Фактът, че домати, чесънни зъби и сирене са съвършено комбинирани, вероятно не е тайна за никого. Това класическо трио се използва за подготовка на лъвския дял от италианската кухня. Следните рецепти ще посветим на четири различни вида храни, състоящи се от домат със сирене и чесън, които можете да подготвите за всекидневен обяд и за празненството.
Сандвичи с домат, чесън и сирене
Любов горещи сандвичи, пълни с постно сирене и пресни домати, с лек аромат на босилек и чесън? Тогава тази рецепта е за вас.
съставки:
- две парчета хляб;
- меки коагула - 40 г;
- доматен сос - 25 г;
- пресен домат (голям) - 1 брой;
- консервиран сладък пипер - 6 резена;
- скилидка чесън;
- Настъргано сирене - 2/3 от века;
- листа босилек.
подготовка
Поставете чугунния тиган на средния огън и докато се затопли, разтрийте извара с чесънната паста и изсипете получената смес с основата на нашия сандвич. На върха поставете пръстени от консервиран пипер, доматено филе и шепа настъргано сирене. Второто парче хляб смажете с доматен сос и добавете босилек, след което ги покрийте със сандвич с пълнеж отгоре.
Запържете сандвича за 4 минути от всяка страна или докато се покрие с руж отвън и сиренето вътре не се топи.
Салата с домати, сирене и чесън
съставки:
- домати (големи) - 2 бр.;
- чери домати - 325 грама;
- чесън зъби - 5 бр .;
- кус-кус - 160 г;
- пилешки бульон - 440 ml;
- лимонов пилинг - 1/2 ч.л .;
- маслини (без ями) - 1/3 от века;
- зелен лук;
- Сирене "Фета" - 110 г;
- пушена червен пипер, морска сол - 1/2 ч. л.
- лимонов сок, зехтин - по 40 мл.
подготовка
Домати се пекат в предварително загрята фурна до 120 градуса, заедно с чесън зъби за един час. Кускус се изсипва горещ бульон и се оставя да набъбне, след което се охлажда напълно.
С миксер, победете изпечените големи домати със съдържанието на чесън черупки, масло, сок и цитрусови кора. Допълнете превръзката с пушена червен пипер и морска сол.
Смесете череша с кускус, маслини, фета, дресинг и зелени лукови пера. След няколко минути, когато кус-кусът ще попие дресинга, може да се сервира салата.
Предястие на домати със сирене и чесън
съставки:
- тънки палачинки;
- сметано сирене - 560 грама;
- чесън зъби - 4 бр.;
- сушени домати - половин век;
- кедрови ядки - 1/2 ст.;
- лимонов пилинг - 2 ч.л.
- босилек - 1/2 супена лъжица.
подготовка
Пригответе тънки палачинки според вашата рецепта или една от тези, които са представени на сайта. В ступа, търкайте скилидки чесън с листа босилек в паста. Добавете сместа към крема сирене и изпратете същите нарязани домати с ядки. Крем масата се разпространява върху палачинки, преобръщане на последната в ролка и нарязани.
Домати пълнени със сирене и чесън "Лалета"
Ако всички предишни рецепти бяха следващата вариация на вкусна комбинация от домат със сирене и чесън, тогава това елементарно в подготовката на закуската ще
съставки:
- чери домати (големи) - 5 бр.;
- пера от зелен лук - 16 бр .;
- сметано сирене - 155 г;
- краставица - 1 брой;
- копър или зелен босилек.
подготовка
Нарежете черешовите домати на 4 парчета, без да рязате през основата - точката на закрепване на стъблото. С една чаена лъжичка извадете плътта от плода със семената. На мястото на педала, направете малък отвор приблизително равен на диаметъра на писалката зелена лук.
Пъхнете крема сиренето с билки и добавете нарязана краставица. Разстилайте сместа в кухината, вътре в доматите, а в отвора отдолу вкарайте зеленото перо на лука.