Лазанята е вкусно италианско ястие. Рецепти за мързелива лазаня, научете се от тази статия. Това ястие, разбира се, ще бъде малко по-различно от оригиналната рецепта, но от това тя няма да стане по-малко вкусна.
Мързел лазаня с лаваш - рецепта
съставки:
- листове от тънка лаваш - 5 бр.;
- мляно месо - 400 г;
- мляко - 100 ml;
- лук - 180 г;
- домати - 350 г;
- брашно - 30 г;
- твърдо сирене натрошено - 60 г;
- сол.
подготовка
В тигана леко препечено мляно месо, сол и го поставете в чиния. На същото място разбиваме нарязания лук и нарязаните на кубчета домати. Изпържете до лека грубост. За соса в млякото, изсипете брашното и разбъркайте. Добавете сол на вкус и оставете сместа да се вари, като се разбърква. Формата е леко омазана и слоевете са изложени съставки: пита хляб, мляно месо, отново лаваш, след това зеленчукова смес и покриване с пита хляб. Напълнете го със сос и сирене. Печете мързеливия ни лазан с мляно месо за около половин час в добре загрята фурна.
Мързела лазаня с макаронени изделия
съставки:
- пилешко брашно - 450 г;
- мляко - 450 мл;
- паста - 200 г;
- черен червен пипер - 2 бр.;
- брашно - 70 г;
- домати - 250 г;
- лук - 120 г;
- масло - 45 г;
- меко сирене - 100 г;
- сол;
- пипер;
- рафинирано растително масло - 20 мл.
подготовка
Ние отлепваме домати от кората и целулозата с вилица. Нарязайте лука до кафяво. Разтопете пилешкото мляко, солта, черен пипер и запържете за 10 минути. Добавете натрошените домати и нарязаните на кубчета пиперки. Стига се за още 7 минути Сега пригответе соса: в разтопеното масло разстиламе брашното и леко се запържваме, разбъркваме. Бавно излейте млякото и гответе на слаб огън, докато не стане гъст, без да забравите да го разбъркате. Когато сосът стане консистенция на гъстата сметана, изключете огъня. Сложете тестото в много осолена вода. Ние ги хвърляме в гевгир. Сега ги поставете първия слой върху лист за печене и нагоре с половината от приготвения сос. От по-горе място смесица от мляно месо и зеленчуци. Изравняваме повърхността и изсипваме върховете на соса отгоре. Слагаме лазаня в пещта за 25 минути. След това го изваждаме и го разтриваме със сирене. След като се разтопи, лазанята може да бъде премахната.
Мързелива лазаня в мултиварианта
съставки:
- лаваш арменски - 2 листа;
- домати - 1 бр.;
- лук - 130 г;
- чесън - 2 карамфил;
- пилешко филе - 250 г;
- мляко - 220 мл;
- брашно - 30 г;
- настъргано сирене - 100 г;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Пилешко филе нарязано на парчета. Поръсете чесъна и лука и ги запържете заедно с пилешкото филе до червено. Смажете домати малко. Брашното се изсипва в млякото и се разбърква, довежда сместа до кипене, като се разбърква. В многовариантната тенджера разстиламе един лист пита хляб, поставете пилето с лук и чесън на върха, поставете листата от лаваш, домати и отново налейте приготвения сос. Поръсете с настърганото сирене и гответе в мулти-маркер за 30 минути, като настроите режима на показване "Печене".