Jam от ревен е изключително полезен сладък препарат, чийто вкус може да бъде много разнообразен при подготовката му с участието на плодове, плодове, подправки и други добавки. Изтънчеността и впечатляващите ценни характеристики на получените сладкиши ще задоволят разнообразните нужди на широк кръг от потребители.
Как да готвя конфитюр от ревен?
Както всеки друг детайл, конфитюрът от ревен има свои собствени функции за готвене и определен ред от действия при изпълнение на рецепти.
- Ребърдът за конфитюр трябва да бъде нарязан в началото на лятото, през първата половина на юни, а дръжките са млади, сочни, нежни, без изглаждащи области и без излишък от оксалова киселина, която се натрупва максимално с по-нататъшно съзряване.
- Изрязани стъбла, освен ако не е предвидено друго, измити, изсушени, почистени от външната тънка кожа и нарязани на кубчета.
- Приготвената нарязана маса се допълва със захар или захарен сироп, оставена да отдели сока или веднага да се постави върху печката.
- Колко да се готви конфитюрът от ревен зависи от желаната гъстота на деликатност и използваната технология. Средно, за да получите оптимални вкусови качества на сладост и да запазите ценните свойства на базовия продукт, трябва да се вари около 10-20 минути.
- За дългосрочно съхранение конфитюрът от стеблата на ревен е запечатан в стерилни буркани с варени капаци и е обвит с главата надолу, докато се охлади напълно.
Как да готвя конфитюр от ревен за зимата?
След като сте приготвили конфитюр от ревен за зимата и използвате деликатес редовно с чай, можете да сте сигурни, че тялото ще получи значителна част от витамини и ценни елементи, които ще укрепят имунитета през студения сезон. В допълнение, отличният вкус на сладостта ще изненада с изтънченост и новост.
съставки:
- ревен - 1 кг;
- гранулирана захар - 1 кг.
подготовка
- Стъблата от ревен са нарязани на кубчета. Тук можете да оставите коричка.
- Поставете маслената маса в емайлиран контейнер, изсипете слоевете със захар и оставете за един ден.
- Поставете контейнера върху печката и го загрейте с разбъркване докато се свари.
- Загрейте конфитюра от ревен от точката на кипене 10-15 минути.
- Опаковайте топлината с кутиите и я запечатайте или я поставете в стерилни контейнери след охлаждане и я съхранявайте в хладилника.
Jam с ревен с оранжева рецепта
Ароматна и изключително вкусна е конфитюрът от ревен с оранжево . Цитрусите се използват изцяло заедно с коричка и коричка. Преди бланширани в продължение на две минути, плодът се нарязва на кубчета, като се премахват всички налични кости. Стъблата на ревен в този случай, е по-добре да се обелва преди рязане.
съставки:
- ревен - 1 кг;
- портокали - 2 броя;
- гранулирана захар - 1,5 кг.
подготовка
- Приготвени правилно ревен и портокали са нарязани на кубчета, смесени със захар и оставени, докато сокът се отдели.
- Поставете маса върху печката, затоплете я с бъркане, докато кипете и кипете в продължение на 20 минути.
- Горещ конфитюр конфитюр от оранжево и ревен в стерилни буркани, обвивам.
Jam с ревен с банан - рецепта
Jam с ревен с банан ще ви достави удоволствие с изисканост и невероятен аромат. За предпочитане е да се използват зрели или пресни бананови плодове за рецептата, да се почистват и да се нарязват на средни чаши. Минималната топлинна обработка на сладостта ще спести максимално витамини и свежест на вкуса.
съставки:
- ревен - 1 кг;
- банани (обелени) - 0,5 кг;
- гранулирана захар - 1 кг.
подготовка
- Приготвен правилно пречистен ревен се поставя в конфитюр за конфитюри за конфитюри, покрит със захар, оставен няколко часа, за да се отдели сокът.
- Добавете нарязаните банани, поставете обработвания детайл върху печката, затоплете го до кипене, често се разбърква.
- Сварете вкусно конфитюр от ревен след като кипете в продължение на 3 минути, корк в стерилни буркани, обвийте.
Jam с ревен и ягоди - рецепта
Фенове на необичайни комбинации аромати ще бъдат удовлетворени от резултата от изпълнението на следващата рецепта. Необичайно и оригинално ще бъде сладко от ягоди с ревен. Едновременното съзряване на двата компонента ви позволява да приготвите деликатеност от пресни плодове и млади стъбла, като постигнете идеален детайл за всички характеристики.
съставки:
- ревен - 1 кг;
- Ягода - 1 кг;
- лимон - 1 брой;
- гранулирана захар - 1,5 кг.
подготовка
- Нарязаният, предварително обелен ревен се смесва със захар и се оставя за няколко часа.
- След 10 минути се кипи масата.
- Добавете приготвените ягоди, приготвени от сепалите, приготвени за 15 минути, добавете лимонов сок.
- След 5 минути разпространете ароматно конфитюра от ягоди и ревен върху стерилни кутии, корк, обвивка.
