Шоколадовата торта е любима на мнозина, но най-много се страхува от сложността й в готвенето, така че не всеки може да яде шоколадов шедьовър на собственото си готвене. За да коригирате тази тъжна подробност, ще ви разкажем за прости рецепти от шоколадови торти, които дори не изискват печене.
Шоколадова бананова торта с бисквити без изпичане
съставки:
- сметана за разбиване - 3 артикула;
- фъстъчено масло - 1 елемент;
- шоколадово тъмно - 340 г;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- Крекери - 12-15 бр.;
- pretzeli - 1 елемент;
- масло - 8 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Първо, ще поправим пълнежа. На водна баня поставяме купа с чаша сметана и 1/2 чаша фъстъчено масло. Веднага щом маслото е напълно разпръснато, оставете сместа да се охлади в хладилника за около час, но не замразявайте.
Процедурата се повтаря с водна баня, но този път изсипете две чаши крем в купата и покрийте раздробения шоколад. Веднага след като шоколадът се стопи - добавете щипка сол към него и след това оставяме сместа в хладилника.
Докато и двата вида пълнежи се охлаждат, нека да започнем с база "бисквитки". С помощта на миксер се превръща в троха бисквитки и 1/2 чаша препарирани (последният може да бъде заменен с еквивалентно количество бисквитки). Смесете трохите с разтопеното масло и сместа смесете равномерно на дъното и страните на матрицата. В долната част на основата на "бисквитката" се очертават кръгове от половината от нарязаните банани.
Охладеното плънка с фъстъчено масло се изважда от хладилника и се смесва с остатъците от маслото до равномерност. Разпределяме пълнещия слой върху бананите. Шоколадовият пълнеж разбърква миксерите до увеличаване на размера им. Разпределете слоя шоколад върху фъстъците.
Остатъци от банани и pretzhelya украсяват тортата ни и го поставят в хладилника, докато замръзне (от 3 до 12 часа)
Рецепта за шоколадова торта без печене
Една обикновена суфлета или суфал без печене е мечтата на някоя любовница, която вече е станала реалност. Малко желатин или агар-агар - и вашият десерт ще се запази във форма и ще остане на същия въздух без много проблеми.
съставки:
- млечно мляко - 200 ml;
- крем за разбиване - 400 мл;
- тъмен шоколад - 100 г;
- желатин - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - 100 g;
- кафе - 1 1 1/2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Мляко, шоколад и кафе се смесват с половината от общото количество захар. Пригответе сместа до кипене, като разбърквате постоянно и изчакайте, докато захарта напълно се разтопи. Отстраняваме сместа от огъня и оставяме да се охлади напълно.
Желатинът се разтваря в 1/2 чаша гореща вода, като се разбърква непрекъснато с вилица, докато желатиновите гранули се разтвори напълно и водата не придобива лек златист цвят. Нека желатиновата смес леко се охлади (около 15 минути), след което се изсушава
Останалата захар се добавя към сметаната за разбиване и ние започваме да ги бием с миксер, докато се оформят меки върхове. Добавете сметаната към шоколадовата смес и леко разбъркайте двете смеси със силиконова шпатула. Изсипваме сместа в матрицата и оставяме тортата от шоколадов суфлет, приготвен без изпичане, докато не се втвърди напълно.
Ако желаете, такава торта може да се редува с слоеве само бисквити според класическата рецепта и можете да излеете в основата на бисквити, приготвени по рецептата по-горе. Ако искате да направите суфле порция - изсипете сместа в малки форми или чаши. Готовата торта може да се украси с бита, разтопен шоколад, ядки или цитрусова кора.