Искаме да ви предложим днес, разредете вечерните си семейни събирания за чаша горещ чай със свеж, деликатен кифла, изпечен у дома под класическата рецепта. Табличките могат да бъдат много различни по съдържание и форма, което ги прави уникални по свой начин вкусни. Такива сладкиши не могат да оставят никой безразличен, тъй като всеки ще го хареса.
Класическата рецепта за торта "Метрополитен" със стафиди
съставки:
- масло - 150 г;
- брашно - 180 g;
- яйца от пиле - 2 броя;
- леки стафиди - 45 г;
- стафиди - 45 г;
- нормална захар - 140 g;
- захар на прах - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- ванилова захар - 3 ч.л.
- бакпулвер - 1,5 ч. л.
- коняк - 3 ч.л.
подготовка
Омекотено масло, решетка с ванилия и обикновена захар. Караме яйцата тук, добавяме коняк и сега побеждаваме масата до великолепие. Ние комбинираме брашното с бакпулвер, пресяваме ги през сито в общ съд и разбъркваме добре. За елегантността на нашата торта, ние вземаме два вида стафиди, обгорени с вряла вода, изсипваме брашното, разпръскваме го в тесто и го комбинираме с обща маса с лъжица.
Фурна, загрява до 180 градуса. Тъй като тортата "Metropolitan" обикновено е с правоъгълна форма, тя ще бъде много удобна за хлебарката. Смазваме я с масло, слагаме тестото тук и слагаме всичко във фурната за 1 час и 10 минути. Варено корито, изобилно поръсено с прах.
Рецепта за класическа лимонова торта
съставки:
- яйца от пиле - 3 броя;
- брашно - 300 г;
- лимонов сок - 4 супени лъжици. лъжици;
- лимонова кора - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 180 г;
- гранулирана захар - 230 g;
- Ванилин - 1 пакет;
- сода за хляб - 2/3 ч.л.
подготовка
В разтопеното масло караме яйцата, изсипваме захарта, ванилата и смиламе всичко, докато зърнените зърна се разтвори. На три супени лъжици лимонов сок добавете сода, разбърква се и се изсипва в сместа, където има яйца. Тук изсипваме пресятото пшенично брашно и смесваме тестото със смесител. Добавете лимонова кора, разбъркайте го с тестото и разпръснете тази маса в мазна мазна пергаментна матрица. Изпращаме тортата за печене във фурната, нагрята до 190 градуса. След 20 минути отворете фурната, поръсете тортата с останалия лимонов сок и го поставете обратно за още 25 минути. Кората на такова печене, ще има приятна кисело мляко, което е добре разредено с горещ черен чай.
Класическа рецепта за английска торта
съставки:
- брашно - 350 г;
- гранулирана захар - 270 g;
- Масло - 220 г;
- пилешки яйца - 3 броя;
- екстракт от ванилия - 2 ч.л.
- бакпулвер - 1 опаковка;
- стафиди - 40 г;
- всички захаросани плодове - 60 g;
- орехи или лешници - 60 гр.
подготовка
Смесител, разбийте омекотеното масло с добавяне на гранулирана захар и ванилов екстракт. Не спирайте да размахвате, един по един тук чука яйца. В същия контейнер изсипваме брашното, смесено с добавения в него прах за печене. Също така, със смесител, разбъркайте всичко и извадете тестото.
Добавете стафидите с ядки на големи парчета, добавете стафиди, поръсете с брашно, разбъркайте и добавете към общата маса, като отново смесите всичко. В омаслената дълбока форма ние разпространяваме тестото и го изпращаме в пещта. Затопляме я до 175 градуса и тортата на печката 1 час и 15 минути.
След охлаждане на завършената английска торта можете да наложите вкуса си.
Рецептата за класическа чаша на заквасена сметана
съставки:
- заквасена сметана (20%) - 200 ml;
- пшенично брашно - 480 г;
- маргарин за печене - 100 г;
- захар - 280 g;
- Ванилова захар - 1 пакет;
- яйца от пиле - 2 броя;
- прах за печене - 1 опаковка.
подготовка
В една дълбока чаша се разпространяваме: омекотена маргарин, захар, ванилова захар, пилешки яйца и се разбива до хомогенна маса с миксер. Добавете заквасената сметана и разбъркайте всичко, докато обемът се увеличи. Изсипете пресятото бакпулверно брашно и брашното, след което смесете всичко с миксер при ниска скорост.
Смажете маргарина с топлоустойчива стъклена форма и поставете тестото в него. Печете тортата ще бъде на 200 градуса във фурната, 40 минути.
Когато ядете тази торта, ще се насладите на нейния деликатен, кремообразен вкус.