Yumbriki са оригинални, проветриви и хрупкави сладкиши или бисквити, направени от вкусна сладкарски изделия. Те рядко се намират в магазина, така че ние ще ви кажем как да направите yumbriki у дома.
Рецепта за "бисквитки"
съставки:
- брашно - 400 г;
- яйце - 3 броя;
- захар - 150 g;
- масло - 70 г;
- сирене - 750 г;
- нишесте - 30 гр.
подготовка
Така че, разбийте яйцата добре със захар и масло, а след това постепенно изсипете нишесте и сложете изсушеното. Разбъркайте всичко, докато се получи еднаква кремообразна маса и ако консистенцията е малко плътна, разредете я леко с мляко. Сега изсипете брашното и омесете тестото. Сплетете я в чиния, поставете я на дъска, поръсена със захар, и поръсете захар отгоре. След това завъртете тестото до средата от двете му страни и нарязани на кръгчета. Тавата се смазва с масло и печете бисквитки за 5-7 минути, след което ги превръщайте внимателно в другата страна и ги държите, докато сте готови.
Юмбрик с извара
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 150 г;
- масло - 100 г;
- яйце - 2 броя;
- вода 100 ml;
- мляко - 50 мл.
За крем:
- сирене - 400 г;
- захар - 50 g;
- кондензирано мляко - 150 ml;
- Масло - 50 гр.
За украса:
- захар на прах - 50 гр.
подготовка
Фурната е предварително запалена и нагласена на 190 ° C, за да се загрее. Сега вземете малка тенджера, излейте вода и мляко в нея, добавете маслото, хвърлете по желание сок и разбъркайте добре. След това поставете съдовете на бавен огън,