Полезни и вкусни броколи не само не могат да бъдат варени и пържени със зеленчуци. Класическите английски бонбони с броколи са обичани по целия свят, така че е време и се опитате да готвите оригиналното ястие у дома.
Готвене с пиле, броколи и сирене
съставки:
- съцветие на броколи - 400 g;
- варено пилешко филе;
- сметана - 1 елемент;
- мляко - 1/3 от века;
- сирене "Чедар" - половин век;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- хляб - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
В тенджерата, разтопете маслото и пържете брашното върху него. Смесете млякото със сметана и непрекъснато разбърквайте брашнената смес и ги изсипете в тенджерата. Кук соса до дебел, сезон със сол и черен пипер на вкус, в края на готвенето, добавете настъргано сирене на сос. Броколите се бланшират и се поставят в тава за печене. Заедно с броколите поставяме варено пилешко гърло върху влакната. Напълнете целия крем сос и поръсете с галета. Печете ястието на 220 градуса и 20 минути.
Броколи с кайма с мляно месо
съставки:
- картофи - 4 бр.;
- мляно говеждо - 500 г;
- броколи - 300 g;
- лук - 2 бр.;
- сметана - 1 елемент;
- мляко - половин век;
- настъргано твърдо сирене - 100 гр.
подготовка
Смесваме сметана, мляко и сирене. Сложете сместа на чиния и гответе, докато сиренето се стопи напълно. Накълцайте лука и изпържете, докато не бъде прозрачна. Добавете каймата, малко сол и черен пипер към лука. Оправете всичко до готовност.
Бланширан броколи. Нарежете картофи наполовина и се печете докато сте готови, без фолио. На дъното на съда за печене, поставете слой от картофи, след това мляно месо и в края на броколи. Напълнете ястието с приготвения сос. Картофено гърне с броколи ще бъде готово след 20 минути във фурната на 200 градуса.
Готвене от броколи и извара в multicrew
съставки:
- съцветие на броколи - 300 грама;
- яйца - 5 бр.;
- сметана - 300 ml;
- извара - 300 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
Броколите се бланшират и смазват с миксер. Яйцата, извара и сметана също се поставят в купата на миксера и се разбиват до хомогенност. В кремообразната маса добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете броколите с извара и сметана и изсипете готовата маса в намазана чаша multivark. Печете ястието за 15-20 минути в режим "Печене".
Печени паста с броколи
съставки:
- паста (спирала) - 300 g;
- масло - 60 г;
- брашно - 1/4 от артикула;
- мляко - 450 мл;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- пушен бекон - 4 ленти;
- дафинов лист - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- броколи - 1 глава;
- тиквички - 2 бр.;
- настъргано твърдо сирене - 1 ½ супена лъжица.
- хляб;
- сол, черен пипер.
подготовка
Нека маслото да се стопи и пържене на брашното за 1-2 минути. Напълнете пърженото брашно с мляко и внимателно размесете всичко, така че да не се образуват бучки. Слагаме в сос лаврови листа, готваме всичко, докато станем гъсти. След като сосът придобие необходимата плътност, добавете настърганото сирене и след това, ако е необходимо, малко сол и черен пипер. Врязваме тестото до готовност, източваме водата. В тиган загрейте зехтина. Беконът се нарязва на малки парченца и се запържва, докато златист цвят с натрошен
Броколите се счупват в съцветия, тиквичките се разтриват върху фин ренде. Поставете зеленчуците в дълбока чиния, покрийте ги с филм и гответе до мека в микровълнова фурна. Готовите зеленчуци се раздробяват на по-малки парчета с вилица и се поставят в съд за печене.
Заедно с тиквичките и зелето се приготвят варени макаронени изделия и печено от бекон, лук и чесън. Всички съставки се изсипват със сос (не забравяйте да получите дафинов лист от него!) И поръсете с остатъците от сирене и галета. Печете 20 минути на 180 градуса.