Сладка торта

Предлагаме рецепта за невероятно вкусна торта от сливи. Хармоничното съчетание на плюшено пюре с извара и гроздов сок в този десерт е просто лудо. Шоколадовата царевица от царевични люспи носи своята жар и идеално допълва деликатния желеобразен мус от сливи и извара.

Ако желаете, гроздовият сок може да бъде заменен с череша, а вместо черен шоколад, използвайте мляко.

Шоколадова торта с варено сирене и желе - рецепта

съставки:

подготовка

Тази рецепта за торта с мус от сливи и желе е печена и предполага бърза подготовка на деликатеси.

Първоначално разтопете по удобен начин шоколад, изсипете люспи и го разбъркайте. Сега обличане на хранителния филм с разглобяема форма с диаметър 22 сантиметра и поставяне на люспи с шоколад в него. Нагласете масата и я поставете за замразяване на рафта на хладилника.

Сега пристъпете към приготвянето на крем от слип за тортата. Желатинът се накисва в малка част от гроздовия сок и се оставя за около двадесет минути. След известно време загрявайте желатиновата смес (не завивайте!) И давайте при непрекъснато разбъркване, за да разтворите всички гранули. Отстраняваме измитите сливи от костите, ги комбинираме в тенджера с останалата част от гроздовия сок и захарта, оставяме да се вари и готвене, докато се намалят половинките от сливи. След това охладете маслената маса малко, ударете блендера до максималната възможна гладкост, след това излейте желатин и отново размахвайте.

В купа или контейнера на смесителя комбинираме извара с крем и пробиваме въздуха с един и същ смесител (съответно потопяем или стационарен). Сега свързваме две трети от маслената желираща маса с получената пикантна сметана-сметана и сместа се разбърква, докато стане хомогенна.

Завършвайки дизайна на тортата, разпръснете крем-сусана върху замразената торта шоколад и зърнени храни и отгоре с лъжица разпределяте произволно части от останалата маса от сливови желета. По целия периметър на повърхността на тортата хаотично провеждат вилица, като развеждат. Остава само да се изчака пълното замразяване на продукта на рафта на хладилника. Това ще отнеме най-малко четири часа и е по-добре да готвите тази торта днес за утре.