Рибата е един от най-важните и необходими продукти на нашата маса. Това е изключително полезно и освен това лесно се абсорбира от тялото. Alaska pollock е един от най-разпространените и налични видове морска риба. Как да се подготви pollock в заквасена сметана, ние ще ви кажа сега.
Задушено аляска полка в заквасена сметана - рецепта
съставки:
- филе от полюс - 600 г;
- заквасена сметана - 400 мл;
- лук - 300 г;
- слънчогледово масло - 10 ml;
- сол, черен пипер, билки.
подготовка
Нарежете филетата от полюс на малки парченца, поръсвайте лук с полукръг и изпържете до златисто кафяво. След това лежете върху лук филе от pollock и запържете минути за 3 от всяка страна. След това, изсипете в тигана заквасена сметана, сол, черен пипер и разбъркайте добре. На слаб огън се задушава сиренето в заквасена сметана в тиган за 20 мин. Счупете ястието с нарязани билки веднага я поставете на масата.
Аляска сирене в заквасена сметана
съставки:
- филе от половинка - 700 г;
- зехтин - 30 ml;
- лук голям - 2 бр.;
- заквасена сметана - 200 г;
- сол, черен пипер, босилек.
подготовка
Филе от полюси, нарязани на части, pritrushivaem сол, пипер, сезон с босилек и се поръсва със зехтин. Форма за печене също се смазва с маслиново масло и изважда парчета филе. Лукът се нарязва на половин пръстени и се поръсва с риба. Напълнете всичко това със заквасена сметана. На 180 ° C печете сиренето в фурната със заквасена сметана за около 25 минути. И че горният слой заквасена сметана не се изгаря, по-добре е да покриете формата с фолио и за 5-10 минути, преди фолиото да е готово да бъде извадено.
Аляска сирене със заквасена сметана
съставки:
- Аляска сладка череша прясно замразена - 3 бр.;
- лук - 2 броя;
- моркови - 2 броя;
- заквасена сметана - 150 г;
- сол, подправки;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Предварително обезскрежаване на труповете от половинка. И че рибата излезе сочна, е необходимо постепенно да се размразява - т.е. е по-добре да се премести от фризера в хладилника и да се остави, докато не се размрази напълно. След това почистваме рибата, отстраняваме перките и изплакваме добре. Multivarku включен в "Печене" или "Пържене", ако има такива. Времето, от което се нуждаем, е 40 минути. Изсипете в купата на растително масло, хвърлете нарязания лук и настърганите моркови. Докато зеленчуците са леко кафяви, ние ще ги риба - нарязани на големи парчета, сол, черен пипер и поръсете с подправки. По време на пърженето на зеленчуците, капакът на multivarka не трябва да бъде затворен, но самите зеленчуци трябва да бъдат смесени и излят няколко пъти. Когато на дисплея се покажат 25 минути преди края на програмата, поставяме подготвените парчета полар в multivark в 1 слой. Напълнете ги със заквасена сметана. Мулти-марката е затворена и в режим "Печене" се подготвяме преди края на програмата, т.е. преди звуковия сигнал.
Рецептата за праскова в заквасена сметана
съставки:
- pollock - 500 g;
- майонеза - 50 г;
- заквасена сметана - 50 г;
- лук - 2 броя;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- растително масло - 50 ml;
- сол, подправки за риба.
подготовка
Посредством кланичен труп разрязваме по парче, поръсваме с подправки, сол и се разпадаме в брашно. Запържете рибата до златиста кора върху растително масло. В друга тиганова лук, нарязана на кубчета. Смесете сметаната с майонеза, изсипете 50 мл вода, добавете вкус и подправки. На лука изваждаме пържените парчета риба, изсипваме ги със сос и на малък огън гаснеме сирене със заквасена сметана и майонеза за около 20 минути.
Рецепта за готвене на полак в заквасена сметана и картофи
съставки:
- половинка голяма - 1 бр.;
- картофи - 700 г;
- заквасена сметана - 100 ml;
- лук - 1 брой;
- сол, черен пипер.
подготовка
Ние почистваме рибата, нарязваме перките и нарязваме трупа на части. Лукът се раздробява и се запържва в растително масло, след това се поставят парчетата риба в тигана. Комбинирайте минути заедно 2. Обелете картофите, нарязани на кръгчета и ги изпратете на тиган с риба и лук. Налейте заквасена сметана на върха, около 50 ml вода, добавете сол на вкус и, под затворен капак, кипете около 30 минути. Преди да сервирате, украсете рибата и картофите със зелени.