Жасмин маринован в маслини

Малцина са запознати с южните плодове, наречени zizifus . Но ако все още сте сред късметлиите, които не знаят къде да набавят богата реколта от ценен храст, препоръчваме да подготвите полезен и оригинален маринован zizifus с интересен вкус към маслините .

Маслини от цип - рецепта

Подготовката за зимна консервиране под формата на мариновани ципове за маслини съгласно тази рецепта е лесен и лесен процес.

съставки:

Изчисляване за 6 половин литър буркани:

подготовка

  1. Първоначално ние избираме неузрели зелени плодове, изплакваме ги и ги разпръскваме върху кърпата, за да изсъхне.
  2. Стерилизираме половин литрови кутии и слагаме три грах от ароматен пипер, един дафинов лист и половин голяма чесънче на дъното. Сега попълваме резервоарите със зъби на раменете.
  3. Сварете филтрираната вода и след охлаждане до 60 градуса, напълнете я с плодове в буркани, така че да ги покриете само малко. След около десет минути, изсипете водата обратно в тигана и добавете необходимото количество сол, захар и оцет. Затопляме маринатата до оригиналните шестдесет градуса, като смесим я едновременно, така че кристалите се разтварят напълно и се изсипват отново в бурканчетата, а този път само покривайки зъбифа.
  4. Останалото място в кутиите е изпълнено със растително рафинирано масло.
  5. След това затваряме съдовете, обръщаме ги с главата надолу и покриваме за един ден с топло "палто".
  6. Както успяхте да забележите, в този случай не използваме кипене марината за съхранение. Умерената му температура е необходима, за да се гарантира, че плодовете остават непокътнати и не се чупят, когато са изложени на вряла вода. В допълнение, с такъв препарат остава плътна (не мека) структура на плътта на маринования циффиф, което има благоприятен ефект върху вкуса му.
  7. Не можете да се притеснявате, че сайтът ще стане кисел. Когато се съхранява в хладно помещение, запазващите свойства на оцет, сол и захар ще бъдат достатъчни в този случай, за да се запази накиснатото зизфиус.
  8. За да може ziziphus да придобие най-балансирания вкусен маслинен вкус, е необходимо да го поддържате от момента на валцуване в продължение на четири месеца и едва след това да вземете първата проба.