Brawny бисквити "Fish" могат да оформят основата на лека закуска или пълноценна десерт, която изгодно отразява сладостта на крема. В рецепти, по-нататък ще разгледаме и двете версии на чинията по тази проста база за покупки.
Кюспета с кондензирано мляко
съставки:
За крем:
- мляко - 475 ml;
- гранулирана захар - 45 g;
- яйчни жълтъци - 2 броя;
- брашно - 20 гр.
За сос:
- Ягода - 10 плода;
- лимонов сок - 10 ml;
- гранулирана захар - 25 g;
- вода 190 ml;
- желатин - 1 1/2 ч. л.
За основа:
- изпарена мляко - 380 ml;
- Бисквитки "Риба" - 480 г;
- сметана.
подготовка
Загрейте млякото (но не заври!) И разтваряйте захарта в него. Изсипете няколко лъжици горещо мляко към жълтъците, ги разбийте и изсипете в горещо мляко, като се разбърквате бавно. Добавете брашно към млякото и яйцата и изчакайте, докато кремът се сгъсти.
Ягодите с вилица и топло със захар и лимонов сок. Във вода разтваряйте желатин и добавете разтвора към конфитюра от ягоди. Оставете соса да се охлади.
Крекерите леко се разбиват и се смесват с кондензирано мляко. Разстилайте част от сместа в долната част на избрания формуляр, покрийте основата с крем и повторете процедурата, като разпространявате соса за ягоди на следващия слой. Поставете отново бисквитите и ги покрийте със сметана. Повторете процедурата, докато всички съставки не приключат. Тази торта от "бисквитките" "Риба" се приготвя без изпичане и следователно се оставя да се охлади за 8-10 часа, а преди да сервира, украсете със сметана.
Торта от бисквитки "Риба" и заквасена сметана
съставки:
- бисквитки "Риба" - 1 1/4 от артикула;
- шепа лешници;
- масло - 45 мл;
- сметано сирене - 755 ml;
- гранулирана захар - 135 ml;
- яйца - 3 броя;
- заквасена сметана - 215 ml;
- бял шоколад - 160 г.
подготовка
Докато фурната загрее до 155 градуса, използвайте пасатор, за да раздробите бисквитите с ядки в трохи. Комбинирайте трохичката с масло и тампон върху дъното и стените на избраната форма.
Разтопете шоколада. Сварете крема сиренето със захарта и добавете яйцата, без да спирате миксера. Изсипете заквасена сметана и бял шоколад, също подскачащи.
Изсипете получената смес върху основата на крекер и поставете ястието във фурната за 55 минути.
Торта с бисквитки "Риба" и банан
съставки:
- малини - 185 г;
- банан - 1 брой;
- сметано сирене - 360 г;
- гранулирана захар - 65 g;
- Крекери - 380 гр.
подготовка
С вилица разбъркайте банан и малини в пюре, така че цели парчета плодове и плодове да останат в сместа. Изсипете сиренето със захар, докато се получи лек крем. Допълнете крема с малко количество ванилия или друг ароматизатор, ако желаете. Смесва се сметаната с плодовата и ягодовата маса и бисквитите, сместа се пресова в матрица и се охлажда в продължение на 6-8 часа преди сервиране.
Как да си направим торта от бисквитки "Риба"?
Както сте забелязали по-рано, на база крекер можете да подготвите не само десерти, но и деликатни снек-торти като този, който ще бъде разгледан по-късно. Може ли някой да устои на лека закуска с кремообразно сирене и пушена сьомга?
съставки:
- сметано сирене - 75 г;
- пушена сьомга - 125 г;
- масло - 55 г;
- бисквити "Риба" - 70 г;
- сирене - 80 г;
- яйце - 1 брой;
- лимон;
- зелени копър.
подготовка
Крекерите се превръщат в троха и се смесват с разтопено масло. Поставете основата в малка тава за печене (10-12 см) и хванете пълнежа. За последното трябва да победите крема сирене с копър зеленчуци, яйце, лимонова кора и извара. В сметана добавете филии от сьомга и поставете пълнежа върху крекера. Поставете тортата в предварително загрята фурна от 180 градуса в продължение на 15-17 минути, след това напълно охладете ястието и след това го извадете от формата.