В много крайградски райони или в гората можете да намерите растение като орехи от папрат. Той се радва на вкусните си качества и вкус на гъби. Ето защо, много домакини обичат да готвят папрати с месо, чиито рецепти са много прости.
Как да готвя папрат с месо?
Такива ястия са много популярни в Далечния Изток, така че можете да приготвите папрат с месо, рецепти се предлагат в големи количества. Един от популярните начини за готвене е да се запържват храни в тиган. В този случай се използват както пресни папрат, така и консерви за зимата. В сърцето на готвенето са определени принципи:
- Тъй като свежият папрат има горчив вкус, той се накисва във вода и се оставя за една нощ.
- Можете да излеете леторастите с вода и да ги заври при ниска температура, но не се вари, след това сменете водата, добавете сол и заври около 5 минути. След това горчивината изчезва и растението може да бъде приготвено допълнително.
- Папрат с месо, успешни рецепти за готвене, които са много разнообразни, можете да изгорите, да се печете или да изпържите.
Как да готвя прясна папрат с месо?
За да приготвите прясна папрат с месо, трябва да вземете предвид някои нюанси. За ядене са подходящи млади стъбла с листа, които все още не са напълно отворени. На местата, където растението расте свободно, то може да се прибира самостоятелно и тъй като не е обичайно, то се счита за деликатес.
съставки:
- филизи от папрат - 1 куп;
- филе от свинско месо - 300 г;
- лук - 3 бр.
подготовка
- Обелете лука и фино котлет.
- Измийте месото и нарязайте на кубчета, поръсете със сол и черен пипер, оставете да стоят 20 минути.
- Налейте малко слънчогледово олио върху тиган, загрейте го. Добавете месо и запържете.
- Добавете нарязания лук и ги запържете.
- Добавете папрат към месото.
- Излейте малко вода, разбъркайте съставките и изпържете за няколко минути.
Как да готвя осолена папрат с месо?
За готвене можете да вземете не само младите издънки на растението, но и да правите месо с кисели краставички. Когато се използва осолена папрат, няма спешна необходимост от предварителна обработка. Можете кратко да накиснете продукта във вода, но не се отвличайте, защото растението ще стане меко и ще загуби вкуса си.
съставки:
- свинско месо - 500 г;
- папрат - 1 кг;
- лук - 2 броя;
- чесън - 4 карамфил;
- Чилийска чушка - 4 шушулки.
подготовка
- Изрежете месото, запържете докато се приготвят наполовина с чесън, но за да се изпари течността.
- Лукът се нарязва на пръстени и се запържва с месо при висока температура за 3 минути.
- Папрата се нарязва и се добавя към продуктите. Съставките се пържат, докато течността се изпари.
- В самия край се добавя нарязан чушки.
Как да изпържим папрат с месо?
Ястията от папрат се сервират като странично ястие, а също и като самостоятелно ястие. Растенията правят салати, но най-често срещаната е печена папрат с месо. Поради необичайния вид храна, някои от тях първоначално се лекуват предпазливо, но след като са го опитали, те се опитват да го готвят по-често. Ако направите папрат с месо, чиито рецепти включват соев сос, ще създадете едно незабравимо, изискано ястие.
съставки:
- месо - 500 г;
- папрат - 1 кг;
- лук - 2 броя;
- чесън - 4 карамфил.
подготовка
- Изрежете месото и го запържете с чесън, докато го приготвите наполовина.
- Сварете лука и добавете към месото.
- Предварително напоена за нощта във водата, папрато се нарязва, добавя се към останалите съставки и пържено в продължение на няколко минути.
Фурна задушено с месо
За тези, които се придържат към определена диета и не ядат пържени храни, папрат яхния със свинско е идеален. Можете да придадете определени вкусови качества на яйцата, които ще съответстват на индивидуалните предпочитания на домакинята. Например, можете да добавите соев сос, заквасена сметана, всички видове подправки.
съставки:
- месо - 500 г;
- папрат - 600 g;
- соев сос - 3 супени лъжици. л.;
- заквасена сметана - 50 мл.
подготовка
- Пурпура се накисва за една нощ във вода, нарязан на парчета.
- Изрежете месото и гответе, докато не го приготвите наполовина.
- Пържа се пържене за няколко минути и добавете към месото, продължете да се задушавате.
- Преди края на готвенето добавете соса и заквасената сметана.
