Една от супите, които обичат децата и възрастните. Приятна, кадифена консистенция, пикантна, с нотки на мъгла на аромат. Някои хора харесват грахова супа, приготвена по такъв начин, че грахът да запази формата си.
Богатата, гъста супа е просто мечта, когато искате вечен обяд. Страхотно е да имаш такава супа, да се хрупаш с галета, направена от пшеничен хляб - само от фурната.
Градинската супа с ребра за цялото й насищане не е много калорична. Той съдържа около 60-90 калории на 100 грама и голямо количество протеин.
Грабната супа е по-добре да не се яде със сериозно бъбречно заболяване, заболяване на жлъчния мехур или нарушено кръвообращение.
Супа грах с пушени ребра за готвене не е трудно, ако знаете, че:
- Ако грахът се готви няколко часа в студена вода преди готвене, то ще готви много по-бързо;
- натрошен грах може да се приготви веднага без накисване;
- Сухият грах се варят около час и половина;
- пушените ребра не трябва да готвят повече от половин час;
- ако водата се е изпарила, след това излейте в тигана можете само да ври, в противен случай грахът ще бъде твърд;
- грах супа се препоръчва да се яде с много зелен копър, а след това подуване не ви заплашва.
Градинска супа - рецепта със свински ребра
съставки:
- свински ребра - 0,5 кг;
- сушен грах - 1 стъкло;
- моркови - 1 брой;
- праз - 1 брой;
- зехтин;
- картофи - 4 бр.;
- копър - 1 куп;
- бял хляб - 2 филийки;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Грах грах около един час.
Поставяме пушените свински ребра, нарязани на части.
По това време подготвяме пастьоризацията за супа. Зарчета морковите и лука в маслото. Добави вкус пипер, по-добре черно, любимите билки. Пасевкурова добавете към супата.
Нарязаният хляб се превръща в кубчета и се суши, за да се смаже. Можете да добавите шепа директно към супата и можете да я слушате отделно - нека го вземе, който иска.
Градинска супа с говежди ребра
Добавянето на мляко му дава специални ароматични бележки.
съставки:
- телешки ребра - 0,5 кг;
- сушен грах - 1 стъкло;
- картофи - 0,5 кг;
- крушка (средна) - 1 брой;
- моркови (средно) - 1 бр.;
- растително масло;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- Мляко - 0.5 литра;
- сол, подправки - на вкус;
- копър.
подготовка
Сварете грах, а после картофите. Ние го избършете през сито, добавете млякото и го поставете отново в огъня.
Предавайте зеленчуците с брашно и подправки. Добавете към супата. След това сложихме парче пушено говеждо ребра. Ние готвим за около десет минути.
Ярко жълтата грахова супа с пушени и зелени е много красива комбинация. И красотата при приемането на храната е важен въпрос.
Грах супа с овнешки ребра и зелен грах
Зеленият грах за тази супа е прясна или замразена.
съставки:
- грах изсушен - 250 г;
- зелен грах - 250 грама;
- моркови - 1 брой;
- лук - 2 бр.;
- агнешко ребро, пушено - 0,5 кг;
- растително масло;
- винено червен оцет - 2 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 100 г;
- сол, черен пипер - на вкус;
- мента.
подготовка
Как да готвя грахова супа? Както обикновено, готвайте предварително напоения грах, докато не бъде наполовина варени. Добавете препечените моркови и лук. Добавете зелен грах, пушени ребра и гответе за около петнадесет минути. Запълваме супата с оцет, подсуливаем и пипер. Сервира се със заквасена сметана, поръсва се със свеж, ситно нарязан монетък.
Грах супа с пушени ребра - ястието е съвсем обикновен, но се оказва, че дори тази супа може да бъде изненадана вкъщи, като я подготви с нова оригинална рецепта.