Домашните бисквитки са обичани от почти всички, но понякога има проблеми, за да се намери успешен начин да се направи този десерт. Получихме за вас някои прости рецепти за бисквитки на кефир, тестове, които вече няма да имате проблеми с избора.
Домашни бисквити с кисело мляко
съставки:
- кефир - 200 ml;
- захар - 100 g;
- брашно - 300-400 g;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- сода - 1 чаена лъжичка.
подготовка
За да направите вкусни бисквити на кефир, смесете я със захар и разбъркайте, докато се разтвори. След това добавете растително масло, сода, която е гасена с оцет и отново разбъркайте всичко. Постепенно изсипете брашното и разбъркайте тестото, първо с лъжица, а след това с ръцете си. В резултат на това не трябва да се придържаме към тях.
Покрийте тестото с тоалетна целофан и охладете за 10-15 минути. След това извадете тестото, навийте го на слой с дебелина 0,5 см и изрежете бисквитите с матрици. Поставете заготовки върху лист за печене, поръсен с брашно, поръсете ги със захар и се печете на 200 градуса за 15 минути.
Бързо приготвяне на кисело мляко
Тази рецепта за домашно приготвени бисквити на кефир ще ви позволи да готвите сладкиша бързо и с минимални усилия.
съставки:
- брашно - 500 g;
- kefir - 2 артикула;
- захар - 0,75 ст .;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- земна канела - за поръсване.
подготовка
Разбъркайте киселото мляко, маслото и захарта до консистенцията на крема, след това добавете към него сода, захапени с лимонена киселина, брашно и месят тестото на кефир за бисквити. Сложете го в тънък слой, поставете го на тава за печене, омаслете, поръсете с канела и го изпечете в пещ, загрята до 200 градуса за 15-20 минути. Нарежете на парчета, докато е горещо.
Проста рецепта за кисело мляко с кисело мляко
Тази "бисквитка" на кефир се приготвя без яйца, но с добавяне на шоколад, което го прави особено вкусно и напоени.
съставки:
- кефир - 200 ml;
- захар - 100 g;
- брашно - 350 г;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- прах за печене за печене - 2 ч.л.
- млечен шоколад - 100 гр.
подготовка
Забършете с кисело мляко и захар докато не се разтвори. След това добавете маслото и праха за печене. Разбъркайте отново и им изпратете брашно и шоколадови бонбони. Омесете тестото, покрийте го с хранителен филм и го поставете в хладилника за 15 минути. Поставете тави за печене с брашно, направете малки кръгли бисквитки от тестото, поставете ги на върха, поръсете със захар и се печете на 200 градуса за 15-20 минути.
Рецепта за дрожди бисквити на кисело мляко
Ако искате да получите меки и проветриви бисквити на кефир, тогава тази рецепта е точно от това, от което се нуждаете.
съставки:
- kefir - 1 елемент;
- брашно - 3 бр.
- растително масло - ½ елемент;
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- суха мая - 10 g;
- канела - на вкус.
подготовка
Пресейте брашното и добавете суха мая към него. В отделна купа комбинирайте маслото, кефир, 1 супена лъжица. супена лъжица захар и сол. Смесете двете маси и омесвайте тестото. Оставете го за около 40 минути, за да го получите. След това го навийте на слой, поставете го върху лист за печене, поръсете с брашно, поръсете със захар и канела отгоре и го изпратете във фурната. Печете на 200 градуса за около 15 минути. Нарежете тестото, докато е горещо, за да порционирате парчета и да третирате дома си с пресни бисквити.
Рецептата за вкусни бисквити с кисело мляко
съставки:
- брашно - 2 бр.
- печен прах - 2,5 чаени лъжици;
- кефир - ¾ елемент;
- сол - ½ ч.л.
- захар - 1 чаена лъжичка;
- варен жълтък - 1 брой;
- Масло - 100 гр.
подготовка
Захарта и солта се разтварят в кефир. Маслена решетка и се разбърква с брашно, за да направи трохи. Свалете жълтъка ситно. Комбинирайте всички съставки и разбъркайте добре. Оформете малки тестени топки от тестото, поставете ги върху тава за печене, покрита с хартия за печене, стиснете топките и ги поставете във фурната, нагрята до 200 градуса. Печете около 15-20 минути докато златисто кафяво.
Бисквитките не са единственият деликатес, който може да бъде приготвен на базата на кефир. От това кисело мляко продукт също са изпечени прекрасни тарталети и понички .