Папра с месо на корейски
Тези, които следват калориите, ще харесат корените на корените с месо, защото такова ястие е нискокалорично. Но трябва да сте готови за остротата, която е присъща на корейската кухня. Основното условие за направата на папрат е изборът на ястия, задължително трябва да е мед, тогава растението ще запази богатия си зелен цвят.
съставки:
- папрат - 1 куп;
- свинско - 300 г;
- лук - 1 pt;
- чесън - 2 карамфил;
- черен и червен пипер - до ¼ ч.л.
- кориандър - 1 ч.л.
подготовка
- Поръсете лук, запържете до златисто кафяво.
- Добавете кориандъра, пипер. Прикрепете нарязаната папрат.
- Изрежете месото в ивици и запържете за 5 минути.
- Добавете чесън и сол на вкус, разбърквайте. Поддържайте огън, докато не бъде напълно готов.
Печено ястие с говеждо и папрат говеждо месо
Фен за много хора се отваря с неочаквана страна, като вкусна и здравословна храна. Ето защо, с приложението му има все по-интересни ястия. Такива, например, са печени картофи с месо и папрат. Можете да използвате говеждо и свинско месо. Всички компоненти в печена форма представляват неописуема комбинация.
съставки:
- картофи - 6 бр.;
- папрат - 200 g;
- говеждо месо - 150 г;
- яйца - 2 броя;
- лук - 1 брой;
- майонеза.
подготовка
- Нарежете картофите в кръгчета. Изрежете месото в ленти.
- Нарежете лука на пръстени.
- Дъното на формуляра трябва да бъде омаслено и да се сложи първият слой от картофи, след това месо и нарязани на равни парчета папрат.
- Яйцата се разбиват заедно с подправки, майонеза и се наливат със съставките във формата.
- Печете папрат с месо и картофи за 15 минути във фурната.
Перна салата с месо
Ако опциите с гореща или свежа не се поберат, можете да приготвите салата с папрат и пиле. Стебите на растението трябва винаги да се вари преди хранене, тъй като провеждането на такова лечение е предпоставка. Можете да сервирате киселото мляко като странично ястие или самостоятелен вариант на ястие, приготвено от папрат с месо.
съставки:
- папрат - 300 g;
- лук - 1 брой;
- пилешко филе - 200 г;
- соев сос - 20 г;
- чесън - 2 карамфил.
подготовка
- Пригответе филето и нарязайте на ленти, като папрат.
- Нарежете лука на пръстени и изпържете докато златистите.
- Смесете папрат с пиле, добавете лук, нарязан чесън. Всички се пълнят със соев сос.
Папра с месо в многообразна форма
За тези, които имат multivarker, процесът на готвене е много опростен. Рецептата за папрат с месо в multivark е изключително проста, защото тогава не е нужно да се разбърквате и да гледате, така че растението да не гори. Всичко, което трябва да направите, е да подготвите съставките (папрат, месо, зеленчуци). Поставете в купата, инсталирайте програмата "Quenching" и след известно време вдигнете готовото ястие.
съставки:
- месо - 500 г;
- папрат - 1 кг;
- лук - 2 броя;
- соев сос - 3 супени лъжици. л.;
- чесън - 4 карамфил.
подготовка
- Лук в купата изпържи multivarki.
- Предпазвайте варела преди 5 минути.
- Поставете месото в уреда, включете режима "Закаляване" за 1 час.
- Добавете папрат, лук и кипете още 40 минути. Накрая добавете натрошен чесън.
Папрат със соево месо - рецепта
Ястието може да се приготви, като се вземат не само месо като свинско, говеждо или пиле. Като алтернатива, една папрат със соево месо е перфектна. Това ще помогне да се подобри вкусът на ястието, което ще го напои и ухае на аромата. Съставът и броят на допълнителните компоненти се определят от волята на готвача.
съставки:
- папрат - 400 g;
- сухо соево месо - 150 г;
- лук - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- соев сос - 3 супени лъжици. л.
подготовка
- Фурната се вари в кипяща вода в продължение на 5 минути, нарязани на парчета.
- Налейте и задръжте соевото месо в кипяща вода 10 минути. Нарежете го на дълги ленти.
- Нарязвайте ситно лука и морковите и ги запържете.
- Смесете всичко, добавете соса и чесъна, разбъркайте.