Jam от цариградско грозде - най-вкусните рецепти от оригинални сладки заготовки

Jam, направен от цариградско грозде, приготвен по всяка рецепта, е витаминния резерват за зимата, който също е вкусен към всички негови предимства! Подгответе чифт буркани с вкусни изумрудени дарове за всяка домакиня, защото в студения период не може да се сервира само чай, а като пълнеж, използван за печене

Как да готвя конфитюр от цариградско грозде?

Jam от цариградско грозде, рецепти от които, като правило, прости и beshlopotnye, се подготвят по различни начини. От едно плодове е възможно да се направи набор от различни удоволствия, ако се използват нови производствени техники.

  1. Ако искате да готвите вкусно сладко от цариградско грозде, плодовете се пробиват с клечка за зъби. По този начин цариградско грозде дава повече сок, а твърдата кора се омекотява по-лесно.
  2. Много популярно "смарагдово" конфитюр, приготвено от зелено цариградско грозде, често се приготвя с добавка на плодове киви и характерният сянка се запазва поради бързото охлаждане на заготовката.
  3. Тези плодове са богати на пектин, поради което по време на съхранение заготовката се сгъстява, но ако искате да получите желатинова консистенция (сметана или желе в буркана), добавете желатин, агар, сух пектин или жълъд.
  4. Суровото сладко от цариградско грозде е покрито с много захар. Обемът на подсладителя в състава трябва да е най-малко 60%, а складовете да се съхраняват в хладилника.

Просто конфитюр от цариградско грозде

Най-простият и без zamorochek подготовка сладко от зрели цариградско грозде. Такива плодове са по-склонни да се откажат от сока и кожата вече е мека. Пробвайте само веднъж, но с много захар служи като консервант, не е нужно да стерилизирате такава подготовка. Една от трудностите е почистването на плодовете от опашките, използвайте ножици, за да ги махнете.

съставки:

подготовка

  1. Ягодите измиват, нарязват опашките.
  2. Слой със захар. Оставете за 5-8 часа.
  3. Поставете на средна топлина, кипете с пяната.
  4. След кипене, намалете огъня, гответе за 30 минути разбъркване.
  5. Разпръснете върху стерилизирани буркани, навийте се, обърнете се и поставете под одеало за бавно охлаждане.

"Царско" конфитюр от цариградско грозде - рецепта

Това конфитюр от цариградско грозде с орехи се заслужава да се нарича "кралски". Процесът на производство е много обезпокоителен, но резултатът си заслужава усилието и времето. Пълнени с ядки, плодовете създават истински кралски вкус и точно като всички сладки зъби. За дадено количество съставки ще ви трябва само 2 буркана от 0,5 литра.

съставки:

подготовка

  1. Царевица измиване, нарязани на опашката, внимателно премахване на вътрешността, без да повреди черупката.
  2. Във всяко зрънце, сложете парче ядки.
  3. Смесете захарта с вода, правете прашка, гответе, докато подсладителят се разтвори напълно.
  4. Напълнете плодовете със сироп, оставете за 8 часа.
  5. Поставете конфитюра от ядки и цариградско грозде на средна температура.
  6. Запалете конфитюрата за 15 минути, изсипете подготвени банки, корк.

Рецепта за конфитюр от цариградско грозде "Pyatiminutka"

Подготовката на конфитюр от грозде "Pyatiminutka" не е бърза, но с право се смята за най-полезна. Врилото не кипи повече от 5 минути, но три пъти и всеки път, когато е напълно охладено. Това може да отнеме два дни, за да се направи лечение, но резултатът ще бъде вкусно лечение с цели меки плодове в гъст сироп.

съставки:

подготовка

  1. Царевица измийте, отстранете с ножици опашки.
  2. Налейте слоеве захар.
  3. Оставете за 5-8 часа.
  4. Поставете силен огън, разбърквайте, отстранете пяната.
  5. Сварете точно 5 минути, оставяйте настрана, охладете.
  6. Повторете кипенето още 2 пъти.
  7. Горещо конфитюр се изсипва върху подготвения контейнер, корк, обръща се, поставя се в топлина за бавно охлаждане.

Как да готвя конфитюр от цариградско грозде с оранжево?

В корицата на цитрус съдържа огромно количество пектин, защото конфитюр от цариградско грозде с лимон и портокал ще стане много дебел. И ако го мъчите при бавен огън и отстранявате цялата пяна, която се образува, лечението ще се окаже също така прозрачно, като мармалад в буркан, само с цели плодове. За сладостта не е горчива, с отстранената цитрусова бяла кора.

съставки:

подготовка

  1. Царевица измийте, отстранете опашките, нарязайте клечката за зъби.
  2. Настържете лимон и портокалова кора, отстранявайте белия кори и кости, изрежете произволно плътта, преместете ярко с аромат на цариградско грозде.
  3. Добавете захар, оставете за 2-3 часа.
  4. Кук на средна температура, отстранявайки цялата пяна.
  5. Когато огънят се сведе до минимум, гответе за 20 минути.
  6. Изсипете кутии, затворете капачките.

Джем от цариградско грозде през месомелачка за зимата

Много вкусно конфитюр се получава от цариградско грозде чрез месомелачка. Дебелата, почти мармаладната деликатеност се желае благодарение на собствения си пектин. Куйте детайла само веднъж, но не по-малко от 30 минути. Бери се вписва добре с други сезонни плодове, така че смело допълва рецептата с малини, френско грозде, ябълки.

