В оригинала това се нарича дебела унгарска супа. Но сега рецептата е претърпяла много промени. Сега по-често тези неща се използват като втори, които могат да бъдат сервирани сами или със странично ястие. По-долу ще откриете най-добрия гюлаш от Турция.
Гюлаш от пуйка - рецепта
В този случай се използва кръста. И че не излиза твърде сухо, по-добре е да го премарирате. Това не отнема много време, но храната в крайна сметка ще получи много по-вкусно и по-нежно. Калоричното съдържание на приготвената чиния е 70 kcal на 100 g. От посоченото количество продукти ще бъдат получени 2 порции. Как да готвя гюлаш от Турция, прочетете по-долу.
съставки:
- телескопи - 500 г;
- лук-ряпа - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- оцетно вино - 20 мл;
- захар - щипка;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- сладък пипер - 2 бр.;
- домати - 2 броя;
- доматена паста - 50 г;
- бульон - 100 ml;
- червен пипер, къри, аджика - 1 чаена лъжичка всяка;
- сос teriyaki, масло - по 20 ml всеки;
- зеленчуци от магданоз.
подготовка
- Изрежете пуйка пуйка изсипете сос, сложете чесън, щипка сол, захар. Разбърква се и се оставя за половин час, за да се маринова.
- В тигана, разбийте зеленчуковите компоненти.
- Разстелете доматената паста, разбъркайте.
- Отделно приемайте пуйка.
- Смесете продуктите, изсипете бульона, оставяйте да заври и сложете подправките.
- Под капака, пуешкият гюлаш е задушен за около половин час.
Густав с пуйка и сос - рецепта
Гюлаш от пуйка със сос, чиято рецепта е представена по-долу - прекрасен втори курс, който ще служи като отлично допълнение към всякакви странични ястия, независимо дали става въпрос за купа или картофено пюре. Общото време за готвене, вземайки предвид предварителната подготовка на продуктите, отнема не повече от час. И в резултат на това получавате храна, която е достатъчна, за да се хранят семейство от 4 души.
съставки:
- пулп - 1 кг;
- аджика - 1 чаена лъжичка;
- пипер - 1 брой;
- луковици - 2 броя;
- доматена паста - 50 г;
- чесън - 1 карамфил.
подготовка
- Пулп нарязани на парчета и се запържва.
- Седнете с Аджика, сол, излейте малко вода и яйце за една четвърт час.
- Пиперът се нарязва на кубчета.
- Фино раздробява зеленчуци и пасърют.
- Добавете вода, доматено пюре, заври.
- Смесете храната и гответе докато сте готови.
Гюле от гърдите на пуйка
Задушено със зеленчуци винаги е вкусно и задоволяващо и как да направите гюлаш от апетитна пуйка, сега разберете. Плътността на приготвеното ястие в този случай може да бъде коригирана по свое усмотрение. Изсипете повече вода, можете да получите почти супа. Ако добавите около 50-100 ml течност, тя просто ще бъде сочна втора. Така че изборът е ваш.
съставки:
- гърда - 600 g;
- домати - 1 бр.;
- моркови - 1 брой;
- лук-ряпа - 1 брой;
- чесън карамфил - 3 броя;
- доматена паста - 50 г;
- масло - 50 ml;
- копър - 30 г;
- червен пипер;
- черен смлян пипер;
- сол.
подготовка
- Кюфтетата се нарязва на плочи и се оставя да рустика кора.
- В друг тиган, разбийте зеленчуковите компоненти.
- Поставете доматите, сезон с подправки и чесън и стъпка малко повече.
- Разстилайте пържената гърда, налейте във вода, сол, разбърквайте и яжте половин час под капака.
- При сервиране на гюлаш от пуйка с копър.
Гюле от бедрото на Турция
Гулаш от пуешко месо, чиято рецепта е дадена по-долу - вкусно ястие, което се превръща в сочно и меко. Ако желаете, можете да добавите и българския пипер и домати, които са обичайни за тази храна, към съставките, посочени в рецептата. Общото време, необходимо за готвене на гюлаш от Турция е 55-60 минути. На изхода ще имате достатъчно храна за хранене на 3 възрастни.
съставки:
- месо от тазобедрената става - 700 g;
- луковици - 3 броя;
- доматена паста - 50 г;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- зеленчуков бульон - 100 ml;
- сол.
