Салата Лато за зимата е популярна подготовка, представляваща унгарска кухня. Това невероятно вкусно и ярко консервиране, традиционно съставено от сладки пиперки и домати, беше толкова привързано към нашите домакини, които бързо обрасли с добавки като моркови, краставици, тиквички и патладжани, от които в голяма степен се възползваха вкусът и ароматът.
Как да подготвим салата лешо за зимата?
Салата Лечо за зимата - рецепти, които позволяват на хиляди домакини да затворят природата с добавяне на любимите си зеленчуци и подправки, като се отдалечават от класическата композиция, но използват същата техника на готвене, при която зеленчуците се нарязват или извиват през месомелачка, консервират се в тенджера, ролка в стерилни буркани.
- Зелената салата лечо с червени домати ще се окаже много по-ароматно и вкусно, ако използвате големи, сочни и месести плодове.
- За по-голямо разнообразие е по-добре да се съчетаят цветни чушки, защото вкусът на всеки от тях зависи от сорта.
- Особено внимание трябва да се обърне на нарязването на зеленчуците: ако се смилате прекалено фино, тогава е вероятно да получите кетчуп със зеленчуци. Големият рязане изглежда по-ефективен и ще ви позволи да оцените по-добре аромата и палитрата на ястието.
Маруля салата за зимата от домат и черен пипер
За тези, които искат да готвят популярно унгарско ястие за първи път, проста рецепта за лед на лед е перфектна. Очарованието от закуски се крие в гастрономическия минимализъм, липсата на вредни съставки и най-близкия подход към невероятно вкусната класическа версия, състояща се само от домати и чушки.
съставки:
- домати - 900 г;
- Български пипер - 600 г;
- оцет - 50 ml;
- сол - 20 g;
- мед - 30 г;
- масло - 150 мл.
подготовка
- Нарежете нарязаните чушки в тиган и загрейте за 10 минути.
- Доматите преминете в блендер, сложете пипер и оставете да къкри в продължение на 30 минути.
- 5 минути преди готовността добавете сол, оцет и мед.
- Разстила се лесто салата от пипер за зимата на стерилни буркани.
Маруля lecho от краставици за зимата - рецепта
Салата Lecho на краставици за зимата заслужаваше заглавието на пикантен и оригинален слама. Комбинацията от пресни краставици със сочни домати и месести пиперки - проверени от времето и хиляди яденици, а процесът на приготвяне на леки закуски е лесен и кратък. По време на готвене, трябва само да се смилат домати и чушки в месомелачка, леко се изпарява, комбинира се с краставици и след 5 минути се разстила на кутии.
съставки:
- домати - 500 г;
- Български пипер - 400 г;
- краставица - 300 г;
- сол - 50 g;
- захар - 150 g;
- оцет - 50 ml;
- скилидка чесън - 6 бр.;
- масло - 100 мл.
подготовка
- Доматите се търкалят в месомелачката.
- Получената пулпа се смесва с черен пипер, чесън, оцет, захар, сол, масло и се готви за 10 минути.
- Добавете краищата на краставицата и оставете да къкри за 5 минути.
- Поставете салата лечо за зимата на стерилни кутии и преобръщане.
Салата Lecho от тиквички за зимата
Подготовката на маруля за зимата е творчески процес, благодарение на който дори неутралните зеленчуци стават ароматни и апетитни. Така че, най-популярните в нашите находища, но неутрални във вкус тиквички, взаимодействащи в процеса на гасене с черен пипер и домати, се превръща в мек, ароматен, с изискан вкус, компонент.
съставки:
- тиквички - 900 г;
- лук - 3 броя;
- пипер - 400 г;
- домати - 1,5 кг;
- моркови - 250 г;
- оцет - 40 ml;
- захар - 35 g;
- сол - 20 g;
- масло - 70 мл.
подготовка
- Нарязаните домати готвят 20 минути.
- Добавете лук, моркови, чушки, филийки тиквички, сезон и къкри 30 минути.
- 5 минути преди готовността си, изсипете оцет.
- Разстила се върху кутии и се търкаля.
Маруля-lecho за зимата с доматено пюре
Зимна салата Lecho е разнообразна с опции. В този случай, особено внимание се отделя на соса, който традиционно се приготвя от пресни домати и отнема време. Днес най-заетите домакини избират доматено пюре, което намалява процеса на готвене, е финансово изгодно, винаги е на разположение и ви позволява да правите реколта през цялата година.
съставки:
- пипер - 800 г;
- доматена паста - 300 г;
- лук - 200 г;
- горещ пипер - 1/2 бр .;
- оцет - 40 ml;
- захар - 35 g;
- сол - 10 g;
- вода - 300 ml;
- масло - 60 мл.
