Браун с орехи

Brownie - традиционните сладкиши в САЩ, Великобритания, Канада и други британски владения, вече е популярна в много страни по света. Защо? Шоколад (или шоколад) brownie - това е много вкусно.

Brownie е сладкарски продукт под формата на шоколадови бисквитки, торти или части от нарязана шоколадова торта или типична кафява торта (оттам и името).

Разбира се, шоколадовите бонуси са още по-вкусни, ако са приготвени с ядки. Такова изпичане е особено добро за чай или кафе, за закуска или обяд, домашно приготвените и гостите със сигурност ще оценят шоколадовата бонуси в своята истинска стойност. Особено децата ще бъдат доволни.

Шоколадови бонбони с орехи - рецепта

Ако думата "шоколад" в мъжки, а не средно, тогава ние имаме предвид торта или торта, а не бисквитка.

съставки:

• готов за шоколад - около 200 гр. (по принцип можете да замените смес от качествено какао на прах със захар);
• масло или гъста сметана - около 200 г;
• захар - около 150 g;
• пилешко яйце - 2-3 броя;
• пшенично брашно от висок клас - около 150 г;
• ядки орехи (земни ядки) - около 150-200 грама;
• сода, гасена с лимонов сок - 1 щипка;
• канела 1-3 щипка;
• ром тъмно или ракия - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Шоколадът се разбива на парчета и се разтопи в отделна купа, като се поставя в дъното в голям контейнер с топла вода. Добавете масло, захар, ром, канела и разбъркайте. Сместа леко се охлажда, така че яйцата да не се свиват, когато се добавят. Въвеждаме ядки, яйца, газирана натриева сол и брашно. Би било хубаво да смесим тестото с миксер, за да го направим по-великолепен.

Напълнете тестото в ниска форма, намазано с масло (силиконовите форми не могат да се смажат).

Ще печем орехово-шоколадовата бисквита във фурната, нагрята до температура 170-200 ° С. Проверяваме дали чашата е готова да бъде пробита с мач - ако е суха, тогава чашата е готова. Преди рязане е по-добре да се охлади. Можете да изрежете тортата в две отделни палачинки и да го налеете отвътре със сметана (шоколад или сметана или плодове, добре, ако кремът основан желатин). Като изобилно сметихме долната торта, поставихме горната. Горната част на получената торта може да се излива със сметана или шоколадова глазура, добре и се поръсва с настърган шоколад и нарязани ядки.

Охладената кафява кафява торта се нарязва на отделни парчета и се сервира с чай или други горещи, освежаващи напитки. В чай или кафе можете да добавите малко ром или ракия - това ще бъде много вкусно. Такъв обяд или лека закуска е отличен за студени дни.

Между другото, Брауни се справя добре в микровълновата фурна (много по-бързо, отколкото в конвенционалната фурна).