подготовка
- Плътта от бедрото се нарязва с ивици, осолени, подправени и pripuskayut.
- Добавете зеленчуковия бульон, капак и капак за една четвърт час.
- Преминете сместа лук-чесън.
- Разстилайте доматите, разредени със зеленчуков бульон, и ги свалете.
- Получената смес се излива месни топки, разбърква се и се довежда до готовност.
Гюле на пуйка със заквасена сметана
За да гуляс от пуешко филе не се изсуши, можете да го изгори в заквасена сметана. В този случай, при гасене, използвайте соев сос. Ако този компонент повдигне съмнения, той може безопасно да се отстрани и като допълнителна течност използвайте бульон или дори вода. Но в този случай, не забравяйте да добавите малко вкус. Това е всичко за 40 минути, можете да получите вкусна храна.
съставки:
- филета - 1 кг;
- заквасена сметана 10% съдържание на мазнини - 100 g;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 3 карамфил;
- соев сос - 50 ml;
- смес от чушки.
подготовка
- Филето се нарязва на парчета и пържено за една четвърт час.
- Shink лук, изпратете на тиган.
- Добавете натрошен чесън на същото място.
- Изсипете течни компоненти, пипер.
- Разбъркайте, налейте малко вода и подгответе една гуша от пуйка в заквасена сметана за една четвърт час.
Турция пуйка с гъби
Колко вкусно да готвя гулаш от Турция, сега се учат и в тази версия, вместо традиционните съставки използват гъби. Малко време и усилия и ястие, което е достатъчно за 4 порции, ще бъде готово. В същото време се подготвя така, че дори човек, който е далеч от кулинарното изкуство, може лесно да се справи и смята, че изобщо не знае как да готви.
съставки:
- филета - 700 г;
- шампанско - 200 г;
- лук - 150 г;
- растително масло - 50 ml;
- подправки.
подготовка
- Плътта се нарязва и пържене.
- Раздробени гъби заедно с лукавия минувач.
- Разбъркайте готовите съставки, изсипете в около 100 ml вода или бульон и изплакнете на слаб огън за 15 минути.
Гръцки гюлаш от Турция
Храната в това изпълнение е невероятно ароматно и вкусно. В крайна сметка тук се използват много подправки, които в комбинация помежду си създават уникална екстравагантност на вкуса. Тук не можете да използвате козе сирене или можете да го замените със сирене или моцарела.
съставки:
- пулп - 500 g;
- вода 400 ml;
- лук - 2 броя;
- доматена паста - 50 г;
- козе сирене - 50 г;
- оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- масло - 50 ml;
- чесън карамфил - 2 бр.;
- дафинов лист - 1 брой;
- индийско орехче, канела, кимион - щипка;
- подправка за месо - 1 ч.л.
подготовка
- Пулп нарязани на парчета и се запържва.
- Добавете останалите подправки, подправки и загрейте за 1 минута.
- Слагат домат, подправки, излива оцет и вода.
- Оставете да заври, намалете топлината и готвяйте голаш от пуешко месо в продължение на половин час.
- Готови ястия са украсени с парчета сирене.
Гуляш от пуйка в мултифарк
Чудната печка - най-добрият асистент в готвене. Те винаги се оказват много меки и нежни с него. Как да готвя гюлаш от пуйка със сос в мултифарк, сега ще разберете. Общото време за готвене ще бъде около час и половина. Това е малко повече от печката, но си заслужава! В същото време, докато храната е задушена, можете да направите свой собствен бизнес.
съставки:
- гърда - 400 g;
- лук - 1 брой;
- заквасена сметана - 100 г;
- домати - 50 g;
- брашно - 20 г;
- дафинов лист - 1 брой;
- вода 50 ml;
- сол;
- пипер;
- зеленчуци - 50 гр.
подготовка
- В купата на устройството излейте маслото, поставете програмата "Печене" и преминете лука.
- След това разпечете нарязания пуйка и запържете за 10 минути.
- Изсипете брашното и донесете руж.
- Свържете течните компоненти.
- Изсипете сместа в контейнер, сложете подправките, включете "Закаляване" за 1 час.
- Готов гюлаш от пуйка поръсена с билки и сервира на масата.