Много, напразно, считайте това плодове за безполезно и ненужно. Irga (рецепти за зимата са много прости и разнообразни) е богата на витамини и полезни елементи . Няколко буркани с вкусни консерви под формата на сладко или богато питие няма да бъдат излишни.
Какво може да се направи от зиги за зимата?
Консервиран по някакъв начин irga за зимата не губи своите полезни качества. Берито е богато на фибри, пектин и впечатляващ набор от витамини. Всяко снабдяване ще се превърне в незаменим помощник в предотвратяването на настинки, укрепването на имунитета и контрола на кръвното налягане.
- Irgi ястия за зимата не се ограничават до конфитюра, плодовете са богати на пектин, защото желето, конфитюр и конфитюри ще бъдат дебели.
- Бери е добре комбинирана с други сезонни плодове, защото компоти и сокове могат да бъдат смело разнообразни. Захарният сладък вкус успешно балансира дюля, сливова слива, кисела ябълка и слива.
- Рецепти от irgi за зимата, които не включват топлинна обработка, се считат за най-полезни, тъй като събирането на сурово сладко или замразяване ще бъде идеална възможност за запазване на плодовете.
Jam от Irgi за зимата - проста рецепта
За да готвите прост конфитюр от irgi за зимата, е възможно да приложите всяка рецепта от подобен препарат от други плодове. Берият има ясен сладък и сладък вкус, защото към консерванта се добавя малко количество захар. Преди да приготвите храна, Irgu заспива със захар и изчакайте, докато сокът, който изпъква, напълно покрива плодовете.
съставки:
- Ирга - 1 кг:
- захар - 300-400 g.
подготовка
- Измийте изсушените плодове със захар и оставете за 5-6 часа.
- Поставете конфитюра в кипене, заври 5 минути, охладете.
- Повторете кипенето и охлаждането отново два пъти.
- Раздайте горещо сладко на стерилизирани буркани, корк, обърнете се и поставете под топло одеяло за самостерилизиране.
- След пълно охлаждане поставете в сутерена или килера за съхранение.
Компот от Irgi за зимата - рецепта
Irga (рецепти за зимата са много прости) има богат сладък вкус, така че консервацията може да бъде еднокомпонентна, но за всичките й предимства, зърната напълно съвпада с други сезонни плодове: ябълки, круши, добре балансира сладостта на черешата. Рецептата определя количеството съставки на един 3-литров буркан.
съставки:
- irga - 400 g;
- захар - ½ елемент;
- лимонена киселина - ¼ ч.л.
- череша слива - 200 гр.
подготовка
- В буркана, изсипете чисти irgu и череша слива.
- Изсипете съдържанието с вряща вода, покрийте, оставете за 20 минути.
- Изцедете водата в тенджера, добавете захар, приведете в хлад.
- В буркана хвърлете лимоновия сок, изсипете го с горещ сироп и го запечатайте плътно.
- Обърнете буркана с главата надолу, поставете го под топло одеало в продължение на 2-3 дни, докато се охлади напълно.
- Поставете компот от irgi за зимата в мазето или килера.
Gem from irgi - рецепта за зимата
Скъпоценни камъни от зигжи за зимата не се подготвят бързо, деликатесите се готвят дълго време на няколко етапа. От първоначалния обем на плодове няма да бъде повече от половината, но всички усилия, изразходвани, се изплащат с интерес. Готвене конфитюр е възможно от цели плодове, малко смачкани или усукани през месомелачка, мелене на еднаквост не си заслужава.
съставки:
- ирга - 2 кг;
- захар - 1 кг.
подготовка
- Плодове са измити, малко смачкани от tolkushkoy, покрити със захар. Оставете сока за 4-5 часа.
- Поставете кипене, кипете в продължение на 30 минути, като премахнете пяната.
- Повторете процеса на готвене и охлаждане, докато засядането се сгъсти и кипене два пъти.
- Изсипете стерилен контейнер, запечатайте го, поставете под топло одеяло, докато охладите, след което го почистете за съхранение.
Как да си направим сок от irgi?
Концентриран сок от irgi за зимно изцеден сокоизтисквач. Ако уредът не е наличен, можете да използвате месомелачка или блендер, но в тези случаи ще трябва да се шлайфа през ситото, за да се отърве от твърдата торта. Рецепти за рязане irgi за зимата, често прости, защото с подготовката на наситени напитки проблеми просто няма да възникне.
съставки:
- ирга - 5 кг;
- захар - 2 артикула;
- вода - 2 литра.
подготовка
- От плодове издърпайте сока, без кюспе.
- Поръсете захар, поставете на огъня готвач, отстранете пяна.
- След като кипете, добавете вода, заври, варете 15 минути.
- Изсипете стерилизирани стъклени бутилки, запечатани. Сложете самостерилизация под топло одеяло.
- След 2-3 дни поставете го в хладно за съхранение.
Jam от irgi за зимата - рецепта
Дебелото сладко от irgi за зимата се получава поради продължително кипене. Процесът на готвене се повтаря 3-5 пъти, всеки път при охлаждане на масата в продължение на 5 часа. Завършеният деликатес ще бъде в рамките на 2 дни, но се уплътнява до състояние на конфитюр само по време на съхранение. Можете да оставяте плодовете непокътнати, но е по-добре леко да разкъсате кожата по-мека.
съставки:
- ирга - 2 кг;
- захар - 1, 3 кг;
- вода - 500 ml;
- лимонена киселина - ½ ч.л.
подготовка
- За да се измият плодове, в купа да се смаже.
- Сварете сиропа от вода и захар.
- В кипене сироп изсипете ягода маса. Кук за 15 минути, охлаждане.
- Повторете процеса на готвене и охлаждане, като увеличите времето за кипене до 20 минути.
- Последният път, когато конфитюрът кипи, ще бъде около 30 минути.
- Изсипете в стерилен контейнер и съхранявайте.
Жълто от irgi за зимата
Canning irgi за зимата е много благодарна професия. От плодове можете да готвите много сладки преживявания, които ще бъдат достойни за децата. Вкусното, богато желе ще се сгъсти на следващия ден, ако към състава се добави желиращ агент. Прозрачно желе ще бъде получено, ако във времето се отстраняват всички образувани пяна и се вари ягодната маса на бавен огън.
съставки:
- ирга - 3 кг;
- захар - 1 кг;
- желатин - 50 g;
- вода - ½ ст.
подготовка
- Налейте желатин с гореща вода.
- Irgu изсипете смесителя, избършете през сито.
- Напълнете със захар, готвене, отстранете цялата пяна, заври 10 минути.
- Оставете, изсипете желатин, разбъркайте добре.
- Поставете минимален огън, варете без да кипете.
- Изсипете в стерилизирани буркани, изчакайте подготовката да се охлади, поставете в хладилника.
Рецепта за рецепта за зимата
Приготвен по този начин, пресен ирган със захар за зимата ще бъде незаменим начин за сервиране с палачинки или сирене. Конфитюрът се приготвя с zhelkfisom и има много приятна желирана консистенция. Плодовете могат да бъдат омесени, ако желаете, но те също са добре запазени. Бързо се вари, уплътнява по време на охлаждане и съхранение.
съставки:
- ирга - 4 кг;
- захар - 2 кг;
- zhelix 2: 1 - 25 g.
подготовка
- Чисти плодове пълни със захар, оставете за 3-4 часа.
- Сложете кипене, заври, извадете пяната, поръсете с жълтъци, разбъркайте добре. Запалете за 5 минути.
- Да се изхвърлят все още течността на стерилен контейнер, на корк, да се отдели за съхранение.
Ирга в собствения си сок за зимата
Необичайно прибрана igra със захар за зимата - в собствения си сок. Често такава рецепта не включва добавяне на всички видове подсладители, но в този случай захарта в състава е много малка и служи повече като консервант, отколкото подсладител. Не най-бързият и лесен начин за прибиране на реколтата, но много вкусен и полезен вариант за опазване.
съставки:
- ирга - 1 кг;
- захар - 1 супена лъжица.
подготовка
- Подгответе голяма тенджера, поставете дъното с хартия.
- Поставете бурканите с плодове, напълнете тигана с вода, за да стигнете до раменете на кутиите.
- Когато плодовете започнат да отделят сока, масата ще намалее. Необходимо е да се излее иржа в кутиите, като се запълват до раменете на контейнера.
- Веднага след като контейнерите се напълнят с дебела маса, като не достигнат ръбовете от 1,5 см, извадете бурканите, запълнете останалото място със захар, плътно уплътнете.
- Без да въртите контейнера, го изпратете под одеялото, докато не се охлади напълно, след което го придвижите в склада за съхранение.
Ирга пюре с захар - рецепта за зимата
Най-полезната подготовка е избърсването на игрите със захар за зимата без готвене. Консервиран суров сладък подсладител, съхранявайте в хладилника. Когато спазвате всички правила, такъв деликатес не се разваля за една година. От останалото брашно можете да готвите летен компот, да направите сироп или да направите вкусна тинктура на алкохол или водка.
съставки:
- ирга - 2 кг;
- захар - 1, 5 кг.
подготовка
- Измийте Irga и го изсушете добре.
- Издухвайте миксера и изтрийте през сито.
- Напълнете със захар, разбъркайте и веднага изсипете в стерилизирани буркани, без да се напълвате с 2 см до ръба.
- Оставащото място е запълнено със захар, заредено с капак, поставено в хладилника.
Как да замразим Irgu за зимата?
Зимната слана може да се появи по няколко начина. Подготовка на картофено пюре, наливане на калъпи, добавка със захар или без подсладител. Най-честият начин е да се охладят цели плодове. От такива студове през зимата и конфитюра е възможно да се заваряват и компотират, а желе ще се окажат отлични. Плодовете се използват успешно за запълване и декориране на домашно приготвяне.
съставки:
- Саскатун.
подготовка
- Плодовете се измиват, внимателно се изсушават с кърпа.
- Разпространете върху палет с един слой, поставен във фризер.
- След пълно охлаждане, плодовете се поставят в запечатан контейнер и се поставят във фризер за допълнително съхранение.