Ако гледате фигурата си, непрекъснато преброявате калориите, но все още обичате лудото сладко, има изход! Предлагаме Ви да приготвите вкусни диетични десерти, които всеки ще хареса без изключение.
Диетичен десерт от извара
съставки:
- вода 100 ml;
- желатин - 20 g;
- сметана - 200 ml;
- захар - 100 g;
- смачкани ядки, портокалова кора и кокосови стърготини - по желание;
- консервирани плодове (ягоди, праскови) - 500 г;
- сирене - 450 г.
подготовка
Слагаме консервираните плодове в блендер и изваждаме картофите от тях. След това добавете малко сироп тук и отново го разбъркайте. Сега смесете извара, сметана и захар отделно. В извара ние слагаме смачкани ядки, портокалова кора и кокосови стърготини. Сега, съгласно инструкциите на опаковката, ние разтваряме желатин и след това изсипваме сиропа в извара и пюре от плодове. Взимаме кремани, разпространяваме се на дъното на първо пюре от кашкавал, а след това - плодове и слагаме в хладилника, така че вкусният диетичен десерт "грабна". Преди да сервирате, украсете ястието с пресни плодове или листа от мента.
Горещ диетичен десерт
съставки:
- банан - 2 броя;
- консервирани мандарини - 300 г;
- оранжево - 2 броя;
- безмаслено извара - 200 г;
- канела - на вкус.
подготовка
Портокалите и бананите са обелени и нарязани на малки резени. Поставете плодовете в дълбоко тиган, добавете сока от мандарините и поставете бавен огън. Изчакаме, докато масата се свари, сложихме канела на вкус, разбъркахме всичко и го запазихме, докато сокът изсъхне. Преди да сервирате, разбъркайте плодовете с извара и украсете с консервирани мандарини.
Диетични тарталети
съставки:
- овесени люспи - 250 г;
- бадеми - 130 г;
- банан - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- лимон - 1 брой;
- мед - 1 чаена лъжичка;
- соево мляко - на вкус;
- кайсии или малини - за декорация.
подготовка
Бананът се обелва, нарязва на филийки и се раздробява с миксер заедно с ядките, докато се изгладят. Морковите мина, изсушени, почистени и търкани върху ренде. Всички поставени в голяма купа и се разбърква добре. Добавете към получената маса соево мляко, овесени люспи, мед и лимонов сок. Напълнете кулинарните форми с приготвената смес и я поставете за около 2 часа във фризера. Сервираме диетичен десерт за горещ чай или кафе с мляко , украсявайки деликатесите с пресни плодове.
Диетичен десерт "Снежна топка"
съставки:
- яйчен белтък - 2 бр.;
- захар - 1,5 ч. л.
- Ванилин - на вкус.
За сос:
- Сок от ягоди - 100 ml;
- захар - щипка;
- нишесте - щипка.
подготовка
Изсипете белтъците в буйна пяна, добавете захар и ванилин. В тенджера се вари водата и врящата вода, като се използва една чаена лъжичка капка бяло бели. След три минути изваждаме оформени "снежни топки" и ги поставяме на сито. Сега подгответе соса: в топъл ягоди от ягоди, постепенно добавете нишесте и захар. Сместа се заври и веднага се отстранява от огъня. На чинията поставете готовите "снежни топки" и ги налейте върху охладения сос от ягода.
Рецепта за диетичен десерт от ябълки
съставки:
- ябълки - 3 броя;
- канела - 1 чаена лъжичка;
- сметана - 200 ml;
- мед - на вкус.
подготовка
Взимаме ябълки, моите, сухи, внимателно отстраняваме ядрото и нарязваме плодовете на малки резени. Изсипете плода с мед, поръсете с канела и поставете във фурната. Печете ябълките за около 10 минути, докато плодовете леко се омекотят. След като ястието се охлади, сложете го в дълбока купа, разстилайте сметаната, разбъркайте я и сервирайте ястие с ябълки на масата.