Сладолед - освежаващ студен десерт, направен обикновено от захар, млечни продукти и различни добавки. Днес искаме да ви кажем как да направите сладолед от пъпеш. Такава деликатес ще бъде оценена не само от деца, но и от възрастни.
Рецепта за сладолед от пъпеш
съставки:
- пъпеш - 255 g;
- мастен крем - 255 ml;
- захар - 120 g;
- мента пресен - за декорация;
подготовка
Пепелта се нарязва на половина и лъжица внимателно отстранява всички семена от него. След това пулпа заедно със захар vzobem миксер и добавете към получената маса мазнини крем. Размесете добре всичко, сменете сместа в контейнер и я поставете във фризера в продължение на няколко часа. Готовият домашен сладолед от пъпеша, преди да сервирате на масата, е украсен с пресни листа от мента.
Сладолед от пъпеш и банан
съставки:
- Plombir - 140 g;
- пъпеш - 55 г;
- банан - 45 г;
- кокосови чипс на вкус.
подготовка
Поставете пълнителя в купата на смесителя, добавете малко парче сладък пъпеш и половин обелен банан. Ще вземем всичко в хомогенно състояние и ще прехвърлим получената маса в пластмасов контейнер. Поръсете горната част с кокосовите чипове и извадете сладоледът от пъпеш във фризера за около половин час.
Пъпеш от сладолед в дома
съставки:
- пъпеш - 1 брой;
- захарна тръстика - 175 г;
- лимонов сок - 10 ml;
- вар кори - 10 гр.
подготовка
Така че ще измием пъпеша, ще го изсушим с кърпа и ще го нарязаме наполовина. След това почистете кората и извадете внимателно всички кости. Месото се нарязва на кубчета, поставя се в съд за миксер и се раздробява до хомогенна консистенция. Получената маса се прехвърля в тенджерата, хвърляме захарна тръстика, вар и сок. Съдържанието на съдовете се нагрява, но не се довежда до врязване. След това охладете масата, разтопете я в калъпи и я извадете до фризера за няколко часа.
Проста рецепта за сладолед от пъпеш и кондензирано мляко
съставки:
- пъпеш - 255 g;
- крем 35% - 210 ml;
- пълно кондензирано мляко - 105 мл.
подготовка
Пепелта нарязана на половина, нарязани на кора и извадете семената. Изрязваме получената пулпа в кубчета, слагаме я в купата на смесителя и бъркаме с висока скорост. Кремът трябва да се вземе отделно от смесител до меки върхове. Без да изключвате устройството, ще въведем кондензирано мляко в тънка струйка и добавете пюрето от пъпеш. Всичко е разбъркано, сложете масата в пластмасов контейнер и го поставете във фризера. Готовият сладолед от пъпеш се сервира с мед или карамелов сос.