Нека не спорим, кисело зеле - продуктът е самодостатъчен и идеално пригоден за консумация в оригиналната си форма, но какво ще стане, ако направите любимата си съставка част от студена закуска или дори от пълноценно горещо ястие. Ще опитаме ли?
Салата от кисело зеле
- кисело зеле - 220 г;
- моркови - 120 г;
- панталони (малки) - 1 брой;
- зеленчуци от магданоз;
- сок от ананас - 50 ml;
- оцет - 10 ml;
- майонеза - 1/2 супени лъжици.
подготовка
Фино настържете или разтривайте пъстървата и морковите. Смесете зеленчуци със зеле и зеленчуци. От сок от ананас, оцет и майонеза подготвяме леко сладко и кисело зареждане, което напитваме преди да сервираме салатата.
А ястие от кисело зеле с тази рецепта е подходящо като допълнение към менюто на диета, ако искате да замени майонеза с ниско съдържание на мазнини кисело мляко.
Рецептата за горчица от кисело зеле
съставки:
- прясно зеле - 900 г;
- кисело зеле - 900 грама;
- свинско - 250 г;
- говеждо - 300 г;
- бекон - 150 g;
- пушен салам - 150 г;
- лук - 120 г;
- чесън зъби - 6 бр .;
- бели гъби - 300 г;
- сушени сини сливи - 10 плода;
- сладка червен пипер, розмарин, мандор - 1 супена лъжица. лъжица;
- лаврови листа - 4 броя;
- домашно пюре - 120 мл;
- бульон - 450 мл.
подготовка
Изрежете всички видове месо, включително наденица и бекон, след което ги изпържете, докато не се направят. Отделно, освен лука със свински гъби, чесън, билки и подправки. Добавете печено на месо заедно с двата вида зеле. В бразилца поставете сини сливи и изсипете ястието със смес от вода и доматено пюре. Изгасете полския билус под часовника на капака.
Печена зелева касета
съставки:
- майонеза - 400 мл;
- горещ сос - 80 мл;
- сос от хрян - 30 ml;
- Сос Worcestersky - 15 ml;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- лимонов сок - 15 ml;
- крутони от черен хляб;
- телешко говеждо - 750 г;
- кисело зеле - 800 ml;
- заквасена сметана - 240 ml;
- настъргано сирене - 140 гр.
подготовка
Поставете температурата на пещта на 180 градуса.