Торта "Kucheryavy Vanka"

Въпреки огромния асортимент от сладкиши в сладкарниците, домашно приготвените сладкиши винаги ще бъдат високо ценени. Сега ще ви кажа рецептата за тортата "Curly Vanka". Не е трудно да се готви изобщо, е почти невъзможно да се развали. Но резултатът е просто невероятно - мека, нежна торта ще украси всяка маса.

Торта "Kucheryavy Vanka" - стъпка по стъпка рецепта

съставки:

За тортата:

За крем:

За глазура:

подготовка

В купата изсипваме захарта в купата, разчупваме яйцата и ги побеждаваме в буйна пяна, добавяме ванилинова или ванилова захар, кефир и сода на вкус. Разбъркайте добре и постепенно добавете брашното, без да спирате разбиването. След това разделете тестото на две половини и добавете какао на един от тях. Фурната се загрява до температура около 180 ° C. За печене на торти се нуждаем от 2 кръгли форми, които се смазват с масло - кремообразно или зеленчуково, без мирис. Изсипете тестото в тях и гответе сладките до готовност. Това отнема около 20 минути. Изваждаме готовите торти от фурната и ги оставяйте да се охладят.

Междувременно, ние приготвяме крема - заквасена сметана трябва да се приема колкото е възможно по-дебела. Ако се приберете у дома, ще бъде страхотно. Така че, победи заквасена сметана със захар.

Кафявата торта ще бъде основата на нашата торта. Белият кекс се нарязва на парчета от 1,5 до 1,5 см. Напълнете ги със заквасена сметана и леко разбъркайте, така че парчетата да са добре напоени и равномерно напоени. Получената маса се разпределя върху шоколадова основа.

Приготвяме шоколадовата глазура: изсипваме млякото в малка тенджера, накисваме, изсипваме какаото, захарта и готваме на слаб огън, разбъркваме около 2 минути, след това слагаме маслото в глазурата и готваме за 2 минути.

Напълнете тортата с глазура и поставете на хладно място, за да замръзнете.

Всичко, тортата "Curly Vanka" е готова! Имате хубав чай!

Торта "Kucheryavy Vanka" - рецепта

съставки:

За теста:

За крем:

За попълване:

подготовка

Приготвяме тестото за тортата: побеждаваме яйцата със захар за около 5-7 минути, докато се появи буйната маса. След това изсипваме кондензирано мляко, заквасена сметана, мляко и сода, гасени с оцет. Разбъркайте добре всички съставки и добавете брашното и разбъркайте тестото. Разделете го на 2 части, добавете какао на един от тях и го разбъркайте. Форми за печене грес с масло и се налива тестото. В предварително загрята до 180 ° C фурна печете 30 минути. Когато питите са готови, пристъпваме към образуването на тортата: поставяме тъмната торта върху плоска чиния - това е основата на нашата торта. Ако харесвате влажните торти, можете да накиснете основата с захарен сироп. за това във водата, изсипете захарта в произволни размери, в зависимост от това колко сладък вкус искате да получите.

Приготвяме сметана, за която сметаната се смесва със захар. Нанесете слой крем върху кафявия слой. И бялата торта се нарязва на кубчета и се свързва с крема масата. Разстиламе накиснатите парчета слайдове върху тъмна торта и налейте нагоре с разтопен шоколад.

Има много възможности за това как да готвя торта Vanka къдрава. Ако желаете, в много леки кубчета тесто и заквасена сметана, можете да добавите парченца marshmallow или други плодове. Невероятно вкусна е с банани, сушени кайсии, сушени сини сливи, ядки. Като цяло, включете въображението и започнете готвенето!