подготовка
- Лукът и двата вида пипер се накисват за 5 минути.
- Поставете водата с вода, сезон, добавете към зеленчуците и оставете да къкри за 25 минути.
- Изсипете оцет и нанесете лешото салата за зимата върху стерилни буркани.
Маруля-lecho с ориз за зимата
Letcho салата в буркан за зимата ще бъде изненада за любителите на сърдечна и проста подготовка. Идеята за използване на ориз в лечо се появи отдавна и до днес успешно се възпроизвежда от много домакини. И това е естествено: оризът е прост, достъпен, невероятно питателен и в комбинация със зеленчуци лесно превръща една нежна салата в добро домашно ястие.
съставки:
- домати - 3 кг;
- лук - 800 г;
- сладък пипер - 800 г;
- моркови - 250 г;
- ориз - 150 g;
- захар - 150 g;
- масло - 500 ml;
- вряща вода - 500 ml;
- оцет - 100 ml;
- сол - 50 гр.
подготовка
- Оризът се изпарява с вряща вода.
- Обелете домати.
- Печете доматеното пюре за един час.
- Добавете лука, чушки, моркови и оставете да къкри за 30 минути.
- Сложете ориз, захар, оцет, сол и масло и гответе за 20 минути.
- Поставете салатен леско ориз на зимата за стерилни буркани.
Пикантна лимонена салата за зимата
Разнообразяване на подготовката на лешока салата за зимата може да бъде с обичайната глава чесън и лютив пипер. Тези естествени подправки ще разреждат обработвания детайл с пикантни ужилвания и специфичен аромат, който със сигурност ще запали апетита и ще остави приятен послевкус както за любителите на пикантни ястия, така и за любителите на класическото лечо .
съставки:
- пипер - 2 кг;
- горещ пипер - 1 брой;
- домати - 3 кг;
- чесънна глава - 1 брой;
- оцет - 100 ml;
- масло - 150 ml;
- захар - 120 g;
- сол - 50 гр.
подготовка
- Домати, нарязани чушки и чесън.
- Нарежете сладките пиперки и ги комбинирайте с пастата.
- Сезон и варива салата лечо горещо за зимата 30 минути.
Маруля-lecho с боб за зимата - рецепти
Салата за зимно лечо с боб е една от най-полезните, вкусни, евтини и многофункционални заготовки. В допълнение към богатите хранителни и диетични качества подобно съхранение изглежда страхотно както като самостоятелна закуска, така и като апетитно допълнение към борса, което е особено важно през студения сезон.
съставки:
- домати - 1,5 кг;
- пипер - 600 г;
- боб - 150 г;
- масло - 50 ml;
- захар - 50 g;
- сол - 20 g;
- оцет - 50 мл.
подготовка
- Бийн го варят.
- Доматите са пюре, пипер - нарязани.
- Кук домати за 15 минути, след това - добавете пипер, а след 8 минути боб.
- Сезон и се къкри за 10 минути.
- Завършен лечо.
Маруля lecho от патладжан за зимата
Зимна салата лечо с патладжани ще осигури максимално усещане за вкус, витамини и ще зарадва окото с апетитен поглед. Патладжанът съдържа огромно количество калий, перфектно почиства тялото и с цялата му хранителна стойност има ниско съдържание на калории, което превръща заготовката в необичайно полезна закуска, препоръчвана за диетична диета.
съставки:
- патладжан - 1,5 кг;
- пипер - 400 г;
- моркови - 400 г;
- домати - 900 г;
- лук - 450 г;
- скилидка чесън - 7 броя;
- оцет - 75 ml;
- захар - 100 g;
- сол - 40 g;
- масло - 200 мл.
подготовка
- Патладжан готви за 5 минути.
- Лук и моркови се запържват.
- Домати котлет и да се присъединят със зеленчуци.
- Сезон и се къкри за 20 минути.
Маруля-lecho с чесън за зимата
Рецептата за приготвяне на лешока салати за зимата има много възможности. Най-простият, но не по-малко вкусен е комбинацията от пипер, домати и чесън. Този изключително горещ детайл ще задоволи финансовата достъпност, лесното подготовка и, благодарение на естествените свойства на чесъна, ще действа като отличен антивирусен агент.
съставки:
- домати - 2 кг;
- пипер - 750 г;
- чесънна глава - 2 бр.;
- оцет - 80 ml;
- захар - 150 g;
- масло - 250 ml;
- сол - 40 гр.
подготовка
- Чисти домати, смесени с черен пипер и гответе за 20 минути.
- Добавете оцета, солта, захарта, маслото, чесъна и оставете да къкри за още 5 минути.
- Разстила се върху кутии и се търкаля.