;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- Канела от земята - 2 ч.л.
- зелен джинджифил, индийско орехче - по 1/2 чаена лъжичка всяка;
- кефир - 235 ml;
- захар - 135 g;
- круши - 255 гр.
подготовка
Подгответе основата за бисквитенен тест, състоящ се от бита кремаво консистентно масло с добавяне на яйца и гранулирана захар. За да бушуват бира, налейте в земята подправки и комбинирайте всичко с брашно и сода. Продължете да работите с миксер, чакайте да се съберат всички съставки, след това изсипете кефир и отново да се разбъркате. Изсипете тестото в избраната тавичка и поставете крушите отгоре. Нека тортата се пече в предварително загрята до 175 градусова пещ в продължение на 45 минути.