Благодарение на изобретателността на готвачи, има различни диетични рецепти, които са прости и достъпни. От полезните продукти можете да приготвите супи, предястия, леки закуски, салати и дори десерти. Основното е да се използват нежни методи за готвене.
Рецепти за хранителни супи
Много възрастни учат децата си, че първите ястия са здрави и това становище се потвърждава. Леката, топла супа за хранене стимулира храносмилането, тъй като стените на стомаха се затоплят и се стимулира производството на стомашен сок. Първите ястия поддържат баланс между вода и сол, бързо и лесно се абсорбират в организма. Готвенето е разрешен начин за готвене с диета, тъй като запазва максималното количество хранителни вещества.
Зеленчукова супа - диетична рецепта
Зеленчуците са в списъка на най-полезните продукти за тялото и отслабват, защото съдържат витамини, минерали, фибри и други важни вещества. Диетолозите ги препоръчват в прясна форма, но след подходяща топлинна обработка зеленчуците остават полезни. Диетичните рецепти трябва да изключат използването на картофи, при които много нишесте е вредно за фигурата.
съставки:
- лук - 6 броя;
- домати - 6 бр.;
- зеле - 0,5 g;
- пипер - 3 броя;
- клонки от целина - куп;
- магданоз и подправки.
подготовка
- Домите се потапят за няколко секунди във вряща вода, за да се обесят лесно и да ги нарязват на малък куб. Обелете нарязания лук, като доматите, и нарязайте зелето. Пипер, кори, и нарязани на филийки. Зелената котлет.
- За да направите хранителна зеленчукова супа, изсипете всички съставки с вода и я поставете на огън. Когато течността се вари, гответе за 10 минути. на малък огън.
- В края на времето, намалете огъня до минимум и гответе под капака за още 10-15 минути. В края на готвенето добавете сол и черен пипер. Поставете зеленчуци, вари 1,5 минути и сервирайте след 10 минути. инфузия.
Диетична грахова супа - рецепта
Бобовите растения са полезни продукти, тъй като те са богати на полезни растителни протеини. Грахът съдържа много витамини, минерали и аминокиселини. Доказано е, че намалява риска от затлъстяване и анемия, важно е за активността на мозъка и нервната система. Има прости хранителни ястия с грах, благодарение на които се получават вкусни и ароматни супи.
съставки:
- целина корен - 220 г;
- моркови - 4 бр.;
- грах - 1 елемент;
- лук - 1 брой;
- масло - 5 g;
- подправки.
подготовка
- През нощта гради грахът с вода, така че да се надуе и е важно за по-доброто му храносмилане.
- Обелете целината и две моркови, нарязани на куб и ги напълнете с пет литра вода. Пригответе бульона, докато го направите.
- Добавете приготвения грах към него и го заври до мека.
- Оставете останалите моркови с лук и ги накълцайте. Поставете зеленчуците върху тава за печене, олио и ги изпратете във фурната, загрята до 180 градуса, за 10 минути.
- В супата зеленчуците трябва да бъдат изпратени малко преди края на готвенето. Накрая, сол и черен пипер.
Диетични ястия от пиле
Месото от птиче месо се счита за основен протеинов продукт за хора, които искат да се справят с излишни килограми или да поддържат форма. Той има много полезни вещества, но мазнини, напротив, не е достатъчно. Най-добре е да изберете хранителни ястия от пилешки гърди, което е по-малко калорично. Той нормализира метаболитните процеси, наситени с полезни вещества и облекчава глада. Използвайте птицата в различни ястия, но не и пържене.
Пилешки кокалчета - диетична рецепта
Много домакини често помислят какво да подложат на гарнитурата, така че котлите се считат за идеално допълнение към зърнени храни, макаронени изделия, пюре от зеленчуци и т.н. За да разнообразите вкуса, диетичните рецепти от пилешките филета могат да бъдат допълнени с много сосове, но имайте предвид, че те трябва да са диетични. Готварските канали могат да се правят по различни начини, но по-често се приготвят.
съставки:
- филета - 0,5 кг;
- протеин - 2 бр.;
- мляко - 65 ml;
- масло - 35 г;
- сол и подправки.
подготовка
- Такива диетични рецепти от пиле се различават по това, че се използва малко мляно месо, което прави ястието нежна и ефирно. За да получите този резултат, филето трябва да бъде прекарано през месомелачката два пъти.
- За пълнежа поставете омекотеното масло и разбъркайте добре, като добавите протеини. Изсипете млякото, добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре с блендер, докато се получи напоена, хомогенна маса.
- Сварете водата и с помощта на две лъжички образуват колена и ги натопете във вряща вода. Когато излязат, гответе за няколко минути, а след това, да получите шумна. Можете да сервирате с нарязан зеленчуци и сметанов сос.
Пилешки котлети - диетична рецепта
Любимото и най-просто ястие, приготвено от месо - котлети, което е просто традиционно ястие за правилно хранене, не е подходящо. Не се отчайвайте, защото има второстепенни курсове за хранене, подготвени за двойка, за мултивариант и фурна. Котлетът може да бъде направен с различни добавки, например със зеленчуци, което ще ги направи още по-сочни.
съставки:
- сирене - 1 кг;
- лук - 4 броя;
- яйца - 2 броя;
- овесени люспи - 200 г;
- зелен лук - 2 гънки;
- масло, сол и черен пипер.
