Юфка супа с гъби

Супата юфка са не само хранителни, но и много полезно ястие. Той помага да се получи сила и идеално се затопля през студения сезон. Ароматни юфка гъби, това е, което решихме да посвети тази статия.

Рецепта за юфка супа с гъби

съставки:

• сусамово масло - 1/2 ч.л.
• корен от джинджифил (настърган) - 1 супена лъжица. лъжица;
• чесън - 4 карамфил;
• вода - 12 броя;
• моркови - 2 броя;
• сушени гъби от шиитак - 45 г;
• зелен грах - 1 1/2 позиции;
• стъклени юфка - 150 г;
• Пекинско зеле - 500 г;
• miso - 6 супени лъжици. лъжици;
• Wasabi - 1 чаена лъжичка.

подготовка

В тенджерата, загрейте сусамовото масло и запържете нарязания на него чесън и джинджифил за минута. Добавете вода, зелен грах, нарязани моркови и сушени гъби. Приготвяме течността в саксията до кипене, след това покрийте всичко с капак и гответе за 20-25 минути.

След като изтече времето, добавете юфка и нарязано Пекинско зеле в тигана. Продължете готвенето на супа, докато юфките не са готови. Паста miso и wasabi излее 1/2 чаша бульон от супа, внимателно разбъркайте всичко и го върнете обратно към тигана. Горните гъби от сушени гъби се сервират на масата веднага.

Супа от пилешки ножове с шафран

съставки:

• пилешко филе - 3 броя;
• лук - 1 бр.;
• целина - 4 стъбла;
• шампанско - 200 г;
• чесън - 2 карамфил;
• пилешки бульон - 2 л;
• вода - 1 л;
• масло - 70 г;
• зехтин - 1/4 от века;
• брашно - половин век;
• юфка - 1 опаковка;
• смес от италиански билки - 3 чаени лъжички;
• сметана - 2 броя;
• сол, черен пипер.

подготовка

Пилешко филе, нарязано на ленти, сол и черен пипер. Пилето се запържва в зехтин, точно в тигана, след което, веднага след като месото се хване, добавете нарязан лук и целина, заедно с тях чесън и гъби. Ние продължаваме да изпържим всички заедно, докато влагата от гъбите няма да се изпари, след това се изсипва съдържанието на тигана с пилешки бульон и вода, добавете билки, сол и черен пипер. Веднага след като течността в тенджерата се свари, добавете юфките и продължете да готвите супата, докато се приготви.

Докато се приготвят юфка с пиле и гъби, в тиган се разтопи маслото и се разбърква с маслини. Добавете брашното и го запържете, докато ръждяса. След като юфките в супата се приготвят, добавете сместа за брашно към бульона и разбъркайте добре. Пригответе супата още 5 минути, докато стане по-дебела, а след това я поднесете в тази форма или по избор разредете със сметана.