Вече сте приготвили някакви ястия от масло? Тези гъби могат да се кипят, да се запържят, да се задушат и да се мариноват. Съдовете са вкусно ароматни, подхранващи и не изискват никакви специални усилия от вас! Представяме ви няколко рецепти от ястия от мазнини.
Скара от прясно олио
съставки:
- прясно масло - 150 г;
- мляко - 50 мл;
- сол;
- яйце - 2 бр.
подготовка
В купа разбийте пилешките яйца, хвърлете сол, разредете сместа с мляко и разбъркайте добре, разбъркайте. Разпръскваме няколко пресни гъби върху масления тиган, изсипваме половината от яйчната маса и покриваме с капак. При слаб огън, пригответе бърканите яйца на готовата, поставете я на чиния и точно както приготвяме втората порция.
Мияла от мазна в мулти-марка
съставки:
- замразено масло - 120 g;
- крушка - 2 броя;
- картофи - 500 г;
- подправки;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- пресен копър - на вкус.
подготовка
Така че, за да приготвите ястие от замразено масло от маслата, изплакнете добре и оставете за 15 минути в кипяща вода с обелени цели лука. Правим това за дезинфекция. Този път почистваме картофите, измиваме ги със себе си и нарязваме на филийки. Луковицата и копърът се раздробяват. Сега налейте малко зехтин на дъното на купата на multivark, поставете варени гъби и лук. Нагоре с резенчета картофи, сол на вкус, затворете капака и готвяйте съда в режим "Печене" за около 45 минути. 10 минути преди края на програмата, отворете капака, поръсва се с нарязан копър и се разбърква.
Меню от мазна с картофи
съставки:
За мая тесто:
- пшенично брашно - 500 г;
- топло мляко - 200 g;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - щипка;
- растително масло - 0,5 броя;
- суха мая - 1 опаковка.
За пълнене:
- картофи - 6 бр.;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- масло - 400 g;
- крушка - 1 брой;
- Масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- топло мляко - 200 мл.
За смазване:
- яйце - 1 брой;
- захар - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Пресяваме брашното, разреждаме го с топло мляко, добавяме захар, сол, изсипваме маслото, поръсваме суха мая и омесваме хомогенно тесто. След това оставете за повдигане около 2 часа. И докато този път, нека подготвим пълнежа: в осолена вода накисваме обелените картофи; в тиган в растително масло запържваме смачканото и предварително сварено масло. След това хвърли на гъбите ситно нарязан лук, а от картофите изцеждане на водата, каша в каша, ние сложихме парче масло и отгледахме топло мляко. Всички смесени добре и добавете пържени гъби с лук. Разделяме готовото тесто на малки парченца, разточваме ги на кръгчета, разстиламе пълнежа и залепваме ръбовете. Слагаме пастичките върху мазнина за печене и ги оставяме да пробият за около 30 минути. След това повърхността се намазва с яйцето, задушено със захар и се изпразва 40 минути в пещта, нагрява се до 170 ° С.
Мидичка от гъби
съставки:
- масло - 200 g;
- картофи - 5 бр.;
- пресни зелени - ако желаете;
- крушка - 1 брой;
- подправки.
подготовка
Ние почистваме мазна, смиламе и кипене. Ние отлепваме картофите, нарязваме на парчета и ги напълваме с вода. От крушката премахваме обвивките, ги нарязваме на малки кубчета, измиваме зелените и ги изсушаваме. Сега в дълбока тиган излейте слънчогледовото олио, загрейте го и разцепете гъбите. Запържете ги за 5 минути, след това добавете картофите, намалете огъня, капака и капака за 30 минути. В отделна тенджера варете млякото. В печени картофи с гъби, поставете лука и се запържете за още 5 минути. След това внимателно вкарайте врящото мляко, поръсете с нарязани билки и оставете на слаб огън още 10 минути.