Goji плодове - това е името на плода на храст - китайското дърво. Те се използват в традиционната ориенталска медицина като укрепваща помощ, както и в националната китайска и японска кухня, като подправка и основа за алкохолна напитка. Китайският дереза е пълзящ храст от семейство Solanaceae. Тя има удължени, леко заострени листа и лилави, камбановидни цветя. Това растение, родоначално на платовете на северен Китай, сега се отглежда в Япония, Хавайските острови, скелета на Ява, Европа и Централна Азия.
Goji плодове и полезните им свойства
Goji плодове се наричат в Китай "плод на щастие" или "червен диамант" и отдавна се използват в народната медицина за лечение на главоболие, увеличаване на зрителната острота и подобряване на цялостното благосъстояние. Съвременните лабораторни изследвания доказват наличието на такива биологично активни вещества в плодовете на китайската диета като:
- бетаин - аминокиселина, предпазва черния дроб;
- рутин или витамин Р, има противовъзпалителен ефект, нормализира кръвното налягане, подобрява ефекта на витамин С , който е много в goji;
- левцинът е незаменима аминокиселина;
- холин или витамин В4, е необходим за нормалното функциониране на нервната система, нормализира метаболизма на мазнините;
- никотинова киселина - витамин В3, подобрява метаболизма на въглехидратите, има антипелагични свойства.
- макро и микроелементи;
- daukosterin.
Колко калории са в горски плодове?
Броят на калориите в горските плодове е сравнително малък. Калоричното съдържание на изсушените горски плодове е само 112 килокалории.
Има само сушени плодове, не повече от 20 грама на ден. Плодовете на дървото не трябва да се консумират от бременни и кърмещи жени, хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, при обостряне, както и от тези, които приемат антикоагуланти.