Пайове с череша във фурната

Cherry е един от най-подходящите плодове за пайове и пайове. Неговият светъл и великолепен вкус с пикантна кисело мляко разпределя това зрънце сред всички останали и в допълнение тестото не се намокри от него. Има много рецепти за производство на пирожки с череши. Нека да разгледаме някои от тях.

Дрождеви пити с череши

съставки:

подготовка

Как да готвя пай с череши? В плитък съд изсипете мляко, излейте маята отгоре и без да бъркате, поставете на топло място за около 10 минути.

Междувременно победете яйцата със захар и след това добавете към млякото. Също така поставете смекчения маргарин, ванилин и щипка сол. В получената смес поръсете малко пшенично брашно, разбъркайте добре и поставете на топло място за 15 минути. След това добавете останалото брашно, омесвайте хомогенното тесто и отново го оставете за 30 минути на топло място.

Междувременно, подгответе череша: изплакнете, извадете костите от него и го поставете в закачалка, за да стекате сока. Разделяме подготвеното тесто на малки парченца, образуваме от всяка торта, слагаме няколко плода в центъра и поръсваме със захар. След това внимателно щраквайте ръбовете, оформяйте пайове и ги разстилайте на достатъчно разстояние един от друг върху тигана, покрита с пергаментна хартия. Смажете яйцата върху яйчния жълтък и поставете в предварително загрята фурна за около 30 минути. В края на краищата, вкусни и нежни подаръци с череши могат да се сервират на масата.

Тестото на кефир за пайове , също ще направи отличен заместител в тази рецепта. Опитайте!

Рецепта за сладкиши с череши

съставки:

подготовка

Така че, първо, ние приготвяме с вас пълнеж за пайове с череши: изплакнете, извадете ями, заспивайте със захар и оставете за 30 минути, така че зърната дават сок. След това извадете тестото за пържене, поръсете с брашно, навийте го в тънък слой и нарязайте на едни и същи правоъгълници. След това, за всяко парче тесто, слагате череши, леко поръсени с нишесте и оформят патица. Тавата се смазва с маслиново масло или се покрива с хартия за печене, разстиламе се и се изпращаме в предварително загрята фурна до 200 градуса за около 20 минути. Завършете тестото за пържене с череши преди сервиране, поръсете, ако е необходимо, пудра захар.

Пайове с череши

съставки:

За първата гъба:

За теста:

За пълнене:

подготовка

Така че, първо, пригответе заедно тестото за тестото: изсипете млякото в тигана и леко го загрейте на слаб огън. По-нататък слагаме мая, малко захар и изсипваме брашното. След това всички добри се разбърква и пуска гъбата на топло място за 20 минути, като я покрива с кърпа. Сега отидете на подготовката на втората лъжица: в отделна купа, смесете мляко със захар, сол и брашно. Размесете добре всичко, след това внимателно разбъркайте първата гъба с втората. В резултат на това трябва да получите тесто, консистенция, наподобяваща хомогенна дебела заквасена сметана. След това приготвената смес е покрита с кърпа и поставена на топло място за около 30 минути.

Без да губим време, отделяме протеините от жълтъците, след което мустаците се бият с миксер в буйна пяна и жълтъците се смилат със захар. Във водна баня, разтопете маргарина, разбъркайте го с жълтъци, растително масло и след това бавно въведете бита протеини. След това добавете брашното и разбъркайте всичко, докато стане гладко.

Сега разбъркайте лъжицата с приготвения заготовка от маргарин, яйца, брашно и омесете тестото. Ние го търкаляме в топка, слагаме го в тенджера и поставете в продължение на 30 минути, за да отидете на топло място.

И в този момент, под течаща вода, измиваме черешата, почистваме я от камъните и я хвърляме обратно в гевгиера. Дрожди тесто за пайове извади, нарязани на една и съща парчета, се разпространява на всеки малка манга, а след това череши и поръсени на върха с малко количество захар. Плътно затегнете краищата на тортата и оформете патица. Печем тавата за печене с растително масло, след което внимателно поставяме пайове върху него и го изпращаме в пещта за 20 минути.

Насладете се на апетита си!