Бисквитки "Росочки"

В кулинарните бележници на нашите майки и баби можете да намерите много интересни рецепти. В края на краищата преди това не се продаваше толкова много готови сладкарски изделия. Така че се опитват да си направят собствена торта, пай или бисквитки, за да задоволят семейството си. По-долу ще ви разкажем рецепти за приготвяне на бисквитки "Roses". Това са само рецепти от онези времена - рецептите на бисквитки от нашето детство.

Кухненски бисквити "Росочки"

съставки:

• домашно сирене 9% съдържание на мазнини - 400 g;
• яйца - 2 броя;
• захар - 1 чаша;
• пшенично брашно - 2 чаши;
• масло кремаво 73% съдържание на мазнини - 200 g;
• Ванилова захар - 1 пакет;
• сода - 0,5 л.

подготовка

За тестото смесете извара с 2 чаши брашно, добавете жълтъци, масло, сода и разбъркайте добре. Полученото тесто се покрива с филм и се оставя за половин час в хладилника. Успоредно с включете фурната и я загрейте до 180 градуса. Сега в протеините, изсипете захар, ванилова захар и бийте с миксер, докато сместа стане дебела и бяла. Това ще отнеме около 10 минути.

Покриваме тавата за печене с хартия за печене и я намазваме с масло. Тестото изваждаме хладилника, разделяме го на три равни части. От един от тях завъртаме колбаса, след което го извадете, за да излезе правоъгълник. Дебелината на изпитвателното легло трябва да бъде около 5 мм. От горе ние поставяме приготвения протеинов крем не прекалено дебел слой. Около 2 см по целия периметър на резервоара остават нелекувани. Внимателно преобръщайте ролката от тестото. Разрязваме го на резени с широчина около 15 мм. В процеса на рязане, кремът ще бъде леко изцеден, това не е ужасно. Полагаме заготовки върху печене на разстояние 2 см един от друг. При поставянето на заготовки те могат да бъдат леко деформирани. Но в процеса на печене всички тези дефекти ще изчезнат. На 180 градуса минути през 15 нашите бисквити "Rosochka" с протеинов крем ще станат кафяви, което означава, че е готово!

Бисквитки "Rosettes" с ябълки

съставки:

• готови задушни сладкиши - 450 г;
• ябълки - 6 броя;
• вода 250 ml;
• захар - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Нарежете ябълките наполовина, отстранете ядрото и ги нарежете на половин пръстени. В голям тиган изсипете чаша вода, пригответе сместа и изсипете захарта, разбъркайте я и я върнете обратно в кипене. Във врящия сироп се нарязваме ябълки и го пригответе за около 2 минути. Важно е ябълките да станат меки, но те не губят форма. След това премахваме шума от сиропа и го слагаме върху чинията, за да се охлади. Докато се охлаждат, извадете тестото и след това го разделете на 2 части. Всяка от парчетата по нарязаната нарязани нарязани нарязани нарязани нарязани нарязани нарязани нарязани нарязани нарязани на филии с широчина около 3 см, След това завъртете лентата на малка ролка. Поставяме ги на тава за печене, покрита с хартия за печене на разстояние от 3-4 см. Ние ги изпращаме в пещта, нагрята до 220 градуса за 20 минути. Готови бисквитки го оставете да се охлади малко, а след това ние търкам захар на прах или канела. Имате хубав чай.