В кои плодове е най-витамин С?

Обикновено обаче не се притесняваме да изучаваме какъв вид плодове е най-витамин С. Нека се опитаме да разберем този въпрос.

Кой е водачът на витамини?

Вярвахме, че повечето от витамин С се съдържа в цитрусовите плодове, по-специално в лимоните. Всъщност те са богати на аскорбинова киселина, но не са първите в списъка на собствениците на най-големия си брой. Проучванията показват, че плодовете с съдържание на витамин С са много по-лоши от плодовете. И най-вече аскорбик не намираме в екзотични плодове, а в най-обикновената роза на кучета, където съдържанието на витамини, в сравнение с лимон, надвишава четиридесет пъти! Вярно е, че розовото куче не е плод, но това не намалява победата му.

Що се отнася до самите плодове, между тях лимон и други цитрусови плодове наистина водят. На нашата маса има и други плодове, които съдържат витамин С в значителни количества, но те обикновено се отглеждат в страни с горещ климат и те стигат до нас след дълги пътувания. Сред тях са: папая, гуава, манго, киви и др.

И какви плодове, които растат в нашия регион, съдържат витамин С - естествен въпрос. Много по-малко аскорбични могат да бъдат намерени в нашите ябълки, но те са доста достъпни и поглъщат слънцето на техните родни места, така че, без съмнение, те ще бъдат не по-малко полезни от екзотични плодове. Много витамин С в плодове: черен касис , морски зърнастец, планинска пепел, ягода.

Защо се нуждаем от витамин С?

Но този витамин е важен за нас? Животът показва, че човек не може да направи без него, особено след като човешкото тяло не може самостоятелно да произвежда аскорбинова киселина и нейното присъствие е изключително важно: