Патладжани на корейски - вкусни рецепти от пикантни азиатски ястия

Яйца на корейски - апетитен апетит, който ще привлече любителите на пикантни ястия. Синьото може да се използва пресни и сушени, така че храната може да се приготвя смело през зимата. При приготвянето на деликатеси патладжанът често се комбинира с пипер, моркови и лук.

Как да готвя патладжани в корейски?

Патладжани на корейски - рецептата е проста и достъпна за готвене у дома. Продуктите са необходими най-често, които могат да бъдат закупени във всеки супермаркет. Но преди да приготвите ястие, по-добре е да се запознаете с препоръките, дадени по-долу.

  1. За синьо не горчиви, те нарязани, сол, оставете за 15 минути. Изплакнете и готвяйте според избраната рецепта.
  2. Традиционно използваните подправки за корейските салати са пипер, кориандър, чесън, соев сос и оцет.
  3. Броят на подправките във всяка рецепта е показателен. По-добре е да опитате ястието по време на готвене, след което подправете подправките на вкус.

Патладжан стил на яйцата

Мариновани, бързо приготвени патладжани на корейски могат да бъдат приготвени, когато искате нещо остър и пикант. Снек в комбинация с варени картофи ще лети много бързо от масата. Синьото в това изпълнение ще върви добре дори и без странична чиния, само с пресен хляб.

съставки:

подготовка

  1. Синенки готви за 5 минути и ги нарязва на ленти.
  2. И двата вида чушки нарязани на слама, добавете към патладжана, поставете подправките, оцет, сол, разбъркайте и почистете на студено.
  3. След като вкусните яйца са охладени на корейски, те ще бъдат готови.

Палачинка салата в корейски стил

Салата от сушени патладжани на корейски може да се готви целогодишно. Ако няма прясна пипер, можете да използвате замразено. Растително масло ще направи обичайното, което е на ръка. Но ако има например сусамово масло, използвайте го. Ястието ще придобие нови интересни вкусове.

съставки:

подготовка

  1. Синцени се накисна във водата.
  2. Лукът се нарязва на полукръг, сладък пипер - сламки, фино нарязан чесън.
  3. Сложете нарязания чесън, кориандър 1 минута.
  4. Патладжаните се свиват, добавят се заедно с лука и чушки в тиган.
  5. Сребърни минути 2, сезон с оцет, соев сос.
  6. Добавете моркова и разбъркайте.
  7. Патладжаните с моркови на корейски се сервират веднага.

Той от патладжана на корейски

Рецептата на яйцето от патладжана на корейски може да се използва както в ежедневните, така и в празничните менюта. Предястието излиза светло, ароматно, пикантно и апетитно. Пържените патладжани идеално се хармонизират с пресен пипер и чесън. Ястието трябва да се влива, така че всяко парче да се накисва в дресинга.

съставки:

подготовка

  1. Патладжаните се нарязват на кубчета и се пържат.
  2. Резени нарязаха български и люти чушки.
  3. В контейнера лежа слоеве от син, чесън и сладък и горещ пипер.
  4. Поръсете с оцет, поръсете с червен пипер и повторете слоя.
  5. Контейнерът е затворен с капак и се почиства на студено.
  6. За един ден ще има готовност за закуска на патладжан на корейски.

Пържени патладжани на корейски

Патладжаните в корейски стил в сладко-кисел сос на любителите на ориенталската кухня определено ще увлекат. Важна точка - лук не е необходимо да се пърже, може да разваля вкуса на чинията. Лучок трябва да изчака около минута. Тя трябва да стане малко по-мека. Можете да сервирате храната в топла и студена форма.

съставки:

За сос:

подготовка

  1. Пипер и лук нарязват сламата.
  2. Обел корен от джинджифил и чесън, нарязан на ситно.
  3. Отделно се смесват съставките за соса.
  4. Фрай нарязани патладжани.
  5. Добавете натрошен чесън, джинджифил и черен пипер.
  6. Поставете лука, след няколко минути, изсипете соса.
  7. Подгответе минута, изключете я, разпространете яйцата на корейски на ястие и сервирайте.

Патладжани с месо на корейски

Патладжани с пиле на корейски - независимо, много богато ястие, което може да се сервира без гарнитура. Ако желаете, вкусът на храната може да бъде обогатен чрез добавяне на подправки. И ако изглежда, че деликатесът е свеж, можете да добавите малко ябълков или винен оцет върху него или сусам.

съставки:

подготовка

  1. Сварете пилето нарязано на ленти, последвано от нарязани патладжани 10 минути.
  2. Добавете соев сос, черен пипер, нарязайте патладжана с пиле на корейски и сервирайте.

Кадича - патладжани на корейски

Кадича е истинско ястие от корейската кухня. Sinenkie пържени заедно с други зеленчуци - домати, чушки и лют червен пипер. Това е едно горещо ястие и лека закуска. При някои опции за готвене зелен кориандър се добавя към зеленчуците. Това дава на ястието нова пикантна нотка.

съставки:

подготовка

  1. Патладжаните се нарязват на ленти, осоляват се и се омесват.
  2. Оставете за 20 минути, изплакнете и изцедете.
  3. Слажете лука, добавете домат, пипер и сладки и запържете за 2-3 минути.
  4. Разстилайте патладжаните, разбърквайте и пържете за около 15 минути.
  5. Добавете чесъна, подправките, соевия сос.
  6. Разбъркайте патладжаните на корейски със соев сос и изключете печката.

Остра патладжан на корейски

Патладжани с чушки на корейски - отлично допълнение към всякакви гарнитури. Но ако искате чинията да бъде остра и с леки нотки на сладост, можете да поставите една чаена лъжичка мед в соса. Тежестта на приготвената храна може да се коригира по свое усмотрение, като се добавят повече или по-малко количество чесън и черен пипер.

съставки:

подготовка

  1. Патладжаните се почистват, изрязват с клинове.
  2. Поставете ги във фурна, гответе, докато станат меки и разкъсайте на ленти.
  3. Добавете зелен лук, чесън, останалите съставки и разбъркайте.

Супа в корейски с патладжан

Патладжаните на корейски, най-вкусната рецепта от която е представена по-долу, могат да бъдат не само под формата на леки закуски, но и под формата на освежаваща супа за уста . Това е отлична възможност за горещо лято, когато не искате да стоите дълго време на гореща чиния. Вкусната храна е достатъчна за две пълни порции.

съставки:

подготовка

  1. Патладжана се нарязва с продълговати парчета.
  2. При максимална мощност микровълновите пещи се пекат за 5 минути, нарязани на кубчета с дебелина 1-1,5 см.
  3. Смесете всички съставки, изсипете със студена вода и разбъркайте.
  4. Извадете супата на студено в продължение на половин час и сервирайте.

Патладжани на корейски за зимата

Вкусни патладжани на корейски за зимата се подготвят бързо и просто. При подготовката на такива заготовки ще се справи дори с човек, който никога преди не е консервирал. Важна точка, която трябва да се има предвид тук, е, че заготовките трябва да се съхраняват на студено. И през зимата ще можете да се насладите на много пикантна салата.

съставки:

подготовка

  1. Спуснете патладжаните, нарязани на филийки във вряща вода, гответе за 10 минути и изстискайте.
  2. От вода, сол и подправки се приготвя марината.
  3. Морковите се настъргват със сламки, нарязват чесън, люти чушки и зелени.
  4. Смесете всички съставки, изсипете марината, оставете една седмица на стайна температура, след това патладжаните на корейски са изложени на кутии, 10 минути стерилизирани, навити.