подготовка
- Обел лук, изпратете до месомелачка, след което го разбъркайте с мляно месо, добавете сол, черен пипер и яйца.
- Заедно с традиционния хляб в земята се поставят люспи, които се допускат с диетично хранене. Остава да се сложи нарязан зелен лук, което ще даде сочно ястие.
- Поставете оформените котлети в намазана форма и ги гответе в двоен котел за половин час.
Рецепти от диетични салати
Голямо решение за лесно хранене и закуска са салатите. Ясно е, че майонезата и други мастни превръзки са забранени, но това не е страшно, защото има много диетични рецепти за различни сосове. Разрешава се да се използват зеленчуци, плодове, птиче месо, нискомаслено сирене, говеждо и телешко месо, риба, зеленчуци и морски дарове. Много популярни салати са вредни за фигурата, но ако замените забранените продукти с полезни, ще получите почти идентични, но диетични ястия за отслабване.
Оливие Диета Рецепта
Мнозина не могат да си представят празнична трапеза без популярната и достъпна салата Olivier. Традиционно готвене с картофи, колбаси и майонеза, а тези продукти са основните врагове на една тънка фигура. Фенове на това ястие не трябва да се отчайвате, защото има диетична салата Оливие, която на вкус се оказва много по-оригинална.
съставки:
- филета - 170 г;
- яйца - 2 броя;
- грах - 150 г;
- лук - 0,5 броя;
- моркови - 1 брой;
- кисели краставички - 2 бр.;
- Пресен краставица - 0,5 бр.;
- меко извара - 2 супени лъжици. лъжици;
- копър, соев сос и сол.
подготовка
- Птица, моркови и яйца, варете, обелете и нарязайте на кубчета. Добавете грах към тях.
- Нарежете два вида краставици и обелен лук. Копър се измива и котлет.
- За да приготвите превръзката, смесете изварата в смесителя, щипка сол и няколко капки соев сос. Остава само да се комбинират всички съставки и да се остави салата в хладилника да се влива.
Цезарова салата - диетична рецепта
Списъкът на най-популярните салати включва Цезар, който се приготвя по различни рецепти, като се използват многобройни съставки и превръзки. В къщи често се добавя майонеза, която не може да се яде по време на диета. Диетичните рецепти за отслабване включват полезна версия на популярната салата "Цезар", която може да бъде приготвена за броени минути.
съставки:
- Пекинско зеле - 300 г;
- домати - 3 броя;
- твърдо сирене 20% мазнина - 75 g;
- филета - 150 г;
- копър - лъч;
- заквасена сметана 15% съдържание на мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 чаена лъжичка;
- сол, черен пипер и домашни крутони.
подготовка
- Изплакнете зелето, изсушете и разкъсайте листата с ръцете си. Пъхнете домати на малки резени. По същия начин, смила и сирене.
- Сварете филетата, докато сте готови да ги смилате, и нарязайте зелените. Смесете всички съставки в салатата.
- Избършете останалите съставки за соса. Поставете превръзката в салата и сервирайте с галета.
Диетични рецепти от извара
Продуктите от ферментирало мляко са включени в списъка на разрешените ястия за хранене, но трябва само да погледнат тяхното съдържание на мазнини. Нискомасленото извара не се препоръчва и е по-добре да се даде предпочитание на опциите от 1 до 5%. Този продукт е важен източник на белтъчини и калций, а при недостиг на последния има проблеми с храносмилателната система. Дори кашкавалът подобрява метаболитните процеси. Вкусните диетични ястия позволяват смесването на извара с различни вкусни добавки, например плодове, плодове, мед и т.н.
Сирене диети от извара - рецепта
Закуската е важно хранене и за него сиренето е най-подходящо, но е важно да се приготвят правилно, така че си струва да се откаже от пържене. Диетичните рецепти включват използването на печене или обработка на пара. За да не се претоварва стомаха, се препоръчва да не се включва мангото или брашното в чинията. Рецептата за торти от диетични сирена позволява използването на стафиди, сушени кайсии и сушени сини сливи. Като добавка можете да сервирате кисело мляко или сос от зрънце.
съставки:
- извара - 300 г;
- яйце - 1 брой;
- захар - 35 g;
- масло - 5 g;
- ванилин и сол.
подготовка
- Яйцата побеждават със захар, сол и ванилия, а след това добавете извара. Разбъркайте до хомогенност.
- В един лист за печене, намазан с масло, оформете формираните сирници.
- Кук на температура от 180 градуса и 25 минути.
Рецепта за диета кутия домашно сирене
А ястие, което е подходящо за закуска и вечеря, е готварска печка. Ако изберете подходяща рецепта и излезете с оригинално сервиране, то ще бъде отличен и полезен десерт на всяко празненство. Такива диетични ястия от извара за отслабване позволяват използването на различни добавки, например канела, индийско орехче, какао, плодове и др. Хлебчетата могат да се приготвят както във фурната, така и във фурна / мулти-марка.
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- захар / мед - 25-50 g;
- сезонни плодове - 100 г;
- сол и подправки.
подготовка
- Смесете добре яйцата, солта и захарта. При желание добавете подправки.
- Извадете сиренето на сиренето и след това добавете към приготвената яйчна смес.
- В печене лист, намазани с масло, половината от изварата маса. Поставете плодовете и ги покрийте с втората част на сместа.
- Гответе го във фурната на 180 градуса за 30 минути.