Соевият сос придава на всяко накисно месо в него специален вкус и прави влакната му по-меки и по-меки. Пилето не е изключение. Предлагаме няколко рецепти за приготвяне на кисели пилета в соев сос, които със сигурност ще ви харесат.
Пиле мариновано в соев сос с мед във фурната
съставки:
- пилешки бедра или колбаси - 840 g;
- соев сос - 85 ml;
- медена течност - 85 г;
- чесън зъби - 4-5 броя;
- йодирана сол и смлян пипер - на вкус;
- подправки, ароматни билки и подправки, от които да избирате - на вкус.
подготовка
- Първоначално пилешките кошници и бедрата трябва да бъдат изплакнати и изсушени.
- Сега разтривайте частите на птицата със смес от избрани подправки и подправки, добавяйки към ароматната суха маса на много малко сол.
- Докато пилето се накисва с аромати, ние комбинираме в купа соев сос, течен мед и обелени, изцеждаме прес чесъна и смесете.
- Изключително къси гърди или бедрата в сварения соев мед и дайте 15 минути за накисване.
- Сега поставете пилето на фолио или в ръкава за печене, нагоре излейте остатъците от соса и запечатайте използваното устройство (фолио или ръкав).
- Печете пилето в загрята до 195 градуса пещ за около петдесет минути.
Пиле мариновано в горчица и соев сос
съставки:
- пилешки бедра или колбаси - 840 g;
- соев сос - 45 мл;
- синап - 45 г;
- чесън зъби - 3 броя;
- хмел-сандели - 5 г;
- захар на прах - 5 g;
- йодирана сол и смлян пипер - на вкус.
подготовка
- В този случай, приготвени пилешки крака или бонбони, ние ще мариновани в соев сос с горчица.
- За да приготвите марината, комбинирайте соевия сос, горчицата и смлян чесън карамфил в купа, изсипете щипка сол, пудра захар и хмел-suneli и разбъркайте.
- Марината се изсипва в купа с пиле и се разбърква добре.
- След няколко часа на очистене при стайни условия ние разпространявахме птицата в омаслен контейнер за печене, покрихме я с фолио и го изпратихме в пещта, загрята до 195 градуса за половин час.
- След известно време, отстранете фолиото и кафето за още петнадесет минути.
Пиле мариновано в соев сос и майонеза
съставки:
- пилешки бедра или колбаси - 840 g;
- соев сос - 75 ml;
- майонеза - 55 г;
- чесън зъби - 2-3 броя;
- къри и кориандър на прах - щипка;
- йодирана сол и смлян пипер - на вкус;
- масло без аромат слънчоглед или маслини.
подготовка
- Не по-малко вкусно е пилето, мариновано в смес от соев сос и майонеза. Можете да го готвите и във фурната и просто да я изпиете в тиган.
- Първоначално, краката или бедрата ми, изсъхваме и се сервират в купа с майонеза и соев сос. Също така добавяме щипка сол, черен пипер, смлян кориандър и къри и смесете добре.
- След няколко часа слагаме пилето в намазана купа за печене и готваме при температура 195 градуса в продължение на четиридесет и пет минути.
- Ако има желание да извадите пилето в тиган, поставете го в топло зехтин или слънчогледово олио, запържете го малко, след това го покрийте с капак и го оставете да го напусне, докато го приготвите.