Не знам какво да готвя за вечеря? Предлагаме Ви няколко интересни опции за задушено телешко месо. Месото е невероятно вкусно, сочно и ароматно. Като странично ястие можете да сервирате варен ориз, пюре от зеленчуци или фиде.
Телешко задушено в заквасена сметана
съставки:
- пресни шампанско - 250 г;
- пулпа от телешко месо - 300 g;
- крушка - 1 брой;
- заквасена сметана - 200 ml;
- растително масло;
- подправки;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Шампонините се измиват добре и се варят цели в осолена вода за около 10 минути. Телешкото се обработва, нарязва се на средни парчета, леко се разбива от всички страни и се поръсва с подправки. След това приготвяме месото в брашното и го спускаме в нагретия тиган. Запържете телетата до златисто кафяво. И по това време в отделна купа предаваме прозрачен лъч на прозрачност. След това добавете гъби и пържено месо. След това внимателно излейте малко вода, покрийте и покрийте за 15 минути. След като изтече времето, слагаме заквасена сметана, разбъркваме и настъргаме телешко с гъби още 10 минути.
Телешко със сушени сини сливи в саксия
съставки:
- картофи - 10 бр.;
- пулпа от телешко месо - 1 кг;
- крушка - 3 броя;
- растително масло;
- подправки;
- пресни зелени ;
- Сини сливи - 100 гр.
подготовка
Ние обработваме месото, нарязваме на парчета, поръсваме с подправки и се запържваме в тиган в горещо масло. След това го разстиламе на саксии, добавете карамел, подправки, поставяме предварително, поставяме картофи, нарязани на филийки, сини сливи и ситно нарязани зеленчуци. След това затворете капачките и ги задушете в гореща фурна докато не приготвите.
Задушено телешко с картофи в мултифар
съставки:
- пулпа от телешко месо - 400 g;
- филтрирана вода - 300 ml;
- картофи - 500 г;
- крушка - 1 брой;
- доматена паста - 1 брой;
- подправки.
подготовка
Телешкото пулп се измива, изсушава месото с кърпа и се нарязва на малки парченца. Картофите се почистват, нарязват на големи резени и се събират с телешко месо в купата multivarka. Добавете ситно нарязания лук и сезон с подправки. Отделно в чаша, излейте вода, поставете доматената паста, разбъркайте и изсипете соса в нашето ястие. Затворете капака на уреда, включете режима на охлаждане на дисплея и гответе телешко месо с картофи в продължение на 40 минути. След готовия звук, ние настояваме за съда за 15 минути, след което го прехвърлете на плочата и я поднесете на масата.