Плодът в тигана е бърз и все още много прост и вкусен. Чудесен начин за готвене, когато не искате да включите фурната и мулти-маркери не са на разположение. Такива пайове са с месо, риба или сладко пълнеж. Има рецепта за всеки вкус.
Как да се пекат пай в тиган
Продуктите в тигана не са пържени, а по-скоро печени. Те не са по-лоши от тези, които се приготвят по класически начин във фурната или мулти-маркера. Как да направите пай в тиган без печка, сега разберете. И за да накарате продуктите да станат известни, трябва да следвате някои препоръки:
- Изперете продукта на слаб огън.
- Съдовете трябва да бъдат покрити с капак по време на готвене.
- Ако се използва конвенционален тиган, той трябва да бъде смазан с голямо количество масло.
- Ако в затворената торта горната част излиза влажна, трябва да обърнете продукта и да го приготвите отзад.
Печете в тигана за 5 минути
Един бърз пай в тиган е много подобен на пица. Оказва се, че продуктът е много вкусен и задоволителен. За пълнене можете да използвате варено месо, колбаси, гъби и други продукти по ваш вкус. Такава торта се приготвя много бързо - заедно с подготвителната работа ще отнеме не повече от 20 минути време.
съставки:
- пшенично брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 50 г;
- шунка - 100 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- сирене - 100 г;
- кетчуп;
- маслини;
- яйце - 1 брой;
- Зелените.
подготовка
- Смесете сметана, яйце и майонеза.
- Изсипете пресятото брашно и омесете тестото.
- Сложете го в тиган, покрийте го с кетчуп, разстилайте нарязаната шунка и покрийте със сирене.
- Маслините се поставят отгоре и се приготвят, докато сиренето се стопи.
- Готовият пай в тиган е декориран със зеленина.
Ябълков пай в тигана
Ябълковият пай може да бъде печен не само във фурната. Тортата с ябълки в тигана също е много вкусна. От класическата шарлата се различава само в това, че има по-плътна структура. Ето защо, бакпулвер със сода може да се постави малко повече от винаги. От това печенето става по-великолепно.
съставки:
- яйца от пиле - 2 броя;
- брашно - 130 г;
- ябълки големи - 4 бр.;
- сода - ½ ч.л.
- канела;
- прах за печене - 10 g;
- пясък захар - 80 г;
- ванилин.
подготовка
- Яйцата се смесват със захар, поръсени с пресято брашно, газирана натриева сода, канела, бакпулвер и ванилин.
- Ябълките се почистват, нарязват на парчета и се добавят към тестото.
- Фритюрникът се запържва с масло, разстилва се тестото и готвенето се оставя на слаб огън под капака за половин час.
Пани в тиган с конфитюр
Тортата в тиган на печката е отлична възможност за бързо приготвяне на чай. Сока в рецептата не е необходимо да се погасява, това е достатъчно за тази киселина, която се съдържа в заквасена сметана. Jam е по-добре да изберете гъста, така че да не се разпространява по повърхността на продукта. Само половин час от времето, и домашно приготвени патица ще бъде готов!
съставки:
- заквасена сметана - 100 г;
- захар - 50 g;
- яйце - 1 брой;
- сода - ½ ч.л.
- брашно пресято - 6 супени лъжици. лъжици;
- конфитюр.
подготовка
- Заквасената сметана се смесва със захар, сода и яйце.
- Добавете брашното и разбъркайте.
- На омасленото тиган изсипете тестото, на върха поставете сладкото и гответе за около 20 минути.
Сирене
Един прост пай в тиган на базата на извара - това е просто, полезно и много вкусно. Такъв пай е много по-бърз и по-лесен за приготвяне от, например, сирене торти. Виното сирене е по-добре да се използва не твърде мазнини. В рецептата се посочва малко количество захар. Ако искате да получите по-сладък пай в тиган, можете да увеличите количеството му.
съставки:
- захар - 100 g;
- заквасена сметана - 200 г;
- сирене - 400 г;
- стафиди;
- яйца - 3 броя;
- манга - 100 g;
- сол - щипка;
- сода - ½ ч.л.
подготовка
- Заквасената сметана се смесва със зърнени храни и се оставя да подуе половин час.
- Разбийте яйцата със захар, добавете извара и разбъркайте.
- Смесете двете маси, добавете сол, сода и стафиди.
- Поставете тестото в намазана тиган и гответе пайката с варено сирене в тиган за 20 минути.
Пани в тиган с кондензирано мляко
Сладкарници определено ще хареса тази рецепта пай в тиган с добавянето на кондензирано мляко. Продуктът излиза много мек, с деликатен вкус и приятен аромат на мляко. Кейкът трябва да бъде напълно охладен в тиган. И едва тогава ще бъде възможно да го извлечете, нарязани на парчета и да сервирате на масата.
