Лека салата от авокадо и скариди ще се превърне в пирон за всички празнични ястия. Маслена авокадова пулпа, съчетана със сладко месо от скариди и пикантен дресинг, ще се радват на всички любители на оригинални и в същото време здравословни ястия.
Рецепта за скариди салата с авокадо
съставки:
За салата:
- консервирана царевица - 1 саксия;
- бекон - 3 ленти;
- скариди (големи) - 250 g;
- Маруля - 1 глава;
- авокадо - 1 брой;
- настърган сирен фонтан - 1/3 супена лъжица.
За зареждане с гориво:
- мътеница - 1/2 ст .;
- Гръцко кисело мляко - 1/2 ст.;
- сос песто - 1/4 от елемента;
- шалот - 1 брой;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Торбата за пържене се затопля при висока температура и се запържва върху нея с ивици бекон до смачкване. Пърженият бекон се поставя върху салфетка и на удавните мазнини бързо пържете скаридите, докато станат розови.
Авокадо, нарязани на кубчета, листа от салата са отделени една от друга, моя, ние изсушаваме и разкъсваме ръцете си на големи парчета. Беконът се разпада. Смесете всички съставки в салата и поръсете със сирене.
Продължаваме да подготвяме пълненето. Shallot котлет с миксер и добавете към него мътеница, сос от песто , кисело мляко (или нискомаслена сметана) и лимонов сок. Отново настържете соса, докато гладкото, солта и черен пипер добавите към вкуса. Оставете салатата и я разбъркайте добре.
Салата с скариди, авокадо и краставица
съставки:
За салата:
- скариди - 400 г;
- зехтин;
- сол, черен пипер - на вкус;
- яйца - 4 броя;
- краставица - 1 брой;
- Маруля - 1 глава;
- вар - 1 брой;
- авокадо - 2 бр.
За зареждане с гориво:
- чесън - 1/2 зъб;
- сол - 1/4 ч. л.
- домашна майонеза - 3/4;
- сос от чили - 1/4 от века;
- кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици;
- лук (натрошен) - 1 1/2 супена лъжица. лъжици;
- варено яйце - 1/2 бр .;
- черен пипер.
подготовка
Преди да приготвите салата с скариди и авокадо, нека направим сос. Това е класическа рецепта за сос "Thousand Island", който е много лесен за приготвяне. Смесете майонеза с кетчуп, чили сос и сезон с пипер и сол. След това добавете скилидка чесън, нарязан лук и варено яйце, минава през пресата. Сосът е готов! Сложихме го да се охлади.
За салатата, варете яйцата силно и скайте скаридите, докато станат розови. По време на подготовката на скариди, сезон със сол с черен пипер на вкус, напоени с лимонов сок. В ястието разпръснахме измитите и сушени листа от маруля, отгоре изрязваме парчета краставица, варени яйца и авокадо. Последният удар ще бъде скарида. Сега остава само да се налива салата предварително подготвени превръзка и можете да сервирате всичко на масата!
Рецепта за салата от авокадо със скариди и домати
съставки:
- майонеза - 1/3;
- къри на прах - 1 чаена лъжичка;
- магданоз;
- сол - на вкус;
- скариди - 300 г;
- целина - 1 стрък;
- Български пипер - 1 бр.;
- домати - 1 брой;
- зелен лук;
- авокадо - 2 бр.
подготовка
За подготовката на салата превръзка разбийте майонеза с къри, сол и ситно нарязан магданоз. Готов за използване зареждане с гориво
Ние скачаме скариди и ги слагаме върху намазана скара. Щом ракообразните променят цвета си от бял към розов - ние ги отстраняваме от огъня и ги слагаме на чиния.
Нека да продължим да подготвяме останалите съставки за салатата. Домати и чушки се нарязват на кубчета. По същия начин, смила и целина. Нарязваме зеления лук и го смесваме с приготвените зеленчуци, но също така изпращаме скариди.
Авокадо нарязани на половина, премахване на костите с плът, оставяйки цялата кожа. Смажете авокадото, добавете го в салатата, напълнете я и я разстелете в кората.