съставки:

подготовка

  1. Плодовете се измиват, отрязват опашките, преглеждат месомелачката.
  2. За да заспите със захар, сложете минимален огън.
  3. Отстранете пяната и заври за 30 минути.
  4. Изсипете в кутии и я запечатайте плътно. Обърнете се, поставете топлина за бавно охлаждане.

Замайване от цариградско грозде с желатин

За да получите точно гъста конфитюр от цариградско грозде , добавете помощни съставки за желиране. Деликатността може да се уеднакви под формата на конфитюр или да се оставят цели плодове, да се сгъсти само сироп. Важно е да запомните, че желатинът не може да се вари, той се добавя в края на готвенето и се варят 1-2 минути.

съставки:

подготовка

  1. Плодове измиване, премахване на стъбла, пробиване с клечка за зъби на няколко места.
  2. За да заспите със захар, оставете за нощта.
  3. На сутринта, изсипете желатин ½ супена лъжица. гореща вода, оставете да набъбне.
  4. Поставете конфитюра на средна температура, гответе, като отстраните пяната.
  5. За да запалите конфитюр от цариградско грозде трябва 15-20 минути.
  6. Оставете настрана, изчакайте, докато се понижи балонът.
  7. Изсипете желатина, разбъркайте.
  8. Върнете се в слаб огън, заври 2 минути, веднага излейте върху стерилизиран контейнер.

Замъци от цариградско грозде с банан

Подгответе необичайно конфитюр от цариградско грозде с банан за зимата, всеки, който може да промени асортимента на домашно съхранение. Подготовката на деликатесите е много проста, но вкусът й е изненадващо мек и пикантен, всеки ще го хареса. Обработеният детайл е дебел, така че можете да го използвате, за да напълни печенето.

съставки:

подготовка

  1. Плодовете се измиват, почистват от опашки, разбиват се в неравномерна каша.
  2. Нарежете банана, преместете се на масата, покрийте със захар, оставете за 2 часа.
  3. Запалете конфитюрата за 5 минути, хвърлете канела и карамфил.
  4. Конфитюрът от банани и цариградско грозде кипи още 5 минути.
  5. Вземете подправки, изсипете стерилни буркани, плътно навийте.

Замъци от цариградско грозде с киви за зимата

Бързо, вкусно и много зелено конфитюр от цариградско грозде с киви се подготвя просто. Плодовете се преработват в пюре и плодът не се нарязва на големи парчета. Варени бързо, без повторения. Поради голямото съдържание на захар, заготовката се съхранява през цялата зима в студена тъмна стая и не се влошава.

съставки:

подготовка

  1. Царевица измийте, нарязани опашки, превъртете през месомелачката.
  2. Киви чисти, нарязани не големи.
  3. Изсипете картофено пюре, киви и захар.
  4. Готвене до варене, отстраняване на пяната.
  5. Запалете за 5 минути.
  6. Изсипете в стерилни кутии, поставени на склад.

Замъци от цариградско грозде с мента

Изключително необичайно конфитюр от цариградско грозде с освежаващ аромат на мента се приготвя бързо и без никакви оръжия. Свещите от мента трябва да бъдат свежи, не развалени, с ярки, сочни листа. Плодовете отговарят на всякакви: зелени, червени, зрели или не. Като консервираща съставка, използвайте лимонена киселина, особено ако плодовете са узрели и много сладки.

съставки:

подготовка

  1. Гроздовата сол се измива, обелва, поставя се в тиган, слага се клонче от мента.
  2. Сварете сиропа със захар и вода.
  3. Изсипете плодовете със сироп, покрийте, оставете за 5 часа.
  4. Поставете огъня, варете, варийте, охладете.
  5. Запалете отново, премахнете мента, заври 5 минути.
  6. Изсипете в стерилни буркани, навийте се, обърнете се и поставете под одеяло за бавно охлаждане.
  7. Съхранявайте на хладно място.

Замъка от цариградско грозде в мултиварка

Подгответе вкусно конфитюр от цариградско грозде за зимата с помощта на multivark - това не е неприятно нещо. Трябва да подготвим храна, да стерилизираме съдовете и да готвим с отворен капак. Важно е да запомните, че напълнете купата с плодове за половината от обема, конфитюрът в процеса на кипене се покачва силно. Ако устройството няма функцията "Jam", използвайте "Супа" или "Закаляване".

съставки:

подготовка

  1. Плодовете се измиват, почистват, леко се раздробяват с толтър, изсипват се в купа мултиварква.
  2. За да заспите със захар, оставете за нощта.
  3. Сложете яхтата в режим "охлаждане" за 2 часа, като извадите пяната.
  4. Изсипете в стерилен контейнер, плътно го залепете с капак, обърнете се и поставете топлина за бавно охлаждане.

Jam от цариградско грозде без готвене

Суровият конфитюр от цариградско грозде съдържа максималното количество полезни вещества, поради факта, че не е подложен на топлинна обработка. Захарта в състава трябва да е най-малко 60%, действа като консервант за този вид заготовки. Друг важен момент, преди да смилате плодове, трябва да изсъхне напълно. Съхранявайте това празно място в хладилника.

съставки:

подготовка

  1. Плодовете се измиват, сухи, отсечени от всички опашки.
  2. Взривайте чрез миксера, избършете през сито.
  3. Заспайте 2 кг захар, разбъркайте и незабавно разпределете на бреговете, като не достигнете достатъчно 2 см до ръба.
  4. Запълнете останалата част със захар на ръба, покрийте с капак, поставете в хладилника.