Консервираните бобове трябва да присъстват в килера на всеки хазарт. От него лесно можете да направите много бързи и питателни ястия. Днес ще ви кажем как да приготвите лека и ароматна супа от консервирани бобчета.
Консервирана червена бобова супа
съставки:
- пилешко бедро - 3 бр.;
- консервиран в доматен червен боб - 245 г;
- перлен ечемик на прах - 155 г;
- моркови - 2 броя;
- крушка - 65 г;
- домат - 110 g;
- Български пипер - 45 г;
- домати - 105 g;
- чесън - 10 г;
- зехтин - 45 мл;
- магданоз зеленчуци - на вкус;
- подправки.
подготовка
Ние готвяме пилето и го варихме наполовина варени, добавяйки бульон на вкус. След това хвърлете перла, покрийте с капак и издухайте в продължение на 30 минути. Без да губим време, ние почистваме лука, раздробяваме го с кубчета и го прехвърляме върху маслото, докато не стане прозрачно. След това се оформят преработените и нарязани слама зеленчуци: моркови, домати и чушки. Почистете всички заедно за още 10 минути и изцедете преса за чесън. Оставете на вкус с подправки, хвърлете нарязани зеленчуци и разбъркайте. Пилешкото месо се сортира на влакна, поставя се в бульон и се добавя боб с домат. Оставяме ястието да се вари, готви за 5 минути и се налива готова супа с консерви боб в доматен сос на плочи.
Супа с консервирани бобчета
съставки:
- бели консервирани зърна - 245 г;
- обработено сирене - 155 г;
- моркови - 105 г;
- лук - 45 г;
- чесън - 10 г;
- бяло трапезно вино - 310 ml;
- растително масло - 45 ml;
- подправки.
подготовка
Всички зеленчуци се преработват, нарязват на малки парчета и се оставят да се опереят в продължение на 10 минути в растително масло, като се разбъркват. След това изсипете виното и задушете върху малък огън. Суровото сирене се почиства от опаковката, нарязва се на кубчета и се изсипва във вряща вода. Сместваме внимателно подготвеното печене, довеждаме до варене, подправяме подправки, хвърляме боб и готваме супа за още 20 минути.
Супа с консервирани бобове и месо
съставки:
- червени консервирани боб - 600 г;
- крушка - 105 г;
- чесън - 10 г;
- паста естествен домат - 3 супени лъжици. лъжици;
- Семена от горчица - щипка;
- зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
- картофи - 4 бр.;
- бекон - 100 g;
- говеждо месо - 220 г;
- вода 980 ml;
- подправки.
подготовка
Месото се нарязва на парчета и лукът с чесън се почиства и фино нарязва. В тигана изсипете маслото и кафяво първите приготвени зеленчуци, а след това добавете месото и хвърлете горчица. Загряваме 20 минути на слаб огън, разбърквайки се. След това изсипете доматената паста, разрежда се с вода, разбърква се и се задушава за няколко минути. В дълбока тенджера, изсипете филтрирана вода, хвърлете консервирани бобчета и варени печено. Кук на бульон за 30 минути, а след това добавете картофи, обелени и нарязани на кубчета. Беконът нарязва тънки ивици и се запържва поотделно върху разтопеното масло, а след това се добавя към готовата бобова супа от консервираните боб. Осоляване я вкус, изключете огъня и извадете съдовете от печката.
Пилешка супа с консервиран боб
съставки:
- бели консервирани зърна - 200 г;
- пилешко варено месо - 210 г;
- бульон пиле - 1450 ml;
- яйце - 1 брой;
- картофи - 115 г;
- пресен копър и зелен лук - 1 куп;
- лаврови листа - на вкус;
- подправки.
подготовка
Пилешкият бульон се излива в тенджера, загрява се на средна температура, добавя се сол на вкус, хвърля се лаврови листа и картофи, нарязани на ленти. Готваме за 10 минути, а междувременно кълцаме пилешко месо. Яйцата се вари силно, хладно, чисти и се разпадат кубчета. Пресни зелени са изплакнати, нарязани с нож и хвърлени в супа с месо. Добавете консервираните бели бобчета, разбъркайте и гответе ястието на малък огън, покривайки капака, не повече от 5 минути. В самия край, ние подправяме храната с подправки на вкус.