Jam от ревен с джинджифил
Пикант и аромат е конфитюр от ревен с джинджифил и канела. В този случай, деликатесът се приготвя на три стъпки: всеки път, когато подгряването се нагрява до кипене, готва се за минута и се оставя да се охлади. Благодарение на тази технология целостта на нарязаните стъбла и прозрачността на сиропа остават непокътнати.
съставки:
- ревен - 1 кг;
- джинджифил прясно земята - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- гранулирана захар - 1 кг.
подготовка
- Приготвените белени и нарязани стъбла се покриват със захар и се оставят, докато сокът се отдели.
- Добавете настъргания корен джинджифил и гответе обработеното 3 пъти за 1 минута.
- Преди последното кипене добавете канела, кипете масата за минута, разгънете я на стерилни контейнери, запечатайте, обвийте.
Jam с ревен с ябълки - рецепта
Следващата рецепта за конфитюр за зимата се извършва с добавяне на ябълки, които ще придадат на сладостта специална свежест, допълнителен вкус и плътност. Можете да експериментирате с вкус, като направите деликатес с портокали, джинджифил или пуснете малко парче канела, кардамон, карамфил, в подготовката.
съставки:
- ревен - 1 кг;
- ябълки - 400 г;
- вода - 200 ml;
- гранулирана захар - 1,5 кг.
подготовка
- Приготвени, нарязани ревен и обелени с кубчета или филийки ябълки се изсипват с вода и се варят в продължение на 20 минути.
- Поръсете захар и готвя конфитюр от ревен с ябълки след врязване за още 20 минути.
- Поставете лек на стерилни контейнери, корк, завийте до пълно охлаждане.
Jam с ревен със сушени кайсии - рецепта
Още по-вкусно и богато ще бъде сладко от ревен със сушени кайсии и ябълки. В този случай съставът на сладостта се допълва с пектин, което допринася за получаване на по-дебела текстура на детайла. Ябълките плодове тук се отървете от кора и нарязани на малки кубчета, като сушени кайсии и белени ребрата на стъблата.
съставки:
- ревен - 1 кг;
- сушени кайсии - 1 стъкло;
- ябълки - 500 г;
- вода 100 ml;
- пектин - 1 саше;
- гранулирана захар - 1 кг.
подготовка
- Натрошени стебла от ревен, ябълки и ситно нарязани кайсии се изсипват с вода и се затоплят до кипене.
- Изсипете захарта, изпечете маса от 25 минути.
- Разбъркайте в конфитюр пектин, загрява се в продължение на 5 минути, изложени да изпратите на стерилни контейнери, корк, обвивка.
Jam с ревен и цариградско грозде
Подгответе сладко от ревен, рецепти, които са едновременно прости и изискани, могат да се добавят с цариградско грозде. Плодовете ще донесат новост на класическия вкус и текстура на деликатесите, ще го направят необичайно и най-приятно за консумация. Пропорциите на съставките и сладостта на заготовката могат да се адаптират според вкусовите предпочитания.
съставки:
- ревен - 1 кг;
- цариградско грозде - 1 кг;
- гранулирана захар - 2 кг.
подготовка
- Нарязана белени ревен, смесени с подготвени, доставени от стъблата и опашки цариградско грозде, излива слоеве захар.
- След 3-4 часа обработката на печката е готова и гответе 3 пъти в продължение на 5 минути, всеки път, когато оставяте масата да се охлади.
- При последното врязване лежеше горещо сладко на стерилни съдове, запечатайте, обвийте.
Резец от слама в мулти-марка
Най-удобно е да се приготви деликатес в мултиваркета, който равномерно и леко загрява съдържанието на купата, като запазва прозрачността на сиропа и качествено омекотява нарязаните стъбла. В този случай, съставът на заготовката се допълва със сок и лимонова кора, която ще охлади класическия вкус на сладостта и ще й даде специален аромат.
съставки:
- ревен - 700 г;
- лимон - 1 брой;
- гранулирана захар - 700 гр.
подготовка
- В купата поставете белените и нарязани ребра от ревен, добавете захар, сок и лимонова кора, без бяла част.
- Включете устройството в режим "охлаждане", извадете клапана и подгответе конфитюра от ревен с лимон за 1 час.
- Запалете масата в продължение на 5 минути в режим "Steam cooking", поставете върху сухи и стерилни контейнери, уплътнете, обвийте.
Замърсете от ревен в хлебопроизводителя
Jam от ревен и касис, приготвен в хлебарката по следната рецепта, има приятен сладък и кисел, напълно не смазващ, вкусен и мек, мек, добре харесван текстура. Ако искате да получите по-изискано лечение, можете да добавите пакет от желираща захар 5 минути преди края на програмата.
съставки:
- ревен - 300 г;
- касис - 300 г;
- гранулирана захар - 400 гр.
подготовка
- В кофа на производителите на хляб се приготвя подготвено измито и сушено френско грозде, след това нарязани ребра и захар.
- Изберете режим за блокиране при готвене, изчакайте сигнала.
- Те запечатват лечението в стерилни буркани и го обвиват.