Торта със стафиди

Стафидите често са съпътстващи печенето. С него не само варени ястия и сладкиши. Ще ви разкажем интересни рецепти за направата на торта със стафиди.

Рецепта за торта със стафиди

съставки:

• брашно - 250 г;
• печен прах за тесто - 3 ч.л.
• заквасена сметана - 200 г;
• яйца - 3 броя;
• захар - 200 g;
• смлени орехи - 0,5 чаши;
• мак - 0,5 чаша;
• стафиди - 0,5 чаши;
• масло - 300 г;
• Кондензирано мляко - 1 пот.

подготовка

Яйцата побеждават със захар, добавят се заквасена сметана, разбъркват се, а след това внимателно добавете брашното, смесено с бакпулвер, и медете тестото. Разделяме го на 3 части. В едно добавете ядки, във втората - стафиди, а в третата - мак. Отново всичко е напълно смесено.

Сега изсипете тестото в тавичка и печете тортата на 180 градуса за около 20 минути. Правим същото и с останалата част от теста. Докато питите се пекат, пригответе крема: омекотеното масло и победете с варено кондензирано мляко .

Охладените кейкове омасляват получения крем и го подреждат един върху друг. Горната част на тортата може да бъде украсена с нарязани ядки, макови семена, стафиди или по желание. Готов торта със стафиди, ядки и макови семена на хладно място за най-малко 3 часа.

Шоколадова торта със стафиди

съставки:

• шоколад - 120 г;
• сметана - 200 ml;
• масло - 70 г;
• бисквитени сладкиши - 200 г;
• орехи - 100 г;
• стафиди - 150 g;
• сушени кайсии - 100 g;
• ванилия - 4 бр.

подготовка

Изсипваме сметана в тенджера, слагаме го на огъня, нагряваме го, накисваме в него шоколадовите чашки, разбъркваме докато се образува еднаква шоколадова маса. Добавете маслото. Орехите леко се запържват в сух тиган, след което се смилат. Бисквитките се превръщат в трохи, смесени със стафиди. Marshmallow нарязани на кубчета.

Ние комбинираме "бисквитките" със стафиди, сушени кайсии, ядки, marshmallows и пълни с топла шоколадова смес. Подходящата форма е покрита с хранителен филм и в него се вкарва получената маса. Изпращаме го на хладно място за 1 час. След това завъртете формата върху плоска чиния и извадете филма. Украсяваме тортата със сушени кайсии, ядки и стафиди по желание.

Шоколадова торта със стафиди и ядки

съставки:

За теста:

• брашно - 220 g;
• масло - 250 г;
• яйца - 3 броя;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• какао - 30 g;
• захар - 100 g;
• крем - 120 гр.

За пълнене:

• праскови - 3 броя;
• леки стафиди - 50 г;
• тъмни стафиди - 50 г;
• орехи - 170 г;
• мляко - 50 мл;
• масло - 50 г;
• захар - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Омекотено масло, смесено със захар и ритъм , един влиза в жълтъците, добавете какао и отново размахвайте. Налейте сметаната, разбъркайте, добавете брашно, предварително смесени с бакпулвер, стафиди и разбъркайте отново. Протеините побеждават в силна пяна и в 2 дози, поставяме в тестото, леко разбъркваме.

Изсипете тестото в мухъл, изстискайте наполовина прасковите. Печете 20 минути на 180 градуса. Подгответе ядките: разтопете маслото в тиган, добавете захар и мляко и гответе на слаб огън докато златисто кафяво. Получената маса се смесва с ядки и се поставя върху тортата. Отново сме изпратени в пещта за 25 минути, така че карамелната маса да се изсуши.