съставки:
- кондензирано мляко - 1 буркан;
- брашно - 1 стъкло;
- сода - ½ ч.л.
- яйца - 2 бр.
подготовка
- Яйцата се бият с добавяне на сода.
- Добавете кондензираното мляко, добавете пресятото брашно и разбъркайте.
- Дъното и стените на тигана се замърсяват с масло, разтопете тестото и гответе на слаб огън за около половин час.
Късен пай в тиган
Постенето не е извинение, за да се отрече напълно от сладката храна. Пай в тиган без яйца, представен в тази рецепта, е разрешен в постно време, защото няма продукти от животински произход. Ако е желателно, готовият продукт може да се излее с шоколадова глазура и да се увие с ядки.
съставки:
- захар - 1 чаша;
- брашно - 1,5 чаши;
- сода -1 ч.л .;
- сол - щипка;
- какао - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 стъкло;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- Ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
- рафинирано растително масло - 100 мл.
подготовка
- Първо, смесете всички сухи съставки.
- Добавете масло, вода, оцет.
- Разбъркайте до хомогенизиране и поставете получената маса в мазна тиган.
- При слаб огън под капака, пайът без яйца в тигана ще бъде готов за 40 минути.
Картофена торта в тиган
Плодовете с кисело мляко в тиган с пълнеж от картофи и риба са много удовлетворяващо и апетитно ястие. Това ястие може да се превърне в пълна вечеря или отлична закуска. Общото време, необходимо за този деликатес, е около 40 минути, което води до 8 порции вкусна храна.
съставки:
- кефир - 1 стъкло;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 3 чаши;
- масло - 50 г;
- захар, сода - 1 чаена лъжичка всяка;
- яйца - 2 броя;
- сол - щипка;
- картофи - 2 броя;
- се усмихва в собствения си сок - 1 пот;
- лук зелен.
подготовка
- Картофи в коричка кипнете, почистете и пасете с ренде.
- В кефир поставете сол, захар, сода, шофирайте с яйца, налейте в разтопено масло и разбъркайте добре.
- Изсипете брашното и омесете тестото.
- Приблизително 2/3 от теста се разпростира върху дъното на тигана, образувайки страните.
- Поставете слой от картофи на върха, след това сложете ситно нарязан зелен лук и консервирана риба, пюре с вилица.
- Затворете пай в тигана с останалото тесто.
- Подгответе го при минимална топлина за около 20 минути, след това покрийте тенджерата с друг подобен тиган, леко обърнат и готвене на обратната страна около една и съща.
Пай с мляно месо в тиган
Месото пай в тиган е чудесна алтернатива на belyashas и chebureks. Ястието е много питателна, но се приготвя бързо и просто. Нищо не трябва да бъде извадено, а след това пържено, непрекъснато контролиращо процеса. В допълнение, тази торта излиза по-диетично, защото е по-вероятно да бъде изпечена под капака, отколкото пържено.
съставки:
- лук - 1 брой;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- зелени;
- мляно пиле - 300 г;
- яйце - 1 брой;
- протеин - 1 единица;
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- сол;
- пипер;
- сиренето е твърдо - 100 гр.
подготовка
- Малка сол, черен пипер и се запържва в тиган с нарязан лук.
- Когато млякото се олее, добавете зелените и разбъркайте.
- За изливане комбинирайте яйцето, протеина, солта, черен пипер и брашното.
- Получената смес се излива с мляно месо и се омесва.
- Изсипете маслото в тенджерата и поставете готовата смес.
- Покрийте с капак и гответе за 20 минути под капака.
- След това поръсете тортата в тиган на тигана със сирене, пригответе го да се стопи и да го изключите.
Рибен пай в тигана
Рибен пай от консерви в тиган е отлична възможност за бърза закуска. За пълнене, всяка консервирана храна - сардина, сардина, сьомга. Вместо това можете да използвате варена риба. Но с консервирана храна вкусът на готовия продукт е по-пикантен. Ако се желае, пълненето може да бъде вкусно с настъргано сирене, което след това ще се стопи и тортата ще бъде още по-вкусна в резултат.
съставки:
- кефир - 1 стъкло;
- яйце - 1 брой;
- брашно - 1 стъкло;
- сода - ½ ч.л.
За пълнене:
- варени яйца - 2 броя;
- консервирана риба - 1 кутия;
- Зелените.
подготовка
- За пълнене рибните консерви се месят, смесват се с натрошени яйца, билки и се разбъркват добре.
- За тестото киселото мляко се смесва с брашното, добавете яйцето, содата и го разбъркайте, докато стане хомогенно.
- Налейте тестото върху намазана тиган, нагоре напълнете пълнежа.
- Подгответе под капака за около 30 минути на слаб огън.